대구는 오븐에 구운

대구는 건강하고 맛있는 물고기입니다. 그것은 마그네슘, 칼륨, 철, 인이 풍부하다. 대구 요리는 유용하고 저칼로리 있습니다. 적당히 밀도와 바다 파도의 향기와 대구의 매우 즙 고기 화이트, 당신은 진정한 요리 걸작을 만들 수 있습니다. 이 가치있는 물고기의 낮은 칼로리 함량도에서 사용하기에 적합하다 다이어트 식품입니다.

유용한 특성과 뛰어난 맛 덕분에, 대구는 전통적인 요리에 세계의 많은 국가에서 사용됩니다. 그것은, 조림, 조림, 튀김 구운 소금, 그리고 다른 방법으로 할 수 있습니다.

이 맛있는 생선에 대한 가장 일반적인 맛있는 요리법 중 하나는 오븐에서 대구 구운입니다.

전체 오븐에 구운 대구, 허브와 토마토

대구는 매우 맛있는 육즙 및 방향족 밝혀 동안 그래서, 모든 유용한 특성을 유지, 기름없이 호일에 구운.

재료 :

사인 - 1 개 물고기 (약 2.5 kg);

2 ~ 3 개 조각 - 다른 색깔 (붉은 색과 오렌지색)의 평균 토마토.

작은 당근 - 1 개.

레몬 주스와 장식 1 개를 blyuda-;

전구는 작은 - 1 개.

소금, 후추 향기, 어떤 향신료.

신선한 허브 (예를 들어, 실란트, 파슬리, 바질, 딜) - 1 개 빔;

준비 :

지느러미가 깔끔하게 잘라, 철저하게 비늘, 머리, 꼬리에 물고기를 청소 내부에서 물고기의 복강을 해제 : 1. 대구를 잘라합니다.

2. 대구 내부와 좋은 문질러 소금, 후추와 허브, 절반의 레몬 주스를 붓는다.

날카로운 칼 3. 약 5-7cm에 의해 서로 거리를 때우는은 "주머니"물고기를 확인합니다.

4. 커버 베이킹 트레이에 큰 호일 시트 및 그를 준비된 물고기를 넣어.

대구 당근 5. 재료는 강판에 다진 양파 링과 녹지 절반의 sprigs났습니다.

6. "포켓"제 사체 서클하여 나머지 미리 다진 채소와 토마토 페이스트를 동봉한다.

7. 휴가 대구는 20 분 동안 매리 네이드에 담그다.

8. 그리고 정확하고 단단히 약 200도, 약 50 분 예열 오븐에 보내, 호일 우리 물고기에 싸여.

10 분 동안 제. 대구에 박을 열 조리 시간이 종료되기 전에 맛있어 껍질로 덮여 있었다.

오븐에 구운 맛있는 맛 대구는 준비가되어 있습니다! 그것은 레몬 조각으로 장식과 쌀, 신선한 야채와 허브 역할을 남아있다.

대구의 필렛 오븐에 구운 모피 감자에서

요리 요리는 어렵지 않지만 이미 감자 반찬을 가지고로도 부드럽고, 육즙, 매우 만족을 끈다.

재료 :

대구 (등심) - (750)

감자 (중간) - 4 개.

양파 (작은) - 2 개.

근접 레몬 네이드 - 1 개.

모든 식물성 오일 (올리브, 해바라기) - 2 ~ 3 큰술

조미료 물고기에 적합한 소금, 후추, - (많이 사용하지 않는, 아니 물고기의 기본 맛을 점수) 맛.

사워 크림이나 마요네즈 - '50

녹색당 - 몇 가지 작은 나뭇 가지입니다.

준비 :

1. 준비 대구 필레 , 종이 타월로 잘 건조 씻어 조심스럽게 물고기 소금, 후추와 양념 문질러.

2. 슬라이스 레몬 조각, 양파 반 링, 식물성 기름을 추가 할 수 있습니다. 그런 다음, 그 결과 체중 얼룩과 잘 절인 대구 약 2 시간 동안 추운 곳에서 필렛을 둡니다.

3. 한편, 감자 "모피 코트를"요리. 이렇게하려면 약간의 소금과 약간의 후추와 반, 화격자, 시즌까지 감자, 껍질, 종기를 씻어.

4. 대구의 상단에, 모양에 넣어 마리 네이드와 물고기를 마리 네이드 한 후 마요네즈 또는 사우어 크림으로 확산되는 감자를 넣어.

5. 약 45 분 동안 200도까지 예열한다 오븐, 및 소성에 몰드.

후추 뿌려 서비스를 제공하고 신선한 아로마 허브로 장식하기 전에 모피 감자에서 오븐에서 대구.

대구는 버섯과 화이트 와인 오븐에 구운

화이트 와인의 아로마 노트와 함께 맛 생선, 버섯과 야채의 성공적인 조합이 요리는 휴일 테이블에 완벽하게 적합합니다.

재료 :

대구 - 1.5 kg.

큰 토마토 (더 나은 하드를 취할) - 1 개를.

양파 - 2 개.

버섯 (버섯 또는 최적) - 100g

작은 당근 - 2 개.

화이트 와인 (더 나은 분말을 촬영합니다) - 250g을

치즈의 종류 - 30g.

사워 크림이나 마요네즈 -에 대한 '50

모든 그린 - 몇 가지 작은 나뭇 가지;

소금, 후추와 다른 조미료.

준비 :

1. 사인 완전히 동등한 조각으로 절단, 절단 씻어.

2. 양파 상당히 거친 강판에 당근 들어온다 큐브로 잘랐다.

3. 가볍게 식물성 기름과 기름을 바른 팬 후 그녀의 대구, 양파, 당근에 볶는다.

베이킹 시트 4.의 층 배치 생선, 야채, 거칠게 다진 버섯과 토마토의 작은 조각을. 소금과 약간의 후추와 생선과 야채의 각 레이어를 분리하는 것이 필요하다. 향기의 중간에 베이 리프를 넣을 수 있습니다. 화이트 와인을 붓고 모든 사우어 크림이나 마요네즈로 윤활.

5. 45 분 동안 열 오븐 요리는, 온도는 약 200 ~ 230 정도이어야한다.

6. 약 10 분. 조악 강판 치즈 요리와 요리 뿌린다 끝나기 전에.

야채, 이전에 자유롭게 다진 허브를 뿌려 부분 구운 대구 개를 제공합니다. 오븐에서 대구 요리 -이 최고의 선택이 빛 저녁 식사 또는 축제 식사입니다.