녹색 와인 : 설명 및 사진

녹색 와인 (포르투갈 - 음료의 발상지)도 비뉴 베르드 (비뉴 베르드)라고합니다. 이 나라의 독특한 카드입니다. 그리고 무엇 때문에 녹색 음료는 포르투갈했다.

음료의 역사

정확한 날짜는하지 않을 때 포르투갈, 녹색 와인이 있었다. 그것은에서 시작 I에서 언급에 대해. BC. 전자. 녹색 드링크 처음 쓴 철학자 세네카합니다. 여러 소식통에 따르면, 와인 생산의 개발을 적극적으로 주문의 승려에 기여했다. 1172 년 음료 제조 업체에 대한 첫 번째 녹색 세금을했다. 이 법령은 포르투갈 왕 아폰소 엔리케스했다.

그 당시에 땅은 인구 밀도가되었고, 사람들은 감자 등의 야채를 성장하기 위해 노력했다. 포도 나무 대신 울타리의 사이트의 경계에 웅크 리고. 특히 포도는 가장 비생산적인 분야에 성장하는. 종종 포도 나무는 나무 근처에 심어 결국 트렁크 꼬기. 그러나 심지어 포도 분기 좋은 수확을했다. 하지만, 여기에 과일의 품질이 좋지했다입니다.

시간이 지남에 따라 와인이 있었다. 포도로 만든 음료. 그리고이 사업은 점점 인구에 대한 소득의 좋은 소스가되고있다. 독일, 영국, 포르투갈에서 내 보낸 첫 번째 알콜 음료는 녹색 와인을했다.

어디서 이름?

그린 와인은 포르투갈 지역의 이름에 따라 이름이 지정됩니다. 그것은 나라의 북서부에 위치하고 있습니다. 도우루 LITORAL와 민호의 두 늙은 지방이 있습니다. 슬로프가있는 포도 나무는 자연의 원형 극장을 형성한다. 녹색 와인을 만들어이 지역은, 명확한 경계를 가지고 있으며, 2만1천에이커을 차지합니다.

무슨 색 녹색 와인?

현실은 동일한 색상 아닙니다에서 와인은, "녹색"이라고합니다. 음료 이름은 즉 청소년을 의미한다 - 짧은 숙성 기간을. 와인 색상은 흰색, 분홍색, 빨간색이 될 수 있습니다. 때로는 음료 짚 또는 레몬 색입니다. 녹색 와인 때문에 그렇게에서 병 음료 푸르스름한 유리 병 보인다. 그는 두 가지 이유에 대해 서로 다른 음영을 획득 :

• 포도의 다른 종류;
• 양조 방법.

레드 그린 와인 - 아마추어. 그들은 밀도가 보라색 색상. 떫은 다소 하드 마셔. 그리고 그릇과 유사만을 안경, pitsya한다. 주로 녹색과 분홍색 스파클링 와인 생산 고객의 다양한하십시오.

현대 와인 생산

현대에 녹색 와인은 첨단 기술의 도움으로 생산된다. 포도의 재배 기간 동안, 그는 특별한 방법으로 지분 연결되어 있습니다. 베리는지면을 따라 확산시키고 응답하지 않습니다. 때문에 시원하고 그늘에 포도 과잉 설탕을 집중되지 않고, 신맛 톤에 의해 지배된다. 녹색은 아직 잘 익은 딸기, 방향족 및 착색 물질이 아니다.

시간이 지남에 따라 포도의 색상을 변경합니다. 그것은 설탕 함량을 증가시킨다. 그리고 어떤 시점에서, 포도 수확된다. 이 경우, 열매는 외부 결함이 없어야한다. 따라서이 손상 된 피부와 함께 와인 포도에 사용되지 않습니다. 낮은 온도와 좋은 공기 품질과 건조한 지역에있는 와이너리. 뿐만 아니라 멀리 조금이라도 냄새가 어떤 장소에서.

맛은 술 샴페인과 유사합니다. 와인은 스파클링 음료로 생산된다. 와인의 가스에 의한 젖산 발효, 자연적인 방법으로 나타납니다. 그러나이 때문에 음료의 자주 흐린된다. 따라서 점점 더 많은 제조업체는 이산화탄소를 추가 할 수 있습니다.

그러나 녹색 와인의 모든 제조업체가이 이름에 동의하지. 일부에 따르면,이 음료는 미숙 한 포도로 만든 생각 혼란 구매자입니다. 따라서 일부 제조 업체는 다른 이름으로 올라와있다. 예를 들어 : Vinho 지역은 민호을한다.

그러나 더욱 혼란 Alvarinyu에서 품종 와인은의 범주라고 할 때 "녹색." 첫째, 차이도 맛 음료 크다. 와인의 진정한 녹색 병은 2 ~ 4 유로의 비용이 경우에, Alvarinyu의 그 유사체 때로는 18 ~ 20 기존 단위의 가격에 판매.

세 번째 차이점은 : 진짜 녹색 와인은 생활의 첫 해에 마신다. 그리고 Alvarinyu에서 음료를 잘 수년에 걸쳐 유지했다. 느린 셔터 속도가 더욱 열매와 꿀이 톤이 될에 그리고, 이러한 녹색 와인에 무엇을하지 않습니다.

어떻게 녹색 와인을 마시는?

현재, 과일 맛과 끄는 좋은 갈증 녹색 와인. 음료 샐러드, 해산물과 흰색 고기와 잘 어울린다. 봉사하기 전에, 와인은 10도까지 냉각해야합니다. 녹색 와인 젊은 마시해야합니다. 그들은 특히 열린 뚜껑, 오랜 기간 동안 저장할 수 없습니다.

흥미로운 사실

예전에는 재미있는 이름을 가진 포르투갈 요리가 있었다 "수프 피곤 말." 그것은 종종 보통 사람들의 상식이었다. 그릇은 단순히 양귀비입니다 녹색 와인을 붓고, 그 후 그들은 빵을 먹었다. 음료 식초 음료 Bagaseyra와 와인 알코올이다.