Belevsky 글래스고 조리법. 과일 캔디 애플 Belevsky : 조리법

Belevsky 향정 조리법 우리는 아래에 설명, 러시아어 페이스트의 지역 다양한입니다. 잘 알려진 바와 같이, 그것은 19 세기 후반부터 생산하기 시작했다. 이것은 더 정확하게 툴라 지역에서 발생하고, - Belev의 도시. 따라서 이름은 케이크를 대표했다.

요리의 특징

간단하고 저렴한 제품의 사용을 포함 과일 사탕 사과 Belevsky 조리법은 아니지만 아주 열심히, 긴 시간이다. 같은 음식을 준비하는 가장 인기있는 방법은 여러 계란 심하게 설탕 구타 백인뿐만 아니라 구운 사과 펄프를 사용하는 것들이다.

그래서 과일의 어떤 종류의 맛있는 사탕 Belevsky을 켠해야한다? 이 디저트의 레시피 antonovka 등급을 사용하는 것이 좋습니다. 이 진미는 대부분 롤의 형태로 이루어집니다. 그러나, 우리는 당신이 케이크로 만드는 것이 좋습니다.

사과 Belevsky 붙여 넣기 : 단계 제조법

매우 자주 발생 정원에서 여름 시즌의 끝에서 심지어 과일의 이러한 엄청난 양의 집에서 할 수있는 상상하지 소농 달콤한 사과를 성숙이다. 겨울 이러한 모든 제품을 수확 많은 주부를 알 수있는 방법 - 잼, 과일 설탕에 절인 과일. 그러나 당신이이 과자의 순서와 함께 공급되는 경우 수행, 당신은 원래의 진미에있는 당신의 가족을 놀라게하려는? 이 경우, 우리는 당신이 Belevsky 사탕 등이 디저트를 준비하는 것이 좋습니다. 이 제품의 제조법, 우리는 지금 제시한다.

어떤 제품이 필요합니까?

따라서, 우리는 시작한다. 내가이 부드럽고 아주 맛있는 사탕 사과 Belevsky을 설정 한 것으로 구입해야합니까? 이 응용 프로그램의 조리법은 취급 제품 등이 필요합니다

• 달콤하고 가능한 한 신선한 사과, (바람직 antonovka 등급을) - 약 3 킬로그램;
• 가루 설탕 - 약 200g;
• 계란의 큰 마을에서 단백질 - 4 개.;
• 모래 미세 설탕 - 약 400g

필요한 도구

무엇이 필요합니까? 당신은 장비의 종류 사탕 Belevsky 같은 그런 아름답고 특별한 취급을 얻을 도움이 무엇인지에 대해 궁금 도울 수 없어요? 이 제품의 조리법은 깨끗하고 건조기구의 사용을 필요로한다. 즉, 당신이 필요합니다 :

• 혼합기, 혼합기 및 초퍼;
• 체;
• 큰 숟가락;
• 베이킹 접시 큰;
• 팬;
• 20 × 30cm를 측정하는 팬;
• 베이킹 종이;
• 블레이드 조리;
• 날카로운 칼.

선택 및 과일 처리

지금 당신은 당신이 당신이 진짜 Belevsky 사탕을 얻을 준비해야한다는 것을 알고있다. 주요 제품은 애플 다양 "antonovka"를 사용하는 것이 좋습니다로 요리 조리법 취급을 나타낸다. 어떻게 그런 선택으로? 첫 번째 발표 과일은 매우 달콤하고 맛있다. 둘째, 그들은 열처리를하기 쉽습니다.

따라서, 전 요리 페이스트는 사과의 오른쪽 양을 구입해야합니다. 그들은 부드러운 및 웜홀과 부패하는 부분이 없어야합니다. 맛있는 사탕을 만들려면, 당신은 단지 나무에서 선택 만 잘 익은 사과와 신선한를 취할 필요가있다.

마시 멜로의 준비를 위해이 제품을 사용하기 전에, 그것은 적절하게 처리해야한다. 이렇게하려면, 구입 한 모든 사과는 따뜻한 물에서 세척 할 필요가있다. 또한, 과일 4 개 조각으로 나눌 수 있어야, 다음 씨앗 상자를 잘라 줄기를 제거합니다. 피부에, 그것은 남길 수 있습니다. 그러나 그것은 단지 사과 가게에서 구입 한 및 왁스 필름 적용되지 않는 경우입니다.

