우리는 다진 고기로 퍼프 페이스 트리를 맛있게 만듭니다.

다진 고기가 들어간 퍼프 페이스 트리 롤은 절대적으로 요리사가 직접 요리 할 수 있습니다. 결국, 반죽을 오랫동안 반죽 할 필요가 없습니다. 어떤 상점에서나 구입할 수 있습니다.

이 기사에서는 다진 고기로 퍼프 페이스 트리를 만드는 방법에 대한 두 가지 방법을 제시합니다. 그 중 하나는 원료 채우기를 사용하고 다른 하나는 열처리를 사용합니다.

다진 고기가 들어간 퍼프 페이스 트리 롤 : 사진과 함께 단계별 요리법

이 요리는 매우 쉽고 간단합니다. 이렇게하려면 다음 구성 요소 만 구입하면됩니다.

• 감자 괴경 - 약 3 개;
• 돼지 고기와 쇠고기 - 각각 300g;
• 큰 전구 - 2 머리;
• 밀가루 반죽 반죽 bezdozhzhevoe - 1 kg;
• 향신료는 다릅니다 - 재량에 따라 적용하십시오.

먹거리 준비

다진 고기와 감자로 퍼프 페이스 트리를 굽기 전에 조심스럽게 충전물을 준비해야합니다.

먼저 신선한 쇠고기와 돼지 고기를 씻은 다음 큰 조각으로 자른다. 그 후, 고기 제품은 고기 분쇄기로 분쇄됩니다. 상기 부엌 장치를 통해 양파의 큰 머리도 통과됩니다.

감자 tubers에 관해서는, 그들은 껍질을 벗기고 큰 강판에 문질러. 다음으로, 처리 된 채소는 후추와 소금과 함께 고기에 첨가 된 후 철저하게 (균일 할 때까지) 간섭됩니다.

퍼프 페이스 트리를 미리 냉동실에서 꺼내십시오. 완전히 부드러워 질 때까지 상온에서 보관합니다.

성형 및 베이킹 공정

다진 고기가 든 퍼프 페이스 트리의 롤은 아주 빨리 형성됩니다. 이를 위해베이스는 매우 두꺼운 층으로 굴러 들어가고 전체 육류 충전물은 그 위에 너무 고르게 분포되어 있습니다 (너무 두껍지는 않음). 이 경우 다진 고기는 검사의 한계를 벗어나지 않도록하십시오.

설명 된 조치를 수행 한 후 기본 레이어를 꽉 조여서 베이킹 시트 또는 기타 조리기구 (내열성) 위에 올려 놓습니다. 이 양식에서 그는 오븐으로 보내집니다.

50 분 동안 다진 된 콩으로 퍼프 페이스 트리를 굽습니다. 이 시간 동안 고기 접시는 충분히 준비되었고 장밋빛으로 변할 것입니다. 테이블에 뜨거운 형태로 제공하십시오. 이를 위해 제품을 오븐에서 꺼낸 다음 큰 접시에 부드럽게 놓습니다. 롤을 부분으로 자르면 테이블에 간식이나 저녁 식사로 제공됩니다.

다진 고기와 계란과 퍼프 페이스 트리의 롤 : 사진과 제조법

가정에서 이러한 제품을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 둥근 곡물 밥 - 대략 ½ 컵;
• 돼지 고기와 쇠고기 - 각각 300g;
• 큰 전구 - 2 머리;
• 밀가루 반죽 반죽 bezdozhzhevoe - 1 kg;
• 향신료 - 재량에 따라 적용하십시오.
• 닭고기 달걀 2 개 세트
• 야채 오일 - 재량에 따라.

요리 용 재료

우리는 그러한 굴레를 위해 예 비용을 예열하기로 결정했습니다. 이를 위해 돼지 고기와 쇠고기를 철저하게 씻은 다음 대량으로 갈가리 찢고 양파와 함께 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 그 다음 결과물 인 말린 채소는 소금에 절여서 후춧가루를 뿌린 다음 기름으로 프라이팬에 뿌려 가볍게 튀 깁니다 (붉어 질 때까지). 그 후, 생성물은 플레이트로부터 제거되고 냉각된다.

또한 둥글 곡물 밥은 따로 끓일 수있다. 그는 분류되어 씻겨져 짠 끓는 물에 담겨있다. 가급적 반 준비 전에 약 10 분간 croup을 추출하십시오.

닭고기 달걀은 열심히 끓여서 중간 크기의 조각으로 갈가리 찢습니다.

모든 재료가 열처리 된 후에, 그들은 하나의 그릇에 결합됩니다. 구운 볶음밥에 삶은 밥과 달걀을 넣으면 완전히 혼합됩니다.

오븐에서 성형하고 굽는 방법?

미트 로프는 이전과 같은 모양입니다. 이렇게하려면 녹인 퍼프 페이스트리를 레이어에 넣은 다음 전체 채우기를 그 위에 분산시킵니다. 쌀과 계란을 다진 고기에 넣고 롤에 단단히 접어 기름을 칠한 오븐으로 옮긴다. 이 형태에서 제품은 약 30 분 동안 195 도의 온도에서 구워집니다.

잠시 후, 모든 퍼프 페이스트리를 충분히 준비해야합니다. 충전물에 관해서는, 그것은 이미 열처리되었다.

우리는 저녁 식사 테이블에 봉사한다.

퍼프 페이스 트리로 만든 미트 로프 는 뜨거워지면 훨씬 맛있습니다. 그러므로 오븐에 굽고 나서 즉시 식탁에 제품을 제공해야합니다 . 그것은 접시에 깔끔하게 배치 된 후 작은 부분으로 절단됩니다.

여러 가지면에서이 요리를 사용할 수 있습니다. 누군가 그것을 간식으로 먹고, 누군가는 진심으로 가득 찬 식사를하기 위해 두루마기를합니다. 또한 몇몇 주부는 단단한 차와 함께 테이블에 그러한 제품을 제출한다는 점에 유의해야합니다.

유용한 팁

문제의 롤에 대한 육류 충전은 여러 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다. 감자, 쌀 및 삶은 달걀 외에도 다진 호박, 가지, 호박, 심지어 토마토를 채우는 것도 허용됩니다.