겨울 맛있는 오이

어떻게 좋은 추운 겨울 저녁에 맛 피클의 항아리를 열고 그들에게 pohrustet를 즐길 수 있습니다. 그들은 지난 여름의 우리에게 상기시켜 몸에 비타민을 많이 줄 것이다. 많은 주부 매년 여름과 가을 공작물을합니다. 그리고 그 (것)들의 사이에서 장소의 자부심은 겨울에 오이를 차지한다. 오늘, 그 요리에 대한 많은 원래의 조리법이있다. 모든 주부가 가장 그녀를 성공 그들 선택합니다.

달콤한 이드에 겨울에 오이

이러한 예비 청소 할 필요가 준비하려면, 건조 항아리 딜, 양파, 여러 건포도 잎, 벗겨 다진 마늘, lavrushku, 완두콩, 고추 소수를하다. 그런 다음 항아리는 자신에게 오이를 맞습니다. 각 은행은 리터 당 식초 4 큰술을 부어해야합니다. 모든 일이 부어 후에 만 특별히 마리 네이드를 준비했다. 오이는 취득하지 않았다 때까지 10 분 정도 필요로하는 항아리 소독 올리브 색상. 그 결과, 뚜껑 삶은 오이 아주 단단히 밀봉 한 후 뚜껑을 입고, 은행에 인계했다. 이 냉각 그래서 피클을 추적.

물 리터당 필요 네이드 1.5 스푼 굵은 소금, 설탕 3 스푼을 붓는다. 이 혼합물 종기 오게됐다.

오이를 얻을 수있다,이 믿을 수 없을만큼 맛있다. 그리고 그들은 다음 추수 때까지 봄에 걸쳐뿐만 아니라 겨울을 참을 수 없어!

절임 건포도와 겨울

이러한 방식으로뿐만 아니라 소금 오이,뿐만 아니라 토마토 가능하다. 그런 다음 야채 전체 겨울을 즐겁게합니다.

또 다른 조리법은 멸균 항아리에 깔끔한 건포도 잎, 벗겨 고추 냉이 뿌리, 체리와 lavrushku, 잎 쌓인 것을 제안 달콤한 완두콩, 마늘의 몇 정향. 그러나 여기 또한 몇 딜의 sprigs, 오크 잎, 처리 전구의 2 반쪽을 넣어. 만이 후에는 가능한 한 가깝게, 항아리 절임에 넣어 필요가 있고, 그 사이에 딸기 빨간 건포도와 전체 지점을 마련하는 것이 필요하다.

은행은 반 시간이 팬으로 배출하는 것 끓는 물을 부어해야합니다. 세 리터 용기에서 물 2 큰술 설탕과 같은 염을 첨가 하였다. 모든 종기, 소금물 은행을 얻을 것이다 붓는다. 그들 각각의 본질의 한 숟가락을 부어 위에서해야한다. 그 결과, 피클 롤, 회전 및 은행 냉각대로 마무리.

겨울에 오이와 셀러리

피클은 항상 맛이 있습니다. 또한, 그들은 이상적으로 어떤 고기 요리에 적합합니다. 이 조리법에 응시해야합니다 위해 (에 리터 병)

• 깔끔한 오이;
• 염;
• 3 스푼 뉴당;
• 2 초 (바람직하게는 9 % 인 것이);
• 셀러리 (전용 녹색);
• 딜 우산;
• 체리와 건포도의 잎;
• lavrushku;
• 3 개 다진 마늘;
• 달콤한 고추;
• 검은 후추.

8시간에서 모든 오이는 차가운 물을 부어합니다. 그런 다음에야 그들은 세척 및 절단 "꼬리를." 깡통은 모든 향신료와 허브를 배치하고, 이미 위에있다 - 오이. 이 모든 끓는 물로 채워져, 7 분 후, 별도의 냄비에 병합.

마리 네이드를 준비하려면, 불에 팬을 넣고 소금, 설탕과 식초를 추가합니다. 그래야만 염수 오이 (단지 한 마리 네이드를 약 0.5 리터 소요) 붓는다. 피클은 뚜껑을 압연 거꾸로.

겨울에 이러한 오이는 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 그들은 온 가족을 즐겁게하고 테이블의 원래 장식이 될 것이 분명합니다.

겨울 "에메랄드"오이

에메랄드 필요로하는 맛있는 오이의 1 ~ 3 리터 항아리 :

• 3 큰술, 설탕;
• (약 10g) 작은 시트르산;
• 2 큰술 보드카.

산세에 대한 모든 오이 작은 신선한 있다면 그것은 더 좋다. 그들은 차가운 물에 하룻밤 담가해야합니다. 은행은 별도로 준비 : 그들은 청소하고 소독해야합니다. 별도로 물을 냄비에 삶은된다.

필요한 경우, 은행은 허브와 향신료의 다양한 배치 및 상단에 - 오이. 그들은 무엇인가, 그리고 시간의 25 년 이상 끓는 물을 부어. 물은 배수 다시 삶은된다. 다시 한번 오이 부어 끓는 물에 설탕, 추가 항아리에 구연산 과 보드카를. 피클 겹쳐서 및 반전 형태 식은.

은행은 소금을 추가하지 마십시오. 그러나 오이는 믿을 수 없을만큼 맛이 생산 장기간 보관.