사과의 열처리

어떻게 Belevsky 사탕을 제조? 레시피 집은 저렴하고 간단한 성분의 사용을 포함한다. 그러나,이 긴 시간 동안 치료 있음을 주목해야한다. 시작하려면, 당신은 가공 과일 퓌레을 모두 분쇄해야합니다. 하지만 그들은 항상 프로세스에 열처리를해야합니다.

그래서, 조각으로 분쇄 사과 오븐에 깊은 형태와 장소에 배치한다. 당신이 과일 팬에 구울 것을 두려워한다면, 그들은 약간의 물을 부어 수 있습니다. 구워는 펄프가 가능한 느슨해하지 않을 때까지 추천 185 도의 온도에서 사과를 분쇄.

야채 다지기

구운 사과 준비가 되셨나요? 이제 그들은 신중하게 오븐에서 제거하고 깊은 냄비로 이동해야합니다. 또한 과일 믹서, 믹서 나 분쇄기를 이용하여 균일 퓨레로 분쇄 할 필요. 그것은 마지막 고정의 과정을 수행하는 것이 가장 좋습니다.

계획을 수행하고, 균질 한 슬러리를 얻음으로써, 매우 정밀하게 있어야 체로 분쇄. 이것은 파스타는 부드러운 맛, 그리고 큰 사과 조각을 포함하지 않았다 준비하기 위해 수행된다.

모든 사과는 체를 통과 한 후에는 다시 동요 할 필요가있다. 는 (30 ~ 180 분) 오랜 시간 동안 믹서에서 바람직하다이 과정을 수행한다. 공기 사과 잘 산소 럽이 기간 무성 밝은 것이다.

상기 기판의 제 2 부분을 준비

지금 당신은 Belevsky 사탕 같은 제품을 얻기 위해 무엇을 해야할지. 이 진미의 사진과 함께 조리법은 매우 복잡하지 않습니다.

사과 소스의 활성 혼합을 완료 한 후에는 즉시베이스의 준비의 다른 부분으로 이동합니다. 이것은 별도의 사전 요구 달걀 흰자 노른자에서를 몇 분 동안 냉각 실에 배치합니다. 부품이 냉각되면, 매질을 제거하고, 블렌더 또는 혼합기를 사용하여 시작한다. 동시에 점차 제품은 고운 모래 설탕에 추가해야합니다.

데이터를 혼합하는 활성 성분은 당신이 랙 봉우리 단단한 거품을하지 않는 한 필요합니다.

시험편을 연결하는 과정

성형은 치료하기가 매우 쉽습니다. 이렇게하려면 한 냄비 두 부분 기지와 채찍의 비트를 연결합니다. 질량 다음 2 반쪽으로 분할한다. 이들은 미리 조리 용지를 커버해야 다른 트레이에 배치되어야한다.

이 공정의 실시 후에, 그 두께는 전체 표면에 걸쳐 균일 한 것이 Scoopula 평활화 조 캔디를 필요로한다.

오븐에서 열처리 공정

시트로 단백질 사과의 기초를 놓고, 그들은 즉시 오븐에 넣어해야합니다. 이러한 제품에 대한 구워은 몇 시간 동안 매우 낮은 열 (약 140-155도)에 좋습니다. 이 경우, 페이스트에 구울 만 잘 건조하지 않아야합니다. 그런데, 많은 숙련 된 요리사가 약간 열려 오븐 문을 유지하는 것이 좋습니다.

우리는 오븐에서 치료를 꺼내

수분 탄력 있고 유연하게의 페이스트 최대 금액을 잃게됩니다 때 안전하게 오븐에서 얻을 수 있습니다. 당신이 제품이 요리 용지에 단단히 붙어 것을 알 경우 화해서는 안됩니다. 그것은 사물의 자연입니다. 부드럽게 사탕을 분리하기 위해서는 인계 한 다음 약간의 베이킹 종이 물에 적셔해야합니다. 흡수 된 수분을 갖는, 당신이 코너 중 하나를 잡고 조심스럽게 끌어해야 잘 갈 것입니다.

