감정가를위한 조리법 - 자 두 고기

곧 겨울이 오면, 우리는 미친 듯이 신선한 야채와 햇빛의 부족을 구성하는 비타민의 더 많은 소스를 검색하기 시작합니다. 당신은 조금 달콤한 음식을 좋아하는 경우 - 말린 과일은 매우 유용합니다. 이러한 요리는 매일위한 것이 아닙니다,하지만 때로는 매우 바람직한 예를 들어, 자두 고기는 조리법이있는 내가 특히 좋아한다. 물론,이 요리의 준비에 당신은 많은 시간을 필요로하지만, 그들이 말하는대로, 그것은 가치가있다. 나의 첫 번째 레시피 난 그냥 정복 흉선. 그것은 자두 어린 양이었다. 그 때 나는 이미 쇠고기를 사용하지만, 그것은 또한 매우 맛 있었다.

자두와 고기. 조리법 고전

말린 자두 150g, 양파 150g 고기 그리고 어느 한 킬로그램 가져 가라. 그럼에도 불구하고 편리한 후추, 식물성 기름, 계피에 와서, 그러나 계피는 이미 선택 사항입니다. 당신은 내가 발견하지 않았습니다 맛에 당근, 너무 나쁜, 그러나 거의 영향을 추가 할 수 있습니다. 그래서, 우리는 어디부터 시작 할까? 그리고 우리는 잘게 썬 양파와 함께 시작합니다. 가볍게 식물성 기름에서 튀김하는 것이 필요하다. 당신이 당근을 사용하는 경우, 다음 활 후 추가합니다. 등심은 두께 약 센티미터 조각으로 잘라. 조각 작은 조각과 고기의 전체 층을 모두 할 수 있습니다. 조각이 충분히 큰 경우, 그들은 한쪽에 서너 분 정도 튀긴 후 인계하여야한다. 작은 경우 - 단순히 골고루 저어. 15 분 나중에 자두를 추가하고 물 한잔에 대해. 그런 다음 소금, 후추와 계피를 추가하고 다른 사십분에 대한 스튜 둡니다. 그런 다음 저어 약 15 분 동안 potushte. 오랜 시간 동안, 그것은 매우 문제가 있지만, 맛이있다.

자두와 고기. 말린 살구와 레시피.

말린 살구와 약간 쉬운 돼지 고기. 첫째, 마리 네이드를 준비합니다. 동일한 비율로 레드 와인, 파인애플 배 주스를 혼합, 향신료, 꿀 숟가락의 몇 가지를 맛볼 수 있습니다. 당신은 약간의 겨자 간장 소스를 추가 할 수 있습니다. 미세하게 살구를 잘라와 마리 네이드에 추가 할 수 있습니다. 고기는 조각으로 절단됩니다. 약 한 조각 - 하나의 서빙, 소금, nashpigovyvaem 정 향을 문질러 후 적어도 5 시간 동안 같은 네이드 (나는 밤을 떠나)에 둡니다. 절인 고기는에 배치해야 굽기 위해 소매 거나 조심스럽게 말린 살구, 배 (당신은 파인애플의 수)의 고기 조각을 obkladyvayut 동안 호일에 포장. 180-200도에서 호일 바삭한 빵에 자두와 고기, 그리고 여전히 사십 분입니다. 마리 네이드는 약간 두껍게되도록, 요리사의 비트, 그리고 장식 할 수있는 소스 역할을 할 수 있습니다. 그것은 매우 이상한 새콤 달콤한 맛이있다.

자두와 고기. 감자의 전략으로 보입니다.

이것은 나에게뿐만 아니라 내 가정에뿐만 아니라 같은 감자, 자두와 함께 고기의 매우 간단한 조리법이다. 얇은 조각 또는 스트립, 양파 반 반지로 잘라 감자는, 자두 절단 할 수 없다. 당신은 적어도 세 개의 층이 있어야합니다 ... 감자, 양파, 자두 조금, 약간의 소금, 후추, 그리고 다시 감자, 양파 : 모든 성분은 팬의 바닥에 층을 마련하여야한다. 감자를 많이, 조금 양파와 자두와 조금했다 - 딸기 대여섯. 이 모든 층이 완전히 물에 사라 있도록 뜨거운 끓는 물을 부어 20 ~ 30 분 동안 저열에 스튜를 넣어. 향수 - 멋진! 제공 할 때 조금 사우어 크림을 추가 할 수 있습니다.
그리고, 오히려 축제 식사 비록 당신은 자두와 버섯 고기를 요리 할 수 있지만, 때로는 자신과 평일을 처리 할 수 있습니다. 이 경우, 단순히 제 끓여 필요 감자 균의 일부를 교체한다. 버섯 그렇지 않으면 너무 좋지 않아 판명, 매우 엄격한 비율을 다음, 더 나은.

고기 조리법 부엌 세트에 알려진 세계 요. 모든 국가의 모든 나라, 심지어 모든 가족은 자신의 요리의 비밀을 가지고있다. 모든 불가능 물품.