화로에 샴 피뇽을 준비하는 방법?

아래에 조리법 이 제시되는 그릴의 샴 피뇽은 아주 빨리 준비됩니다. 또한,이 접시는 섬세하고 즐거운 맛이 있습니다. 왜냐하면 버섯을 튀기기 전에 반드시 조리 된 소스에 절인해야하기 때문입니다.

그릴에있는 champignons가 오직 자작 나무 석탄 만을 사용하여 잘 수행된다는 점도 주목할 가치가 있습니다 . 이것은 오랫동안 최대 열을 내줄 수있는 독특한 능력 덕분에 동시에 많은 수의 손님을 위해 맛있는 음식을 여러 번 요리 할 수 있기 때문입니다.

그릴에 샴 피뇽 : 필요한 재료

• 레몬 - 두 개의 큰 조각;
• 조미료 - 취향;
• 바다 소금 - 작은 숟가락;
• 신선한 샴 피뇽 - 1.5 킬로그램;
• 해바라기 또는 올리브 오일 - 60 밀리리터.

그릴에 champignons에 대한 마리 네이드 : 요리의 과정

이러한 특별한 요리를 숯으로 잘 조리하고 아름답게 요리하기 위해 버섯은 신선하고 젊음을 얻는 것이 가장 좋습니다. 어쨌든 그런 버섯에서, 모자는 다리에 아주 단단히 연결되어있어 꼬챙이를 잘 잡을 것입니다. 따라서 신선한 버섯을 1.5 킬로그램 씩 섭취하고 차가운 물로 부드럽게 씻은 다음 깊은 용기에 넣어 두어야합니다. 거기에 작은 양의 바다 소금, 향기로운 조미료를 넣고 2 개의 큰 레몬에서 갓 짜낸 주스를 부어 넣어야합니다. 마리 네이드를 보내기 전에 올리브 오일이나 해바라기 오일 60 밀리리터를 첨가하여 잘 혼합해야합니다.

향기로운 냄새와 특별한 맛을 얻으려면 버섯을 산성 마리 네이드에 적어도 6 시간 동안 보관해야합니다. 이렇게하려면 샹 피뇽을 넣은 용기를 뚜껑으로 꼭 닫고 약간 차가운 방에 두어야합니다.

그릴에 샴 피뇽 : 열처리

버섯이 완전히 조리 된 마리 네드를 완전히 흡수 한 후에는 안전하게 구이를 진행할 수 있습니다. 이를 위해 바베큐 장에서 자작 나무 장작을 점화하고 서서히 뜨겁고 석탄으로 변하게해야합니다. 필요한 로그가 손끝에없는 경우 구매 한 포장재를 동일한 석탄으로 대신 사용하는 것이 좋습니다.

화로에 불이 났을 때 꼬치에 버섯 을 꿰어 매야합니다. 그 (것)들을 끈으로 묶는 것이 아주 단단해야 한 ㄴ다는 것을주의되어야한다, 그렇지 않으면 너무 빨리 말리고 점화 할 수있다.

석탄에이 접시 튀김은 대략 12 15 분이어야한다. 그러나 자작 나무 열매의 열은 일반적으로 매우 강하기 때문에 항상 뒤집어 야합니다.

그릴에 샴 피뇽 : 테이블에 맞는 피드

버섯을 철저하게 볶은 후 꼬챙이에서 조심스럽게 제거하고 크고 깊은 접시에 넣어야합니다. 그 (것)들의 위에 신선한 잘게 잘린 나물 및 양파를 뿌리고, 약간 레몬 주스로 뿌리는 것이 추천된다. 이 요리에 신선한 야채 또는 구겨진 감자 장식을 제공하는 것이 바람직합니다.