철 팬 캐스트 - 현대 주부의 합리적인 선택을!

부엌에서 사용 된 가장 오래된 재료 중 하나는 철이다. 주철로 만든 팬 - 가장 일반적인기구. 무기고에 더 비슷한 요리가 없을 것이다 소유자를 찾기 어렵습니다. 주철 팬이 소재로 만든 레스토랑에서 발견 될 수 있으며 듯 팬.

주철은 유용한 속성의 큰 숫자가 있습니다. 주로 - 합금의 우수한 열 용량은 서서히 가열하고 균일하게 일어난다. 불이 꺼져있을 때, 철 천천히 냉각하기 시작합니다. 난방 또한,하지만 음식의 일부 유형에 긍정적 인 영향을 미칠 수 없습니다 그것은 프라이팬의 삶에 유익한 효과가 점진적으로 발생합니다.

거의 절반으로 감소 된 프로세스 균일 성을 모두 가열 및 냉각 식 제조에 필요한 오일의 체적과 관련하여, 요리 유용한식이된다.

주철 냄비는 또 다른 큰 장점은 다음과 같습니다 요리의 과정에서 상당한 시간을 절약. 난로가 꺼져되면, 몇 시간 동안 팬이 가열 유지, 즉 음식의 조리 과정이 즉시 중지됩니다. 이 속성의 경험이있는 주부는 주철 프라이팬은 적극적으로 요리 난로가 이미 꺼져있을 때 자신을 "성숙"을 떠나, 사용됩니다.

주철 냄비는 응용 프로그램의 과정에서 획득 붙지 않는 속성을 가지고있다. 튀김이 발생하면, 기공 이러한 오일 팬 커버와, 그 고품질 붙지 층의 장시간 사용이 형성되어있다. 당신이 테프론 코팅 철을 비교하면, 두 번째는 빠르게 붙지 않는 특성을 잃는다. 새로운 제품의 독성 또한 질문에 열려 년 동안 이것에 대해 주장한다.

영국 과학자들이 실시한 연구 테프론 코팅 팬이 인간의 건강에 부정적인 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 그것은 가열하는 동안,에 관계없이 테플론 손상된 것을 알 수 있었다 여부, 그것은 할당 유해 물질 비만, 심장 질환을 자극하고 갑상선을 훼손 할 수 있습니다. 또한, 테프론 코팅은 면역 체계에 참여하는 세포의 구 개 유형에 위험 할 수 있습니다.

테프론 코팅이 현저하게 요리하는 과정을 용이하게한다는 사실에도 불구하고,이 장점은 물질이 인간의 건강에 부정적인 영향을 미친다는 사실 주어진 중도 간다. 이 알고, 단지 장점을 가지고 주철로 만든 냄비를 프라이팬에 우선 순위를 부여하는 것이 좋습니다.

주철 냄비는 특별한주의가 필요하다. 심지어 우리 할머니와 어머니는 프라이팬을 사용하기 전에, 뜨거운 물을 실행하고 조심스럽게 닦아 아래를 세척해야합니다. 그런 다음 그들은 바닥과 소금에 잠이 용광로에 넣고 오븐, 다음이 유출되고, 그 자체가 지방이나 식물성 기름 층 내부 지저분 이동과 하락했다. 이 과정은 많은 시간을 필요로하지 않습니다, 쉽게 현대 주부를 반복 할 수 있습니다.

물과 접촉들이 높은 품질의 수건이 필요 후 철 냄비는 녹이되지 않습니다 캐스트합니다. 또한, 식기 세척기를 사용하지 않고 손으로 세척 방청 처리를 방지한다.