테스트와 전통 조리법. 우리 테이블에 Chakhokhbili

이 요리는 기본 그루지야어 간주되면. 그것은 전통적으로 그루지야 가족을 준비한다. 그래서 사랑하는 사람에게 독특하고 맛있는 요리를 놀라게 원하기 때문에하지만 지금은 조리법, 많은 주부에 대한 관심이되고있다. 여러 변종에서 제공하는 레시피 chakhokhbili. 그것은 사용되는 재료에 따라 달라집니다. 그러나이 요리의 주요 구성 요소는 항상 닭입니다.

준비 chakhokhbili 치킨은 항상 커팅으로 시작한다. 당신은 일품 조각을 얻을 필요가있다. 그 후 약 20 분 동안 팬에서 그들을 튀김. 약간의 식물성 기름을 추가해야합니다. 한편, 세 가지 매체 양파을, 그들의 반 반지로 절단, 미리 청소. 닭 별도로 양파 튀김 한 다음에 추가 할 수 있습니다. 튀김 양파에 사용 된 팬은 등분, 토마토 페이스트 두 스푼과 4 개 개의 토마토를 추가합니다. 물론 닭이 혼합물을 추가합니다. 박리 달콤한 고추 (2 개)를 잘라 또한 우리의 식사에 퍼졌다. 이제 우리는 스푼을 가지고 adzhika chakhokhbili을 추가해야합니다. 그것은 접시를 특정 풍미와 선명도를 제공 할 것입니다. (고기의 양에 따라) 약간의 물과 함께 얹어 불에 냄비를 넣어. 레시피 chakhokhbili은 오래 (40 분 이상) 담금질을 가정합니다.

이 시간 동안, 당신은 나머지 재료를 준비 할 수 있습니다. 미세 실란트와 파슬리의 작은 무리를 잘라. 마늘 3-4 정향 나무를 조각. chakhokhbili가 준비되면, 허브, 마늘을 추가합니다. 원하는 및 베이 잎을 넣어 우리는 양념을 부어. 불을 끄고 주입 할 수있는 요리를 제공합니다.

Chakhokhbili 조리법은 약간 수정 될 수있다. 의 kg 받아 닭 다리를 하고는 팬에 볶음. 당신은 아름다운 황금 갈색을 볼 수 있습니다. 세 가지 매체 양파 반 반지로 절단하고 깨끗한 또는 약간 작은. 우리는 (더 나은 처음 요리에 대한 깊은 용량을하는) 닭에 팬으로 확산. 또한, 토마토 퓨레의 400g과 레드 와인 100 밀리리터를 추가합니다. 소금 계절 요리를 맛볼 수 있습니다.

이제 소스의 밀도에주의 할 필요가있다. 너무 두꺼운해서는 안됩니다. 어떤 경우에, 당신은 약간의 국물을 추가 할 수 있습니다. 한 시간 동안 커버 팬 끓인다 닫기. 그럼 당신은 향신료와 조미료를 추가해야합니다. 그루지야어 주방 - 그 chakhokhbili 치킨을 잊지 마십시오. 따라서 향신료와 조미료 중 주요 고수이다. 신선 또는 건조 (티스푼)에 추가합니다. 또한 요리에게 매운 향과 맛을주고 약간의 마늘을 넣을 수 있습니다.

또 다른 오리지널 레시피 chakhokhbili이있다. 사전 피클 레몬 즙, 올리브 오일의 혼합물 닭 (500g). 그런 다음 Aerogrill에 튀김과 팬에 퍼졌다. 껍질을 벗겨 다진 토마토, 여기에 추가. 그런 다음 화이트 와인 (건조) 100 ㎖를 붓는다. 치킨 스튜 약 20 분 거리에 있습니다. 적어도 다진 실 란 트로와 마늘을 추가합니다. 팬 뚜껑 커버와 10 분 동안 고통. 그런 다음 1 시간 동안 열 주입 된 전원을 끄십시오.

Chakhokhbili 치킨은 추위에 사용할 수 있습니다. 마늘 양념의 향기로 포화 때 매우 맛이된다.