집에서 필름으로 계란을 제거하는 방법 : 유용한 팁

빨간 캐 비어와 같은 귀중한 진미는 인구 대다수의 명절에 나타납니다. 그러나 돈을 절약하기 위해 많은 주부들이 어류, 캐비아가 풍부하며 집에서 진미를 만들려고 노력합니다. 그러나 염장 캐비아를 만들기 전에 제대로 준비해야합니다.

물고기 시체를 자르면 캐비아가 발견됩니다. 그러나 그것은 특별한 가방에 포장되어 있습니다. 그것을 제거하는 방법? 영화에서 계란을 스스로 청소하는 법? 이해합시다.

영화에서 핑크 연어 알을 제거하는 방법, 파이크, 캐넘 및 다른 물고기 종의 캐비어에 대해 오늘 이야기합시다. 이 문제에있어서 주요 보조자를 결정하십시오.

소금이나 사다?

물론, 지금 당신은 가게에서 무엇이든 구입할 수 있습니다. 심지어 조제 식품도 있습니다. 그러나 가능성이 있다면, 많은 주부들이 집에서 캐비아를 소금에 담그는 것을 선호합니다. 왜? 첫째, 제품을 직접 준비 할 때, 당신이 무엇을 넣었는지 정확하게 알 수 있습니다. 당신은 당신의 캐비어에 유해한 염료, 추가적인 방부제 및 첨가물이 전혀 없을 것이라는 것을 확실히 확신 할 것입니다. 그것은 아주 자연 스러울 것입니다, 이것은 거대한 플러스입니다.

둘째, 가정에서 영화의 계란을 제거하고 픽업하는 방법을 파악하면 많은 돈을 절약 할 수 있습니다. 가게에 조리 된 소금에 절인 캐비어는 아주 비쌉니다. 그러나 물고기에서 독립적으로 추출되고 집에서 소금을 뿌리는 캐비아는 가격에 비해 훨씬 저렴합니다.

왜 필름 백을 제거해야합니까?

필름 백은 모든 달걀이 가까이 있는지 확인하는 역할을합니다. Jastyk - 완전히 무해한, 그러나 아주 맛이없는 물건. 거기에 그것이 접시에 불쾌한 뒷맛을주지 않으면 될 수 있습니다. 그리고 캐비아의 습관적 인 가벼운 상태는이 봉지를 제거하지 않으면 성취되지 않습니다.

필름 제거에 필요한 도구는 무엇입니까?

집에서 빨간 캐 비어를 소금으로 만들기로 결정했습니다. 먼저, 연어의 알을 어떻게 지워야하는지, 그리고 그것을하는 데 도움이되는 도구가 필요한지 알아야합니다. 여선생들은 장비의 선택은 당신이자를 물고기의 종류에 달려 있다고 말합니다. 한 종류의 물고기는 기존의 소쿠리를 필요로하는데, 다른 하나는 부엌 믹서입니다. 작은 캐비어는 포크 또는 끓는 물로 필름을 제거하는 것이 좋습니다. 그러나 모든 것을 순서대로 이야기합시다.

포크와 거즈

거즈와 일반 포크로 필름에서 분홍색 연어 알을 씻는 방법은 무엇입니까? 점잖은 조각의 거즈와 두 개의 큰 그릇과 포크를 준비합니다. 한 용기에 다른 용기에 뜨거운 물을 부을 필요가 있습니다 - 추울 것입니다. 거즈는 2 층으로 접힐 필요가 있습니다. 안에서 우리는 캐비아의 가방을 끼웠다. 뜨거운 물에 거즈를 넣고 내용물을 부드럽게 저어줍니다. 1 분 후에 거즈를 꺼내 찬물 용기에 담으십시오.

이러한 조작의 결과로, 필름 백이 용접되고 계란에서 독립적으로 쉽게 움직일 수 있습니다. 그것은 단지 포크로 영화의 문자열을 캐내고 그것을 제거하는 남아 있습니다.

큰 망사가있는 체

미끼 연어 또는 핑크 연어에게서 빨간 캐 비어를 얻었다면 운이 좋았을 것입니다. 그것은 꽤 크고, 그것은 첫 번째 방법으로 쉽게 청소할 수 있습니다. 그러나 캐비어가 세밀한 경우, 예를 들어 파이크 (pike)와 같이해야 할 일. 체에서 집에서 필름으로 알을 제거하는 방법을 알아 봅시다.

우선, 가방의 캐비어는 흐르는 물로 완전히 씻어냅니다. 다음 yastik는 청초하게 몇몇 장소에서 잘리고, 내용은 체에서 계획된다. 캐비어가 플레이트를 통해 자유롭게 통과 할 수 있도록 큰 구멍이있는 체를 가져갑니다. 달걀을 부수 지 않도록 가능한 한 조심스럽게 모든 것을 시도하십시오. 대부분의 알이 체의 구멍으로 떨어지면 필름 백의 잔해가 보입니다. 손이나 포크로 yastik을 제거 할 수 있습니다.

