휴일 테이블에 대한 돼지 고기 다리의 단계 제조법 젤리에 의해 단계

젤리 조리법 돼지 고기 다리는 왕성한 가족 저녁 식사를위한뿐만 아니라위한뿐만 아니라 유용 할 수 있습니다 축제 테이블. 결국,이 요리는 맛있고 맛 간식에 적합합니다. 이 젤리를 제조하는 것은 오랫동안 나타내는 것을 주목해야한다. 하지만 그럴 가치가 있어요. 확인하고 자신을 위해 볼 수 있습니다.

휴일 테이블 젤리 돼지 다리 요리

필수 구성 요소 :

• 큰 신선한 당근 - 1 개;.
• 큰 닭 햄 - 1 개;.
• 돼지 고기 다리가 벗겨 - 2 개;.
• 큰 양파 흰 양파 - 1 개;.
• 마늘 - 몇 가지 큰 정향;
• 신선한 파슬리 - 빔의 쌍;
• 바다 소금, 달콤한 고추 - 재량에 따라 국물을 추가합니다.

가공 육류

레시피 돼지 고기에서 젤리 고기 다리 성분의 이름뿐만 아니라 요리의 준비에 사용할 필요하지만, 또한 닭 햄과 같은 구성 요소입니다. 그것은 잘 세척 한 다음 큰 냄비에 전체 양식을 배치해야한다. 또한 돼지 고기 다리가 차가운 물에 담가 그 안에 약 2 시간 동안 서 있도록해야합니다. 이 절차는 완전히 진흙을 잃은 육류 제품을 확보하는 것이 필요하다. 이 후, 껍질 다리는 좋은 스크랩 와이어 브러시 또는 날카로운 칼을 권장합니다.

야채 가공

또한 조리법 젤리 돼지 고기 다리는 파슬리, 같은 성분의 사용을 포함 흰색 양파 와 큰 당근. 이 제품은 충전의 기본이 풍부함과 향기를 돌았 위해 필요하다. 따라서, 이러한 재료를 모두 씻어하고 하나 개의 캐롯 필 취소해야합니다. 그것은 국물에게 아름다운 황금 색상을 줄 것 같은 껍질이 면제 양파는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

제품의 열처리

돼지 고기 다리 젤리의 레시피는 두꺼운 벽과 바닥이 넓은 냄비 끓는 성분의 사용을 권장합니다. 그것은 모든 처리 요소를 배치하고, 끓인다 스키머 커버 약 4,6-5 시간의 조리에 의해 거품을 제거한다. 액체 증발과 요리 짠 얻을 수 부분적으로 있기 때문에, 마지막에 추천 국물에 양념을 추가합니다.

형성 과정

시간의 경과에 의해, 모든 재료는 공기 냉각 후, 팬에서 제거해야합니다. 따라서 뼈와 피부에서 분리 햄은, 다음 작은 조각으로 잘라, 아니면 그냥 자신의 손으로 공유 할 수 있습니다. 같은 완료와 돼지 고기의 다리되어야한다. 또한, 따뜻한 국물이 필터링 맛 강판 다진 마늘, 후추, 바다 소금을 추가해야합니다. 그 후, 고기는 깊은 그릇에 확대해야하며, 2cm에 주요 성분을 덮도록 한 후 향기로운 국물을 붓는다. 마지막으로 채워진 금형은 냉장고에 넣어 적어도 6 시간 동안 서 있도록해야한다.

어떻게 테이블에 제시

맛있는 젤리 돼지 고기 다리는 평판에 상처의 형태로 테이블에 봉사했다. 냉동 음식이 접시를 들어 뒤집어 강하게 흔들해야합니다. - 식사 봉!