유해 여부 - 비 - 스틱 코팅?

붙지와 조리기구는 반세기 전에 나타났다. 이 때문에 주방 용품의 용이성과 편리에 빠르게 인기를 얻었다. 비 - 스틱 효과를 동일 물질 - 그러나 테플론의 위험에 대한 대규모 언론 보도가 있었다.

지금까지 요리 해 또는 무해 성을 증명에는 100 % 신뢰할 수있는 연구가 없다. 제조업체는 (발암에 기인한다) 퍼플 루오 산 테플론의 제조에 더 이상 사용되지 말 없습니다. 그러나 심지어 기술은 여전히 동일 그 시절에, 산 완전 생산 단계에서 분해되고, 구매자로 이동 냄비에 포함되지 않습니다. 이 소자는 250 ℃의 온도에서 파괴되고, 비 접착 코팅은 400 개도에서 증착되어 있다는 사실은, 따라서, 퍼플 루오로 술폰산도 제조 단계에서 파괴되었다. 그러나 제조업체들은 바이어스 될 수있다.

독립적 인 전문가의 의견은, 그러나,있다. 테플론와 비 스틱 코팅 위험 평가 BfR의 독일 연방 연구소의 지시에 따라, 인간의 건강에 안전하다는 사실. 이 조직은 자신의 결론을 도출 결과에 따라, 독립적 인 연구를 실시하고 있습니다. 그들의 결론은 보증되지 않은 생각하지 마십시오.

한편, 미디어 수시로 테플론의 위험에 대한 새로운 기사가있다, 그러나 그들은 세라믹 붙지 않는 코팅 요리를 만들어 경쟁에 의해 지불 될 수있다. 보험의이 유형은 최근에 등장하고, 그 사용과기구는 손상에 가장 안전하고 저항으로 배치됩니다.

그러나이 주방 용품 자신을 위해 필요 특별한주의 :이 급격한 온도 변화를 두려워합니다. 차가운 표면에 뜨거운 음식을 넣어 불가능하다, 또는 그 반대의 경우도 마찬가지, 물이 적절한 온도를 세척 할 필요가있다. 충격에 또 다른 세라믹 걱정은 - 균열의 원인이 될 수 있습니다. 일반적으로, 그 여전히 어둠 속에서.

비 - 스틱 코팅, 과열의 우려와 모든 요리. 각 제품의 설명에서의 최대 가열 온도를 제시 할 필요가있다. 그것은 초과 할 수 없습니다 - 그것은 동시에하고 급격하게 붙지 않는 특성을 저하하기 시작, 음식은 표면이 균열로 덮여 스프레이 플레이크 시작되어, 충실하기 시작합니다. 이 팬은 황금 갈색까지 고기 또는 생선 튀김에 사용할 수 없습니다 -이 과열이다. 이, 연기 팬을 던져 시작하면 무거운 난방유를 허용하지 마십시오, 당신은 그것을 파괴. 이 테플론뿐만 아니라 도자기에뿐만 아니라 적용됩니다. 높은 온도에서 (적어도, 그래서 생산자 및 기타 세부 사항이 아직 말) 안전뿐만 아니라 과열의 경우에는 붙지 않는 특성이된다.

하나는 붙지는 우리의 건강 여부에 해를 일으키는 코팅, 말할 수 없습니다. 사용 여부 등의 요리에, 모든 사람이 자신을 위해 결정한다. 당신이 그것을 사고 싶은 경우에, 그렇지 않으면 돈이 단순히 낭비되고,주의 깊게 이용 약관을 읽고 그들과 함께 스틱해야합니다.