Chakhokhbili 레시피 치킨

무엇인가 chakhokhbili? 무엇 레시피 chakhokhbili의 치킨은?

Chakhokhbili - 그루지야어 요리의 요리 중 하나입니다. 이 요리의 출현으로 많은 전설과 연관되어 있습니다. 이 전설의 영웅은 꿩 고기의 무언가를 만들기 위해 도전하지만되기 전에 그는 그것을 튀김의 지방이나 기름이 없었다. 영웅 방법을 발견, 그래서 chakhokhbili라는 요리가 있었다.

이 자유롭게 사용할 수 꿩 때문에, 거의 모든 사람에게 접근 할 수있는 닭고기를 대체하기 시작했다. 이 요리에 대한 많은 조리법이있다. 모든 요리법은 그래서 우리는 그 두 가지에 초점을 맞출 것이다, 나열되지 않습니다.

요리하는 방법 chakhokhbili 치킨을?

레시피 chakhokhbili 치킨 № 1 :

닭 시체, 3-4 큰 토마토, 2 개 고추, 2-3 양파, 마늘 1 머리, 50 GR :이 당신이 필요합니다 요리를 준비합니다. 식물성 오일 50g. 버터, 실 란 트로 파의 무리를 번들,와 향신료 (고추의 일종, 아즈 카 (매운 소스)는 홉 - suneli).

우선 우리는 작은 조각으로 닭 시체를 잘라. 그런 다음 반 반지에 양파를 잘라. 용융 버터, 그 것이다 바람직위한 주철 냄비, 붓다가 다진 양파와 튀김. 그것은 버터가 더 나은 연소 및 조기 팬에 양파를 부어 명심해야한다. 양파는 황금 색상을하게되면, 그릇에 부어.

우리는 껍질과 조각으로 절단 한 후, 끓는 물을 통해 부어, 토마토에 절개를합니다.

그 후, 팬 해바라기 기름에 부어하고 따뜻하게 때, 다진 토마토를 다시 넣어 뚜껑을 끓어 오르기 직전의 커버.

종기가, 마늘의 세 번째를 다시 넣을 때 미세 마늘과 토마토 들어온다. 또한 반 잘게 썬 실란트와 파슬리를가했습니다.

그리고 끓어 오르기 직전에 약 10 분 거리에 있습니다. 기타에서 주철 프라이팬 (있는 경우) 또는 주전자, 다진 닭고기 조각을 붓는다. 이 경우, 추가 된 기름은 필요하지 않습니다. 닭에서 사용할 충분한 지방. 우리는 집중적으로 프라이팬에 조각을 혼합하기 시작합니다. 그들 튀김, 같은 찐 야채로 확산 한 후 약 10 분 동안 모든 것을 끓인다.

튀긴 양파를 추가 한 다음 다른 이십분 끓인다. 나머지 파슬리, 마늘, 실란트로를 넣습니다. 볶음 양념을 추가하고 뚜껑을 커버한다. 불가리아어 고추는 반 반지로 절단하고, 또한 프라이팬에 넣어. 뚜껑 덮고 10 분 정도 약한 불에 계속. 준비 Chakhokhbili.

레시피 치킨 감자를 chakhokhbili № 2

  재료 : 닭 시체, 4-6 양파 머리 4 감자, 토마토 약 800g, 버터, 고 수와 파슬리 빔 번들 큰술, 민트 25g, ½ 큰술 타라곤, 반 작은 술 붉은 고추 1 작은 술 고수 1 티스푼 사프란 이메 레티.

준비 : 조각으로 닭 시체를 절단 한 다음 팬을 따뜻하게, 뚜껑 닭 조각을 넣어 커버한다. 낮은 열 5 분 끓인다.

그 결과 주스는 다른 요리로 닭로부터 배출된다. 10 분 동안 팬에 닭 조각을 볶는다. 이 경우 뚜껑 커버가 필요하지 않습니다, 점차 닭 과열되지에게 주스를 붓는다.

잘게 양파를 잘라 냄비에 넣어 버터와 튀김 5 분에 추가합니다.

작은 조각들로 끓인 감자를 잘라. 칼 토마토에 절개를하고 피부에서 제거, 끓는 물 위에 붓는다. 토마토의 육체는 작은 조각으로 절단 한 후 요리 감자를 추가 닭고기와 팬에 추가 할 수 있습니다. 화재 동안 감자에 남은 국물을 붓는다. 잠시 후, 허브와 향신료를 추가합니다. 우리는 몇 분 동안 대기하고 접시는 테이블에 준비가되어 있습니다. 여러분도 알다시피,이 조리법은 닭 간단 chakhokhbili,이 요리는 누구라도 될 수있는 요리.