튀김 오이 : 다른 조리법

오이와 같은 문화는 항상 샐러드로 간주되고있다. 어떤 식물성 열처리없이 캔이나 날의 형태로 수행되고있다. 그러나 최근 추세는 사용 요리, 확산 튀긴 오이. 이러한 추세는 등등 중국, 한국 등 아시아 지역에서왔다. 이 제품은 매우 맛과 특이한, 당신은 다른 방법으로 그것을 요리 할 수 있습니다.

제조 기술

튀김 오이 뜨거운 양념을 만들 수 있습니다. 이 과정은 다음과 같은 주요 점으로 요약 될 수있다 :

1. 따뜻한 물 (10)에 적시 표고 버섯.
2. 지우기이 긴 오이, 생강, 당근, 스트립에 모든 컷. 마찬가지로 표고 버섯 하나 개의 포드 칠리 고추를 갈아서.
3. 그것으로 약간의 오일 (구이에 충분한)을 부어, 크게 팬 가열. 약 30 초 후, 작은 간격 당근, 균류, 오이 넣어 다음 후에 마늘 제 잘게 다진 생강 3을 종료.
4. 설탕, 콩과의 핀치의 도움으로 야채 맛 우스터 셔 소스, 미림이나 셰리. 그런 다음, 참기름을 추가 다진 고추와 파를 넣고 약 1 분 동안 모든 것을 볶는다.

다른 조리법

또한 고기의 주요 과정에 반찬으로 튀김 오이 요리를 할 수 있습니다. 이 작업을 수행하려면 :

1. 오이 (600g)은 세정 및 길이 네 부분으로 분할 하였다. 소금의 분기 작은 술, 설탕 반 스푼과 식초의 3 개의 대형 스푼에서 마리 네이드와 시즌. 무게가 아니라 용액을 함침한다, 그것은 냉장고에 야채와 용량에 좋습니다.
2. 오이 전분 롤 잘 뜨거운 기름에 튀긴 중 하나는 두 개의 동일 부피의 부분으로 분할되어야한다. , 오이를 제거 오일이 배출 할 수 있습니다. 그 후, 육두구와 사전 분쇄 호두 오이 롤.
3. 후반전 빵가루 않고 튀김 작은 조각으로 절단 할 필요가있다. 간장과 다진 마늘을 많이 만끽 해보세요.
4. 샐러드 그릇에서 큰 튀김 오이를 배치하고, 상단에하기 - 다진 대량.

당신이 튀긴 요리 할 수있는 다른 방법이 있습니다 오이 (겨울에, 그러나, 야채를 수확하기 위해이 방식으로 처리하지 않는 것이 좋습니다). 예를 들어,이 성분에 한국어로 샐러드를 만들 수 있습니다. 이 식사는 같은 항목에 따라 제조 할 수있다 :

1. 얇은 스트립으로 튀김 쇠고기 잘라 300g 가볍게 소금.
2. 한 당근과 양파이 들어온다 유사. 별도의 팬에 야채를 볶는다.
3. 반지에 오이를 썰어. 프라이 별도로. 큰 용기에 넣습니다. 다른 야채와 고기를 추가합니다.
4. 전체 질량은 필요 (작은 술의 1/3) 식초와 이슬비 및 분쇄 마늘 (5 개 정향), 후추 (작은 스푼)과 혼합이다. 필요 dosolit합니다.
5. 오일 2 큰 스푼 (모든 야채)를 가열하고 샐러드 위에 붓는다.

튀긴 오이를 요리하는 방법을 알고, 당신은 가정의 식단을 변화 할 수있다. 이 요리는 휴가 테이블에 매우 편리 할 것이다, 당신의 친구와 친척을 치료하는 것이 가능하다. 다과를 신속하게 준비하면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.