컨트리 샐러드 : 다른 나라의 요리법

솔직히 말하면, "마을 샐러드"는 오히려 특정 요리의 이름이 아니라 실용성과 중요한 위치입니다. 준비 과정에서 중요한 것은 손에있는 모든 것을 사용하는 것입니다. 또한 각 마을마다 다른 마을이 부족한 곳이 있습니다. 그러므로 어느 마을 에나 샐러드가 있는데 그 구성은 계절에 따라 다를 수 있습니다. 그리고 마을 사람들에게 모든 마을 샐러드는 일종의 요리 발견입니다. 우리는 자연으로부터 찢어지지 않는 사람들로부터 경험을 쌓을 것입니다!

퍼프 페이스 트리 샐러드

마을 사람들은 맛있는 음식뿐만 아니라 아름다운 음식도 좋아합니다. 닭고기와 함께 제공되는 소박한 샐러드는 구성이 쉽고 맛도 좋지만 적절한 디자인이 필요합니다. 여기에 포함 된 제품의 비율은 개인 취향에 달려 있습니다. 어떤 음식을 더 좋아하고, 더 많은 양을 차지합니까? 처음으로 다음 비율을 따르십시오.

1. 첫 번째 레이어 : 제복을 입은 감자 6 개. 당신은 큐브로자를 수 있습니다.
2. 두 번째 레이어 : 양파 헤드 (잘게 다진). 가혹함을 피하기 위해 몇 분 동안 식초를 마실 수 있습니다.
3. 세 번째 층 : 소금에 절인 오이 (2 ~ 3 개). 다시 말하지만 브러시로 자르거나 선택을 잃어 버립니다.
4. 네 번째 층 : 버섯. 규칙에 의해 - 숲,하지만 마을 사람들은 샴 피뇽 (약 파운드)을 취할 수 있습니다. 버섯은 다진 다음 튀겨야합니다.
5. 마지막 층 : 닭. 필렛 또는 다리 - 그것은 당신에게 달렸습니다. 그들은 튀겨 지거나 삶거나 구워 질 수 있습니다.

각 층에 마요네즈가 묻어 있으며 마을 샐러드의 꼭대기에는 강판에 계란이 뿌려져 있습니다.

마늘 샐러드

Cheremsha는 그렇게 희귀 한 제품이 아닙니다. 시장에서 그것을 사면 꽤 가능합니다. 주위에 물어볼 필요가 있습니다. 그리고 절인 형태로조차도 전혀 드문 일이 아닙니다. 가장 단순한 소박한 샐러드에도 추가하면 완전히 새로운 멋진 맛을 얻게됩니다. 이 구성을 시도하십시오 : 삶은 당근 감자, 소금에 절인 오이 (모든 비례로 절단됩니다), 채소, 절인 캐러멜 과 향기로운 해바라기 기름. 특히 어떤 물고기에 대한 장식이 좋다.

토스카나 샐러드

우리는 서유럽 국가들이 결코 메가 도시라는 것을 잊지 않습니다. 예를 들어, 이탈리아 농부들은 맛있고 만족스럽게 먹는 것을 좋아합니다. 그곳에서 자라는 농작물의 특성상 투스카니 (Tuscany) 아래에 준비된 컨트리 샐러드가 있습니다. cannellini (얇은 껍질을 벗긴 흰 콩)와 닭 계란 한 켤레가 조리됩니다. 계란은 얇은 원, 2 백 h-brusochkami 그램, 2 개의 토마토 - 큐브, 녹색 양파 - 고리, 녹색 고추 - 스트립, 4 개의 신선한 샴 피뇽 - 얇은 접시의 줄기로 잘립니다. 상추 잎 몇 개 (더 나은 종류의 "로마노")가 찢겨져 있습니다. 이 모든 것들은 소스와 섞여 있습니다. 우리의 조건에서는 마요네즈 나 보통 올리브 오일에 적합 할 수 있습니다.

소박한 그리스 샐러드

그리스에는 마을 샐러드를 포함한 모든 것이 있습니다. 당연히 그는 그리스 사람에게 사랑받는 치즈, 죽은 고기 없이는 할 수 없습니다. 구성 요소의 비율은 또한 개별 취향에만 의존합니다. 녹색 샐러드를 잘라 냅니다 ( 모노 품종을 선택할 수 있지만 같은 "로마노"를 권장합니다), 흰 양배추, 오이 토마토 (매우 큰 것), 구덩이가없는 올리브 또는 올리브 (작은 것들은 전부 그대로 둘 수 있습니다)와 치즈 (큐브). 죽은 동물은 없습니다 - 브린자를 먹으십시오. 그리고 마요네즈도 없어! 올리브 오일, 신선한 레몬 주스, 소금, 좋아하는 조미료와 후추를 섞는다. 마을 샐러드는 그리스인 으로서 준비가되어 있으며 감정가들을 기다리고 있습니다.

오스트리아 스타일의 소박한 샐러드

성분은 조금 있지만 맛은 놀라 울 정도로 조화를 이룹니다. Arugula 한 무리가 손으로 눈물을 흘리고 소금에 절인 다음 신선한 레몬 주스를 뿌린 다음 접시 중간에 슬라이드에 넣습니다. 그 주위에 벚꽃의 절반이 예술적으로 배치되어 있습니다 (없으면 일반 토마토가 조각이나 원으로 자릅니다). 100 그램의 염소 부드러운 치즈 (보기)에서 작은 숟가락이 토마토로 분해되는 숟가락으로 형성됩니다. 이 모든 것들은 호박 오일 (극단적 인 경우 와인 오일 식초로 약간 희석 된 올리브 오일)으로 부드럽게 붓고, 튀긴 호박 씨를 뿌린다. 이것은 오스트리아 마을 샐러드가 특별한 맛을 얻는 주된 성분이다. 기억하십시오, 당신은 씨앗을 스스로 프라이해야하고 기성품을 사지 않아야합니다.

쇠고기 샐러드

우선, 큰 삶은 감자와 절임 두 조각이 필요합니다. 작은 조각으로 잘라내어 사워 크림과 겨자 한 잔으로 맛을 낸 것입니다. 고기 1 킬로그램의 3 분의 1을 짚으로 자르고 자른다. 모든 구성 요소가 혼합되어 있습니다. 그 다음 쇠고기와 함께 샐러드 "소박한"은 작은 전체 토마토 (큰 토마토 부적 절한 것입니다)로 보충됩니다.

농촌 웨딩 샐러드

평균적인 시민의 경우, 언뜻보기에는 샐러드가 아니라 고명이 필요하며 고명이 필요합니다. 그러나, 결혼식을 위해 "배에서"맛있는 요리와 함께 먹을 수 있습니다.

양파, 로렐, 후추 완두콩과 함께 모든 규칙에 따라 조리 된 뼈가없는 고품질의 돼지 고기 반 킬로를 요리합니다. 냉각 된 형태로, 고기는 스트립으로 절단됩니다. 병행하여 화이트 샐러드 전구 한 쌍이 고리 모양으로 자르고 매리 네이드가 만들어집니다. 그것은 포함한다 : waterses의 유리의 4 분의 1, 포도주 식초의 9 개의 숟가락, 지상 후추, 설탕의 3 개 큰 스푼 및 5 - 희박한 기름. 돼지 고기는 양파와 섞인 샐러드 그릇에 깔고 매리 네이드를 뿌린다. 마을 웨딩 샐러드는 밤에는 냉장고에 서 있어야합니다. 특히 석가 씨를 뿌려 준다면 맛이 좋을 것입니다.