가장 맛있는 조리법 - 어떻게 가지 "버섯"을 요리합니다.

여름 시간 -이 시간, 우리가 일년 내내 비타민에 비축 할 수 있도록 일상 테이블 다양성을 놀라 울 정도로 맛있고 건강 야채 요리. 가지 - 선반에 여름의 끝에서, 가장 유용한 야채 중 하나가있다. 그는 치유의 속성과 그들의 무게를보고 메뉴 당뇨병 환자와 사람이 필수 불가결하게 그것의 낮은 칼로리와 높은 섬유 내용 알려져있다.

그러나 모든 사람은 최대 유지되도록 가지를 요리하는 방법을 알고 유용한 특성을, 하지만 맛있는 밝혀졌다. 오늘 우리는 당신이 당신의 사랑하는 사람을 놀라게하는 데 필요한 모든 배울 맛있는 간식, 가지 "버섯"로 알려져있다. 이 이름으로 두 개의 서로 다른 조리법을 숨겨 즉시 가치가 언급 - 한 가지가 요리, 다른 튀김. 우리는 두 옵션 모두 볼 것이다.

어떻게 버섯에서 가지를 요리하기 - 쉬운 방법을.

이것은 매우 빠른 방법이며, 조리법은 매우 간단로 가지는 초보 주부를위한 맛있는 얻을 수있다. 3 큰술 70 % 첨가하고 정제수 2 리터와 함께 화재 냄비에 설정 식초 (6-8 숟가락 또는 일반 식초), 소금 2 큰술 (수 있습니다 더 작은 - 가족의 개별 취향 환경 설정에 따라 다름).

마리 네이드를 끓는 동안, 반 kg의 aubergines는이 분기 링 또는 조각으로 절단, 청소. 따라서이 부분이 너무 두꺼운하지 않는 것이 필요하다 - 1.5 cm가 바로이다. 마리 네이드가 삶은되면, 우리는 우리의 조각 생략합니다. 요리 가지 양념을 5 분 동안, 모든 액체의 배출에 쿠 리에 대량 주제에 배수.

딜의 큰 무리 마늘의 잘게 잘라 정향, ostyvshimi 가지로 혼합하고 영양 음식이 더 급유로 "버섯"남아있을 수 있기 때문에 철저하게 저어 잘, 더 만족스러운 옵션을 선호하는 사람들을 위해, 당신은 해바라기 기름으로 채울 수 있습니다.

이 얼마나 맛 중 하나의 비밀 때 지금 , 가지 준비를 개시하고, 당신은 인내심을 필요로하는, 더 힘든 옵션으로 이동할 수 있습니다.

가지의 버섯 전채.

우리는해야합니다 : 8 매체 잘 익은 가지를, 8 계란, 3 큰 양파, 4 개 버섯 부용 큐브, 마늘 하나 또는 두 개의 머리를 (맛), 연료 및 오일 마요네즈를 프라이팬.

깨끗하고 작은 조각으로 잘라 내 가지, 약 1 * 1cm가. 그 후, 채찍질 원시 계란 별도의 그릇에 야채를 다진 붓고 30 분 동안 둡니다. 요리 때까지 높은 측면과 함께 뜨거운 프라이팬 두꺼운 바닥에 질량을 부어 (계란 세척에서 필요하지 않습니다)와 튀김. 거의 절반으로 감소 가지 볼륨을 준비하는 과정에서, 그래서 수량을 두려워하지 않습니다.

계란의 가지를 요리하는 방법 홈 미묘한 - 가능한 한 자주이 함께 스틱과 단일체로 설정하는 무게를주지 않고 그들을 자극하는. 야채를 튀김 될 때까지, 아주 잘게 양파를 잘라. 준비 가지 열에서 제거하고 여분의 지방을 제거하는 체 또는 소쿠리에 보낼 수 있습니다. 황금 갈색이 또한 양파 튀김 때까지이 때, 그 모든 기름을 병합합니다. 두 성분이 차가운 경우, 그것들을 혼합하고 버섯 큐브의 도움으로 약간의 소금을 추가 (더 소금이 필요하지 않습니다!). 그리고 마늘 기자 갈기 필요한 양을 사용하여 (여기 모든 급성 스낵해야한다 얼마나 많은에 따라 다름). 부드럽게 믹스와 모든 마요네즈와 함께 옷을 입고. 본 및 모든 냉장고에 한 시간 또는 두 선박은, - 테이블로 가져올 수 있습니다. 이 간식은 별도로 먹을, 그녀의 샌드위치를 만들 수 있습니다.

이제 당신은 요리하는 방법을 알고 버섯에서 가지를 당신은 여름 내내 가족, 맛있는 건강하고 영양이 만족하는 수 야채 요리를 너무 많이 번거 로움없이.