화관과 끓는 물

이제는 끓는 물과 화관의 도움을 받아 영화에서 빨간 캐 비어를 청소하는 법을 가르치고 보여 줄 다른 방법을 생각해보십시오. 이를 위해서는 차가운 물을 큰 냄비에 넣고 끓여야합니다. 1 개 또는 2 개의 가방으로 물을 더 잘 넣으십시오. 볼륨이 더 많은 캐비어를 넣을 수 있다고 생각하지 마십시오. 2 - 최대 수. 그리고 방해하는 것이 더 편리 할 것이고, 알에서 알을 분리하는 것이 더 좋을 것입니다.

그래서, yastyk를 끓는 물에 넣고 부드럽게 계란을 털어 내기 시작합니다. 끓는 물에서는 필름 봉지가 용접되어 캐비어를 방출하여 스스로 분리되기 시작합니다. 당신이 털로 일할 때, 그것은 그것의 잎에 필름의 용접 한 부분을 모을 것이다. 모든 필름이 화관 주위에 감겨 질 때까지 저어줍니다.

끓는 물과 손

주방 도구가 없으면 어떻게 필름에서 알을 닦을 수 있습니까? 주요 "배우들"이 당신 자신의 손과 뜨거운 물 한 그릇 일 것입니다.

접시에 뜨거운 물을 부으십시오. 우리는 캐비어 한 봉지를 넣고 몇 분 정도 기다렸다가 가볍게 눌러줍니다 (부드럽게자를 수 있습니다). 캐 비어는 스스로를 자유롭게합니다. 뜨거운 물에 담긴 후 필름은 부드럽고 손가락으로 쉽게 제거됩니다.

믹서

소금물을 만들기 위해 빨간 캐 비어를 준비 할 수있는 또 다른 방법이 있습니다. 우리는 믹서로 필름에서 알을 제거하는 방법을 이해하려고 노력합니다. 이 경우 특수 "뱀"노즐을 사용하는 것이 좋습니다. 그들은 원하는 일관성에 반죽을 쉽게 가져오고 필름 백에서 계란을 완벽하게 분리합니다.

그래서 우리는 캐비아를 한 손에, 다른 한 손을 믹서로 가져갑니다. 부드럽게 yastik의 측면에 노즐을 눌러 최소 속도로 믹서를 켜십시오. 필름이 믹서의 털에 감기 시작하면 캐비아를 모니터하기 위해 최대한 가깝게 시도하십시오. 손 아래에서 그녀가 손에서 벗어나고 싶다면 캐 비어를 "잡을"수있는 넓은 용기가 반드시 있어야합니다.

소금물

당신이 신속하게 영화에서 계란을 공개 할 수있는 또 다른 간단한 방법이 있습니다. 소금에 절인 끓는 물로 가정에서 영화의 계란을 청소하는 방법을 알아낼 것입니다. 우리가 뜨거운 물에 제품을 던진 방법 중 하나에서, 이제 우리는 그것을 함께 채울 것입니다. 사전에 우리는 끓는 물을 준비합니다. 끓는 물은 1 리터당 100 그램의 비율로 식탁 용 소금을 넣습니다.

별도의 용기에 담아 캐비어를 넣고 소금물로 채 웁니다. 눈에있는 플레 노키 (Plenochki)는 커링되기 시작하고 종아리와 분리되기 시작합니다. 소금물로 제품을 과다 노출시키지 않는 것이 중요하다는 것을 기억하십시오.

캐비어의 장점에 대해 조금

그래서, 우리는 이제 소금을 칠하기 전에 필름에서 알을 제거하는 방법을 알고 있습니다. 그리고이 제품에 대해 얼마나 좋은지, 우리 몸에 아주 유용하고 중요한 것이 무엇인지, 문제가되는 것이 깨끗한 지, 소금인지 등등. 귀찮은 과정이지만, 국내 캐비어 준비,하지만 필요합니다. 캐비아는 거대한 세트의 비타민 (A, D, E), 단백질과 요오드, 다중 불포화 지방산과 인, 칼슘과 칼륨, 아연과 규소, 철과 나트륨을 함유 한 제품입니다. 유용한 물질과 미량 원소 세트는 계산할 수 없습니다.

그것의 영양가에 따르면, 캐비아는 물고기 또는 고기보다 더 큰 규모로 간주됩니다. 어떻게 테이프에서 알을 제거하고 소금을 만드는 지 안다면, 게으르지 마십시오. 그것은 면역계를 강화하고, 신체의 일반적인 상태를 강화 시키며, 심혈관 질환 문제를 예방합니다.