오븐에서 구운 버섯 요리 방법

그것들에 들어있는 영양소를 함유 한 버섯이 고기와 경쟁 할 수 있다는 것은 잘 알려져 있습니다. 또한 많은 사람들은 다른 요리에 대한 독특한 맛을 선호하며, 축제 테이블에서는 단순히 바꿔 놓을 수 없습니다. 이 경우 요리하기가 어렵지 않기 때문에 튀김이나 삶은뿐만 아니라 오븐에서 구운 버섯을 만들 수 있습니다.

다음 레시피의 경우, 반 킬로 킬로그램의 버섯, 사워 크림 한 잔, 밀가루 한 스푼, 조금 녹은 버터 및 강판 치즈가 필요합니다. 버섯이나 굴 버섯을 가져 가면 작은 조각으로 자르는 것이 좋습니다. 벌꿀 버섯 또는 기타 작은 버섯은 전적으로 사용할 수 있습니다. 버섯은 가열 된 프라이팬에 얹어 놓고 소금에 절인 후 향신료를 넣고 반쯤 조리 할 때까지 튀 깁니다. 마지막에 밀가루와 사워 크림을 넣고 잘 섞은 후 잠시 끓여 준다. 그 후, 버섯에 녹인 버터를 뿌리고 치즈를 뿌리고 오븐에 넣고 20 분간 구워냅니다. 준비 접시 신선한 허브와 함께 뿌 렸 다. 처음에 다진 양파와 다진 마늘을 여기에 추가 할 수 있습니다.

덜 맛있고 재미있는 것은 고기를 넣은 오븐에서 구운 버섯 입니다. 돼지 고기를 먹을 수는 있지만, 치킨 필레를 곁들인 요리는 매우 섬세한 맛이납니다. 고기를 작은 조각으로 자르고 소금에 절인 후 양파와 함께 5 ~ 7 분 동안 튀긴다. 버섯은 조리가 끝날 때까지 조리됩니다. 버섯 국물은 음식에 적합하지 않으므로 어떤 요리에도 사용하지 말아야한다는 것을 알아야합니다.

준비된 양식은 양파, 상단에 버섯을 얹은 고기입니다. 생 계란을 약간의 미네랄 워터와 섞은 후 구운 다음 혼합물에 버섯을 채 웁니다. 마요네즈로 번지는 잘게 잘게 자른 치즈를 꼭대기에 올랐다. 금형을 오븐에 넣고 평균 온도 40 분으로 가열합니다 (시간이 다를 수 있으므로 고기 준비에주의해야합니다). 오븐에서 구워낸 이러한 버섯은 요리 직후에 잘 드실 수 있습니다.

사워 크림으로 구운 버섯이 가장 자주 요리됩니다. 이 경우 신선한 버섯이 필요합니다 (다른 종류의 버섯도 먹을 수 있습니다). 우선, 버섯을 끓여 잠시 동안 소쿠리에 넣어 유리가 불필요하게됩니다. 그 후에, champignons는 모양에서, 기름을 바른, 소금, 후추 첨가된다 (고추의 조합은 좋은 조합 일 것이다), 사워 크림, 모든 것이 섞여있다. 제품 상단에 잘게 자른 치즈가 뿌려집니다. 잘 익힌 오븐에서 버섯 요리는 약 20 분이 걸릴 것입니다.

고기와 버섯의 조합이 가장 수익성이 높은 것으로 간주되므로 오리지널 요리를 준비하려면 오븐에서 버섯 커틀렛을 구울 수 있습니다. 이를 위해 다진 고기를 취해 소금에 절이고 약간 후춧가루를 뿌린다. 버섯은 고기 분쇄기에서 삶아서 갈아서 다진 고기에 넣습니다. 계란이 여기에서 눌러지며, 잘게 부서진 빵 부스러기가 조금 첨가됩니다. 다져진 고기는 반죽되어 있으며, 작은 커틀릿이 그로부터 만들어지며,이 커틀릿은 금형에 놓여 있습니다. 제품 상단에 크림 마요네즈 소스가 들어 있습니다. 그것의 준비를 위해 사워 크림은 마요네즈와 섞이고, 강판 치즈의 숟가락, 다진 마늘과 녹색을 넣어 라. 곰팡이는 한 시간 동안 오븐에 넣고, 그 후에 커틀렛을 준비된 접시에 놓고 테이블 위에 올려 놓습니다.

따라서 오븐에서 구운 버섯을 요리하기 위해 특별한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 작은 상상력뿐만 아니라 냉장고에 작은 제품 세트를 가지고 있으면 충분하며 실험을 두려워하지 않아도됩니다. 이미 알려진 조리법에이 성분이나 다른 성분을 첨가하면 원래의 세련된 맛으로 손님이나 사랑하는 사람을 놀라게 할 수있는 새로운 요리를 만들 수 있습니다.