코티지 치즈와 함께 복숭아 팬케이크

박제 팬케이크는 매우 "편리한"요리입니다. 첫째, 미리 준비하고 냉동 할 수 있습니다. 즉, 예상치 못한 손님이 도착하거나 조리 할 시간이 없으면 항상 "전략적 재고"를 확보하게됩니다. 그리고 두 번째로, 팬케이크는 파이처럼 거의 모든 충전물로 요리 할 수 있습니다. 박제 팬케이크 는 간식이나 디저트가 될 수 있으며 고기로 채워지면 점심 또는 저녁 식사를위한 완전한 요리를 얻을 수 있습니다.

오늘은 두부와 함께 팬케이크를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 이 요리를 요리하는 전체 과정은 두 단계로 나눌 수 있습니다. 처음에는 팬케이크를 직접 요리 할 것입니다. 그리고 두 번째로 - 우리는 채우기를 준비하고 그것을 팬케익으로 포장 할 것입니다.

채우기 위해, 이스트 를 넣지 않은 반죽 으로 만든 얇은 팬케이크 가 적합 합니다. 분명히 모든 요리사는 팬케이크를 굽는 자신의 요리법을 가지고 있습니다. 누군가는 반죽을 만들기 위해 요구르트를 사용하기를 좋아하고 누군가 그것을 전분 밀가루 첨가제로 간주합니다. 글쎄, 초보자를 위해, 우리는 얇은 팬케이크에 대한 간단한 제조법을 제공 할 것입니다.

두 잔의 우유를 가지고 설탕 2 큰술과 소금 한 티스푼의 3 분의 1을 첨가하십시오. 우리는 같은 그릇에 두 알을 가져갈 것입니다. 이 모든 것은 믹서와 섞여서 밀가루를 더하기 시작합니다. 두 잔을 가져갈 것입니다. 밀가루 반죽을 믹서기와 계속 섞고 식물성 기름 3 큰 스푼과 소다 반 정도를 식초로 끓여야합니다.

반죽 준비 완료, 팬케이크 베이킹을 시작할 수 있습니다. 그들의 용광로는 낮은 프라이어와 프라이머로 특수 프라이팬에 더 편리합니다 . 구운 팬케이크는 접시에 더미를 접는다.

이제 우리는 채우기를 준비해야합니다. 코티지 치즈가 든 팬케이크는 달콤 할뿐만 아니라 스낵 바도 만들 수 있습니다.

소금에 절인 충전물을 준비하려면 0.5kg의 코티지 치즈를 가지고 달걀과 소금, 채소와 섞어 라. 채우기가 약간 건조하면 약간의 사워 크림 또는 마요네즈를 추가 할 수 있습니다. 원하는 경우 코티지 치즈와 강판 치즈를 2 : 1의 비율로 혼합 할 수 있습니다.

그러나 아직도, 코티지 치즈가 들어간 팬케이크는 종종 단맛을 채워서 조리됩니다. 그것의 준비를위한 가장 간단한 조리법은 코티지 치즈가 휘저어 진 달걀과 설탕과 섞여 있다는 것입니다. 코티지 치즈 반 킬로에 대해 하나의 계란과 설탕 한 컵이 필요하지만, 마지막 성분은 맛을 더하는 것이 좋습니다. 채우기에 풍미를 더하기 위해 바닐라 설탕, 계피 또는 감귤류 껍질을 추가 할 수 있습니다.

코티지 치즈 팬케이크는 과일이나 열매를 첨가제로 사용하면 매우 맛있습니다. 예를 들어, 건포도 또는 말린 살구를 코티지 치즈에 넣을 수 있습니다. 이렇게하려면 말린 과일을 씻어서 끓는 물에 담가서 부드럽게 만들어야합니다. 그런 다음 건포도를 체에 뿌려 유리 물을 만들고 두부에 더합니다.

신선한 열매와 과일을 사용하여 채우기를 준비 할 수 있습니다. 예를 들어 커티지 치즈와 딸기가 든 팬케이크는 아주 맛있습니다. 그런 맛있는 충전물을 만들기 위하여, 압축 우유로 코티지 치즈를 섞고, 조각으로 딸기를 자르고 두꺼운 덩어리로 온화하게 섞으십시오. 채우기 및 다른 열매 또는 과일 준비에 사용할 수 있습니다.

그래서 우리는 팬케이크를 준비하고 채우고, 우리는 채우는 과정을 시작합니다. 우리는 한 팬케이크를 가져다가 한 숟가락의 음식을 넣고 끈다. 축소 팬케이크 봉투 또는 튜브, 같은 사람이 될 수 있습니다.

완성 된 팬케이크는 코티지 치즈로 채워지며, 버터로 팬에 담아 튀기고 뒤집어서 빵 껍질이 양면에 형성되도록해야합니다. 오븐에서 준비된 팬케이크를 굽고 기름칠 한 베이킹 시트에 올려 놓고 사우어 크림으로 약간 기름칠을 할 수도 있습니다.

그리고 준비를하면 신속하게 팬케이크 케이크를 만들 수 있습니다 . 이를 위해 분할 양식을 사용하는 것이 더 편리하지만 프라이팬을 사용할 수도 있습니다. 케익 용 케이크처럼 팬케이크를 얇게 펴서 얇게 펴 놓습니다. 사워 크림이나 버터로 케이크를 얹고 오븐에 보내십시오. 상단이 장미 빛 준비가되면 바로. 우리는 오븐에서 우리의 "예술 작품"을 추출하고 그것을 케이크처럼 섹터로 자른다. 우리는 차 또는 커피를 제공합니다.