겨울에 딸기를 동결하는 방법

딸기 - 월 ~ 7 월, 지역에 따라, 지속 모든 베리 시즌이 좋아. 물론, 신선한 제품의 사용은 매우 중요하며, 오늘날에도, 해외에서 가져온 베리, 당신은이 집에서 딸기를 동결하는 것이 좋습니다 어떤 대형 슈퍼마켓에서 일년 내내 구입할 수 있습니다. 종종 "가게"겨울 버전은 표현하고자 맛 또는 심지어 부족을 다른 성장을위한 화학 물질의 다량과 상당히 높은 가격의 사용을 나타낼 수도 베리에 대한 전형적인없는 큰 비 전형적인 형태를 가지고 있습니다. 훨씬 더 자신의 열매를 성장 또는 가까운 시장에서 구입 한 다음 겨울을 위해 미래를 준비하는 데 유용하고 저렴. 어떻게, 딸기를 동결이 문서에서에 읽을 수 있습니다. 열매는 신선한 농산물에 내재 된 모든 영양 특성을 유지하기 때문에 그런데, 이러한 소재는 매우 중요한 장점이다. 눈 덮인 겨울이되어 신체의 면역을 지원, 딸기의 서빙을받을를 해동하고 먹는 것이 좋다. 무스 케이크, 아이스크림 및 기타 소스 - 또는 디저트의 다양한 그것을 요리.

딸기를 동결하는 방법 : 방법을 숫자 1로

요리 또는 완전히 전통적인 과일을 보존 할 필요가 없습니다 신선한 잼의 형태로 - 겨울을위한 열매를 준비하는 두 가지 기본 방법이 있습니다. 의 첫 번째 옵션을 살펴 보자. 깨끗한 딸기의 필요한 수는 믹서기에 물, 건조 장소로 깨끗이 씻는다. 딸기 100 g 400 당 g - 그런 다음 설탕을 추가합니다. 매끄러운 때까지 모든 좋은 털은 부분들로 분할하고 몰드에 다시 - 냉동실에 넣어 두꺼운 벽 또는 고체 패킷, 플라스틱 용기, 유리 병. 이러한 빈 잘 다음 여름까지 저장 될 수 있습니다. 그리고 겨울에 맛있는 잼의 가방을 가지고, 당신은 팬케이크에 대한 채우거나 파이에 대한 작성하기 위해 향기로운 차에 제출할 수 있습니다.

딸기를 동결하는 방법 : 방법을 수 2

냉장고 특정 시간에 속인 베리는, 해동이 자주 식욕을 돋 우지 질량을 찾고은 "젤리"또는 흐리게 변 것으로 알려져있다. 물론, 당신은 단순히 패킷에 딸기를 확장하여 냉동실에 보내고, 당신은 몇 가지 트릭을 사용할 수 있습니다. 첫째, 당신은 늦게 품종의 열매를 선택해야하지만, 매우 부드러운 익은, 그리고 없습니다. 분리 된 녹색 줄기가 필요하지 않습니다. 그들은 또한 당신이 동결되기 전에 딸기를 세척하지 않는 경우, 더 비타민을 유지할 것이라고 말한다. 거의이 주제에 대한 연구를 수행하지 않기 때문에이 그렇게 당신에게 모두 같은 해결 그, 그냥 의견입니다. 둘째, 전체 베리 가방에 포장 필요한 부분입니다 - 그것은 당신이 미래에해야 할 수있는 양이다. 제상 어떤 unexpended 공장의 제품을 반복하는 것은 매우 바람직하지 않다.

냉동 딸기 : 맛있는 요리를위한 조리법

이 방법으로 보존 열매에서, 당신은 요리의 큰 숫자를 준비 할 수 있습니다. 아마도만큼, 신선한. 여기에 그들 중 일부에 대한 조리법입니다.

딸기 무스

겨울 시즌에 가족을 기쁘게하기 위해, 무스에게 단지 해동 열매를 준비하려고합니다. 결국, 그는 여름 회상! 그에게 당신이 필요합니다 :

- 300g 딸기;
- 설탕 100g;
- 젤라틴 - 약 3 티스푼.

당신이 열매를 첫 번째 방법을 수확하면 그건 그렇고, 몇 시간 만 젤라틴을 사용하는 냉장고의 부분을 제거 할 수 있지만이 경우 요리하기 전에 - 설탕 신선한 잼 이미 있습니다. 당신이 모든 열매가있는 경우, 다음 체를 통해 문질러와 믹서기를 이용하여 두꺼운 거품 터, 다음, 설탕을 추가합니다. 딸기 퓌레에 부어 잘 혼합, 결정의 완전히 용해 될 때까지 (이 팽창한다) 젤라틴을 적시 난로에 열 (그러나 비등하지 않는다). 질량은 컵에 대한 확장 및 강화하기 위해 냉장고에 전송해야합니다. 당신이 우유를 마시면 몇 시간 후, 특히 맛있는, 훌륭한 디저트를 제출할 수 있습니다. 냉동 사용의 딸기, 유용한 칼슘을 많이 - 신선한 열매를 구별하는 당신에게 비타민과 우유의 필요한 양을 줄 것이다.

팬케이크에 냉동 딸기의 소스

그를 보자

- 냉동 딸기 300g (해동 이전이 필요하지 않습니다)
- 3 큰술. 설탕의 숟가락;
- 약 100 g을 물;
- 1 TSP .. 전분.

베리는 냄비에 넣어 믹서기에 갈아 설탕과 물을 추가합니다. 저 발열에 혼합, 그는 종기에 제공합니다. 그런 다음 약간의 물 전분 희석, 열에서 제거하고 두께까지 소스를 끓인다 여전히 필요가 없습니다 딸기 퓌레에 붓는다. 더 당신이 전분을 추가하는 것이 명심 두꺼운 양념을 얻을. 마침 - 팬케이크에 가져다 또는 아이스크림을위한 국물로 사용할 수 있습니다. 지금 당신은 딸기를 동결하는 방법을 알고, 당신은 이들과 다른 요리를 일년 내내 준비 할 수 있습니다. 자신의 취향과 선호는 가족 구성원 모두 감사합니다.