사워 크림 젤리

사워 크림으로 젤리를 만들 필요가 없다는 것은 초보자 여주인조차도이 요리에 대처할 수 있음을 의미합니다. 그리고 그 결과는 분명히 그녀의 가족의 여주인을 기쁘게 할 것입니다.

가장 간단한 버전의 젤리 준비에는 사워 크림 한 잔, 설탕 3 큰술 , 바닐라 또는 바닐라 설탕, 그리고 물론 젤라틴이 필요합니다. 가장 먼저 할 일은 반 정도의 물을 가열하고 젤라틴 찻 숟가락을 부어 넣는 것입니다. 이제는 젤라틴이 팽윤 될 때까지 기다려야하고 젤라틴이 녹을 때까지 끓여서 혼합물을 가열하지 않아야합니다.

이제 설탕과 바닐라와 사워 크림을 섞어 설탕이 완전히 녹을 때까지 혼합물을 때려야합니다. 그것은 단지 사워 혼합물에 녹아 신맛의 젤라틴을 부어, 다시 저어 냉장고에있는 모든 것을 제거하므로 젤리가 얼어 붙었다. 약 30 분, 아마도 조금 더, 그것은 냉장고에서 얻을 수 있습니다. 그릇에서 젤리를 추출하려면 뜨거운 물에 몇 초 안에 말 그대로 놓아야합니다. 이제 접시를 돌릴 수 있습니다. 사워 크림의 젤리는 쉽게 접시에서 빠져 나옵니다.

레시피를 약간 다양 화하려면 사워 크림 젤리로 과일 조각을 더하십시오. 이렇게하려면, 젤리가 고형화 될 용기에서, 완성 된 혼합물을 따르기 전에 과일의 작은 조각을 부어 넣는 것만 큼 크게 변경하지 않아도됩니다. 과일은 사과, 배, 바나나, 레몬, 오렌지 등 무엇이든 될 수 있습니다. 특정 성분의 선택은 여주인과 함께합니다.

사워 크림으로 젤리를 다양하게 만들 수 있습니다. 이 요리법은 다음과 같을 수 있습니다. 사워 크림 한 잔 에는 젤라틴 한 스푼 , 레몬 반, 설탕 반 컵, 과일 한 잔이 필요합니다. 가장 간단한 방법은 바나나입니다. 먼저 젤라틴을 물에 녹여서 레몬 껍질 을 강판에 뿌려 쥬스를 짜냅니다. 이제 바나나를 껍질을 벗기고 자르고 믹서기에 넣고 설탕을 채우고 용해 된 젤라틴을 부어 넣으십시오. 매끄러운 때까지이 혼합물을 치십시오. 그런 다음 레몬 주스를 붓고 풍미를 뿌리고 사워 크림을 넣은 다음 다시 한번 모두가 망치질됩니다. 이제 혼합물을 곰팡이에 부어 냉장고에 넣고 얼린다. 원한다면,이 젤리에 과일 조각이나 장과를 더할 수 있습니다. 따라서 젤리는 더 맛있고 더 아름답습니다.

이 디저트의 또 다른 재미있는 변종은 사워 크림과 코코아에서 젤리입니다. 준비를 위해 사워 크림 0.5 리터, 젤라틴 1 큰술, 코코아 2 큰술, 설탕 1.5 컵, 커피 한 잔, 바닐라, 젤라틴을 녹이는 물이 필요합니다. 첫째, 항상 그렇듯이 젤라틴을 팽창시켜야합니다. 이 시간 동안 물 한 컵을 마시면 커피를 끓여서 양조해야합니다. 주된 일은 잊어서는 안됩니다.

현재의 젤라틴은 또한 여과되고 두 가지로 나누어 져야합니다. 첫 번째 부분에서는 바닐라를 추가하고 한 동안은 깨끗하게하고 두 번째는 양조 한 커피에 넣고 코코아와 혼합하여 젤리의 약 절반을 설탕과 바닐라에 붓습니다. 모든 혼합물을 약한 불에 태우고 끊임없이 섞어서 젤라틴을 녹입니다. 혼합물을 끓이지 않도록하는 것이 중요합니다.

젤라틴이 함유 된 커피가 냉각되는 동안 사워 크림과 나머지 설탕을 섞어서 혼합물을 만들어야합니다. 달콤한 사우어 크림도 두 부분으로 나뉘어해야합니다. 한쪽 반은 커피와 젤라틴의 혼합물을 부어 두 번째 나머지 젤라틴은 바닐라와 함께 섞어서 미리 가열하여 녹입니다. 두 가지 혼합물을 적당한 크기와 모양의 접시에 넣는 것만 남습니다. 혼합물을 교대로 퍼지십시오. 그리고 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.

준비 젤리 접시에 확산. 코코아와 사워 크림에서 나온 젤리는 진짜 케이크처럼 보입니다. 그것은 조각으로 절단하실 수 있습니다. 처음에는 투명한 벽으로 배치 컵에 붓을 수 있으므로 다른 레이어를 볼 수 있습니다.