소와 닭 다리 : 조리법

맛이 원래 요리를 준비하려면, 반드시 전문 요리사가 될 수 있습니다. 모든 소유자는 인형 만들 수 있습니다 닭 다리를 휴가 또는 가족의 저녁 식사를 위해, 어떤 이유로. 모두 당신이해야 - 욕망, 그리고 거의 항상 냉장고에 사용할 수있는 표준 제품의 세트를.

그래서 버섯은 육류 제품 (10 ~ 12 개)의 킬로 필요 박제 닭 다리를 구워합니다. 충전을 위해 당신은 약간의 밀가루 튀김, 버터 통조림 버섯, 중간 크기의 양파, 강판 된 치즈 100g의 항아리를 취할 필요가있다. 사전 고기 깔끔하게 뼈를 잘라. 다섯 큰술은 올리브 오일, 소금, 향신료 (맛)과 혼합 마요네즈. 결과 매리 네이드 치킨에서 몇 시간을 떠났다.

프라이팬에 살짝, 다진 양파, 버섯 튀김 가루를 뿌린다. 충전 조리 후, 강판 된 치즈에 넣어. 팬에 위의 발라 마리 네이드에서 얻어진 혼합물을 가득 놓여 치킨 "가방"을 마련 종이 베이킹에 사용됩니다. 평균 온도의 오븐에서 요리를 준비.

버섯 박제 닭고기 나지만는 다음과 같은 방법으로 수행 할 수 있습니다. 파운드의 고기가 당근과 양파를 필요에 (야채 중간 크기의이 걸릴 것이 좋습니다)를. 건조 버섯 스푼 물 시간 동안 침지한다. 다음에, 그들은 세척한다. 과일은 40 분 소금에 절인 끓는 물에 요리된다. 파쇄 된 양파, 강판 캐롯 파세로. 그 후, 그들은 모두가 고기 분쇄기를 통해 스크롤, 버섯 연결합니다.

닭 다리의 피부는, "스타킹"아래로 축소와 함께. 뼈에서 분리 된 고기. 당신은 날카로운 칼이 좋은 사용할 수 있습니다. 뼈가 작은 부분 (형상을 유지하기 위해) 남아베이스에 차단한다. 다음에, 충전제 소량의 내부에 배치 된 고기, 고추, 소금. 피부는 다시 당겨진다. 은 닭 다리는 예열 된 오븐에 배치되는 팬에 배치되어 박제 결과적. 이 준비가 될 때까지 고기가 이루어집니다. 시간은 오븐과 제품의 특성에 따라 달라질 수 있습니다. 그러나 대부분의 경우, 음식의 준비 시간 40 분 소요됩니다.

소와 닭 다리는 축제 테이블의 메인 요리가 될 수 있습니다. 그들이 부드러운 크림 소스를 확인하기 위해서는 다음과 같은 조리법을 사용할 수 있습니다. 에 닭 다리 는 자신을 아프게하지 않고, 뼈를 얻을 수 있었다 있도록 (6 개) 고기 조심스럽게 칼로 후크합니다 "파우치." 전구는, 청소 절단, 허브 Passero 버터 (그들은 환경에 걸릴). 여기 지방산 크림 (150 ml)에 붓고, 혼합물을, 소금 후추 동안 스튜시킨다.

치킨 필렛 (200g)는 믹서기에 가공, 조각으로 절단됩니다. 그것을 달걀 2 개, 숟가락 겨자, 소금을 넣어합니다. 이것은 또한 크림의 반 컵을 붓고. 생성 된 혼합물을 송아지 채워진다. 그들이 오븐에 넣을 수 준비하려면,하지만 당신은이 기선을 위해 사용할 수 있습니다. 조리 시간은 40 분 정도됩니다. 접시를 준비하려면 소스에 추가됩니다. 소와 닭 다리는 장식 (예를 들어, 감자 나 야채)와 함께 제공합니다.