요구르트와 우유와 육두구

모두는 것을 알고 미국 콜럼버스가 발견 한 실수. 그는 인도로 항해하지만, 약간 놓쳤다. 그가 다시 항해 한 이유하지만 모두가 알고있다. 모든 것은 향료했다. 그들은 인도에서 바다로 긴 실시하고, 그들은 프리미엄에 평가되었다. 그래서 기회가 가장 짧은 방법을 찾기 위해 매우 편리 할 것이다 운송에 저장합니다. 유럽에서 가장 좋아하는 향신료는 후추했다 육두구. 특히 호두. 때문에 맛과 냄새의 많은 요리에 추가. 또한,이 너트의 이름은 라틴어 "향기"로 번역됩니다. 매우 이야기 제목입니다. 요리의 특성의 관점에서 매력적인 이외에, 그것은 다른 사람의 전체 번호가 있습니다.

만병 통치약 - 의학, 육두구의 관점에서. 작은 용량으로, 그것은 위염과 궤양에서 복구하는 데 도움이, 몸 전체를 톤. 메모리에 대한 아주 좋은, 그것은 예방 암 역할을 할 수 있습니다. 육두구는 종종 마스크와 크림의 일환으로 화장품에 사용된다. 그러나 이러한 치료 중요한 것은 - 과용하지 않습니다. 포함 된 암페타민의 때문에 환각과 다른 약물의 원인이 "기쁨을."

인도, 브라질, 스리랑카 등 뜨거운 국가에서이 향신료를 생성합니다. 요리 (사실 그것은 씨앗)의 일반적인 육두구를 사용, 대신 너트 메이스의 사용된다. 판매는 전체 견과류, 그 중 분말로 찾을 수 있습니다.

유럽에서는 전통 음식 육두구에 추가 거의 천오백년 있습니다. 전설에 따르면, 중세 시대에 종종 거의 먹지 못한다 된 것은, 향신료로 추가 된 다진 고기의 파이를했다. 중요한 것은이었다 - 그것이 향신료로 사용 할 수있는 경우 집이 풍부한 것을 보여. 다행히 오늘은이 전통을 보존하고, 향신료 측정에 추가되지 않습니다. 이 육두구 처리에 특히 중요하다. 일부에서는 g의 1/10 더 이상 차지한다.

이제 육두구를 사용하는 모든 요리에서 가장 중요한 점은? 거의 모든 곳에서! 때문에 독특한 냄새, 그것은 고기 요리, 생선, 야채, 버섯의 응용 프로그램을 발견했다. 훈제 고기, 소시지, 통조림 식품은, 소스는 종종 양념을 사용하여 준비가되어 있습니다. 그들은 맛 파이, 음료,이다 칵테일, 유제품 은 사용하지 않을 어디에 있는지 어렵다 ... 요리, 소스. 그래서 거의 당신이 부엌에서 요리 어떤 요리는 그 냄새로 장식 할 수 있습니다.

여기에 몇 가지 간단하고 재미있는 요리법입니다.

요구르트와 육두구

맛, 파슬리, 양파와 바질의 몇 가지와 sprigs - 후추, 육두구, 후추, 소금 - 그에게, 우리는 40 지방 요구르트와 올리브 마요네즈, 향신료 그램이 필요합니다.

, 요구르트와 마요네즈를 이길 다진 허브와 지상 향신료를 추가합니다. 육두구 소스는 요구르트와 함께 준비했다. 당신은 그것을 사용할 수 있습니다 가금류의 요리 생선이나 파스타. 마요네즈와 저지방 요구르트, 심지어 다이어트에 앉아있는 경우,이 소스에 자신을 치료 할 수 있습니다. 따라서 요구르트 상대적으로 작은 육두구와 함께 접시에 다람쥐, 활성 근육 성장 을 위협하지 않습니다. 그러나 정상적인 배변을 작동 미량 원소, 비타민, 동물성 단백질과 지방, 그리고 케 피어 지팡이가 포함되어 있습니다. 영양소의 창고 - 올리브 오일에 대해 아무 말도하지 않습니다. 그것도 오년 후, 그러나 어린이의 식단에 추가 할 수 있습니다. 또한, 간, 위, 췌장, 동맥 경화, 당뇨병에 문제가있는 사람들을 제공하는 요구르트 필요 육두구 없습니다. 모든 나머지 - 건강에!

우유 또는 에그와 육두구

재료 : 계란, 우유 150g, 와인 40g, 설탕 25g, 소금 한 스푼, 육두구.

믹서, 와인, 설탕, 소금 계란을 이길. 우유를 추가합니다. 그냥 육두구와 뿌린다을 서비스하기 전에.

부엌에서 허브와 향신료를 사용하면 일반적인 조리법에게 새로운 매력을 만들 수 있습니다. 주요 규칙은 : 그들을 과장하지 않습니다. 소금으로, 요리를 망치고보다 적은를 추가하는 것이 더있다, 점차적으로 추가합니다.