조리 종이에서 건조 된 생성물을 분리 이들은 4 개 케이크로 절단한다. 결과적으로 8 개 직사각형 사과 층을 받아야합니다.

먹거리 확인

크림 채권 사과 멜로는 아주 쉽게 준비. 냉장 계란 흰자와이 만 많은 채찍 모래 설탕을합니다. 그런데, 별도로이 과정을 처리하지 않으려면, 우리는 이전에 기초를 준비하고 그 달콤한 거품의 일부를 떠날 것이 좋습니다.

파 스틸 홈을 형성하는 과정 Belevsky

긴 반죽 한 후 모든 재료를 건조 당신을 위해 기다리고있다있는 순간을했다. 시간 향정를 형성한다. 이 과정을 수행하기 위해, 당신은 준비 케이크 중 하나를 배치 할 필요가있는 평면 도자기가 필요합니다. 그것의 표면은 자유롭게 그 다음 형성을 포함, 단백질 달콤한 크림을 기름칠해야합니다. 결과적으로, 8 개 사과 케이크로 구성되어 케이크의 종류를 얻어야한다.

치료를 장식

결론적으로, 디저트의 준비에 가루 설탕을 문질러해야합니다. 당신이 바로 들어, 당신은 달콤한 가루를 뿌린다와 측면부를 포함하여, 모든면에서 그것을 문지르지 치료합니다.

어떻게 저장하고 봉사?

Belevsky 사탕이 준비되면, 즉시 먹을 수 있습니다. 이 디저트를위한 조각과 차와 함께 가족의 현재 멤버로 절단해야합니다. 오랫동안 보관하려면 준비 진미는 가방에 설정하는 데 필요한 냉장고에 넣습니다. 이 경우에 당신은 매우 온화하고 부드러운 사탕을 얻을 수 있음을 유의해야한다. 당신이 더 건조하고 바삭해야 할 경우, 다음과 같은 제품이 상온에서 권장 저장합니다. 식사를 즐기십시오!

설탕없는 Belevsky 사탕 : 조리법

지금까지이 디저트를 시도하는 사람들은, 당신은 매우 다정하고도 지겨운 어느 정도에주는 것을 알고있다. 케이크의 레시피는 설탕의 많은 양의 가루 설탕을 포함하기 때문에 이것은 놀라운 일이 아니다.

당신은 높은 칼로리 사탕 Belevsky 필요하지 않은 경우 그러나 당신은 무엇을해야합니까? 레시피 "린 사탕"당신을 위해 더 적합합니다. 이 디저트의 독특한 특징은 설탕의 단일 그램을 포함하지 않습니다. 그러나이 경우에는 가장 달콤한 사과를 취할 것을 권장합니다.

준비 Belevsky의 케이크의 방법의 나머지는 vyshepredstavlennogo에서 거의 차이가 없습니다.

그것은 건조기에서 할 수 있습니까?

이 디저트 요리를 오븐을 사용할 필요가 없습니다 주목해야한다. 그럼 어떻게 Belevsky 사탕을합니까? 건조기의 조리법 -이 시간을 소중히하고 맛있는 요리와 수리를하는 데 시간이 오래 좋아하지 않는 사람들을위한 가장 일반적인 방법입니다. 사실,이 배열 덕분에,이 진미 오븐을 사용하는 것보다 훨씬 빠르게 할 수 있습니다. 이를 위해 사과하고 필요한 채찍질 단백질의 혼합물 베이킹 종이에 배치하고 다음 취사 건조기에 넣어. 맛있고 부드러운 제품의 몇 시간 후 완전히 준비가 될 것입니다. 향후, 안정된 단백질 거품을 배치해야하고, 롤에 출시했다. 이 형태에서 Belevsky 사탕 냉장고, 그 사전 포장 집착 막에 저장 될 수있다.

요약하면

맛있는 마시 멜로를 만들기위한 레시피 수십 년 동안 변경되지 Belevsky 주목해야한다. 그것은 신선한 과일을 사용하여 독특하고 달콤한 디저트 요리를 좋아하는 많은 경험이 풍부한 요리사로 알려진 이유입니다. 그러나, 당신은 그것을 그 또는 (계피, 약간의 꿀, 식품 염료, 등등. D.)를 다른 구성 요소를 추가, 자신의 방식으로 같은 치료를 할 수 있습니다.