칵테일을 혼합하는 방법 "Long Island"

"롱 아일랜드 (Long Island)"- 유명한 미국의 칵테일로, 지난 세기의 20 세기 미국에서 채택 된 건어물 시대의 역사로 거슬러 올라갑니다.
알코올 음료는 금지되어 있었지만 뉴욕 바텐더는 상황을 피하는 방법을 발견했습니다. 알코올을 많이 함유 한 혼합물을 만들어 차가운 홍차의 보통 유리로 위장한 것입니다. 결국, 현재, 칵테일의 전체 이름 - "롱 아일랜드 아이스 티"(롱 아일랜드 아이스 티)는 영어에서 번역됩니다 : "롱 아일랜드, 아이스 티." 얼음으로 가득 찬 높은 유리에서 제공되는이 다양한 종류의 알코올은 코카콜라로 가득 채워져있어서 당신은 그것이 음료 금지라고 생각하지 않습니다.

칵테일을 혼합하는 방법

대공황 과 아메리칸 드림 에 대한 영화의 주인공처럼 느껴지려면 "롱 아일랜드"를 위해 다음과 같은 재료가 필요합니다.

- 30ml. 화이트 럼, Baccardi의 모든 것;
- 30ml. 진;
- 30 ml. 좋은 보드카;
- 30ml. 데킬라;
- 30 ml. 주류 트리플 초 (트리플 초) 또는 쿠앵 트로 (쿠앵 트로);
- 60 ml. 라임이나 레몬, 갓 짜낸 것이 좋습니다.
- 30ml. 재래식 설탕 시럽;
- 코카콜라 (또는 소다수, 스프라이트, 펩시 및 기타 탄산 음료);
- 레몬 슬라이스 장식.

코카콜라를 제외한 칵테일의 모든 성분을 쉐이커에 넣고 얼음이 채워진 최대 칵테일 글래스에 부어 넣습니다. 원하는 탄산 음료를 채우고 막대기로 잘 저어줍니다. 결론적으로 레몬 한 조각을 유리 가장자리에 붙일 수 있습니다. 그것의 감미롭고 신 맛 및 충분한 마시기 과정에서 용이함에도 불구하고, 알콜의 충격 복용량을 포함하기 때문에, "롱 아일랜드"의 혼합 사용에서 조심하십시오. 식이 요법을 따르는 사람들은 그 에너지 값이 약 300kcal라는 것을 아는 것이 유용 할 것이지만 보통의 "코카콜라 라이트 (Coca-Cola Light)"대신 설탕 대체제를 사용하는 끓는 설탕 시럽을 추가하면 약간 줄일 수 있습니다. 그건 그렇고, 최초의 칵테일 제조법에는 위스키와 메이플 시럽 이 있었고 , 리큐어는 나중에 나중 버전에 이미 등장했습니다. 그러나 그럼에도 불구하고 American Barmen Association은 위에서 언급 한 준비 방법을 고전적이며 표준으로 간주합니다.

낮은 알코올 함량으로 롱 아일랜드 칵테일 제조법의 변형

음료수를 더욱 맛있게하고 과일 향으로 만들려면 성분을 약간 다양 화하고 소위 방사성 음료 칵테일을 30ml 준비하십시오. 모든 나무 딸기 주류 ( "샹 보르"- 샹 보르) 30ml. 멜론 주류, 보통 "미도리", 30ml. 코코넛 주류 "말리부", 30ml. "Cointreau"또는 주류 "Triple Sec", 30ml. 진, 30 ml. 럼, 30 ml. 보드카와 같은 양의 데킬라. 쉐이커에 모든 재료를 넣고 얼음이 가득 찬 큰 유리에 부어 넣고 코카콜라로 채 웁니다. 유리의 측면에있는 레몬 슬라이스는 왼쪽에 볼 수있는 "롱 아일랜드"로 장식됩니다. 주의, 내용의 힘은 31도이고, 그것은 리큐어의 더 높은 내용 때문에 고아한 버전보다는 경미하게 더 적은이더라도, 음료는 합리적인 양에서 아직도 소모되어야한다. 이러한 조리법을 사용하면 대공황 때 미국의 맛과 신비한 분위기를 충분히 경험할 수 있습니다.