제대로하고 맛있는 준비합니다. 태양의 조각 - 살구.

살구 - 우리 나라에서 가장 인기있는 버섯 대부분의 사람들 중 하나. 그리고이 인기는 충분히 정당화된다. 모든 중 식용 버섯, 그것은 인간에 대한 유익한 특성을 가지고 있습니다 있기 때문에, 가장 존경하는 장소 중 하나입니다. 살구 다른 혼동하는 것은 단순히 불가능하다. 이 밝은 노란색 또는 주황색 버섯, 정말 녹색 잔디에 얽힌 태양의 조각처럼 보인다.

살구 버섯은 매우 구체적인 모양을 가지고있다. 그들은 즉, 다리 캡 분리되지 않고, 한 조각에 있습니다. 자실체는 일반적 하측에서 매끄러운 피부 캡 얇게 오렌지 깔때기이다. 이 곰팡이는 낙엽 숲에서 주로 자랍니다. 그러나 자주 그것은 혼합 때로는에 침엽수에서 발견, 그러나 이것은 드문 될 수있다. 꽤 많은 살구, 당신은 온대 지역에 전화를 걸 수 있습니다. 큰 가족 - 그들은 선택기를 말하는대로 그들은 일반적으로, 그룹으로 성장한다. 단독 당신이 잔디에서 볼 경우 작은 기적이 그래서, 당신은 쉽게 근처의 모든 가족을 찾아보실 수 있습니다 매우 드물다. 특히 큰 수확 살구는 2~4일 폭우 후 제공합니다.

몸에 필요한 비타민과 아미노산의 내용에 따르면,이 곰팡이는 많은 다른 종에 우수합니다. 그는 물론, 카로틴, 중요한 미량 원소, 특히 구리, 아연의 대부분의 내용에 챔피언이며, 때문에 요리는 다양한 안과 질환 및 질환에 대한 건강 식품에 포함. 이 버섯에 들어있는 영양소는 눈 조건을 개선하는 데 도움이됩니다. 이들의 사용은 눈의 점막의 향상에 기여하고 다양한 감염과 바이러스에 대한 저항의 수준을 증가시킨다. 또한, 고대부터, 살구는 인후통, 종기 및 기타 질병을 치료하는 데 사용. 그들은 완벽하게 모든 염증을 제거하고 또한 방사성 핵종의 배설을 촉진합니다.

우리가 요리의 관점에서 곰팡이를 고려하는 경우가 아주 나쁜 소화하기 때문에, 그들은 세 번째 클래스로 간주됩니다. 그러나 품질은 적극적으로 방해를 사용하지 않습니다. 살구와 동등를 사용하여 버섯 과 버섯. 그들은 완벽하게 야채와 고기의 다양한 결합됩니다. 그들은 소스, 다진과 만나고 있습니다에 추가됩니다. 그리고 전체 전처리는 매우 철저한 세척 및 obsushivaniya입니다. 그래도, 당신은 방법을 알고 있어야 버섯 요리를 제대로 살구를.

다를 수 있습니다 요리. 이것은 가장 쉬운 준비 요리입니다 있지만 가장 맛있는 그들은, 튀김된다. 그러나뿐만 아니라, 살구는 절인 소금, 건조도 스프 그들과 함께 삶은. 요리의 조리법은 많은있다. 튀김 살구 심지어 옵션은 모두 같은 하나 그래서 그들은 계산 할 수없는 많은,하지만 그들 중 기초를 발명했다. 그것은 준비 슬라이스 버섯 냄비에 넣고 물이 증발 한 후, 버터와 튀김을 추가 할 수 있다는 사실에있다. 얇게 썬 감자, 닭고기, 계란, 요리 스파게티 나 마카로니 - 그러나 같은 것을 추가 할 이미 수 있습니다. 당신은 사용할 수 있습니다 구운 살구를 피자에 첨가제 또는 파이의 충전한다.

많은 요리사는 당신이 그들을 튀김 전에 필요한 버섯을 끓여 생각합니다. 쿡 약 20 분 버섯에 레몬 주스에 물을 추가하는 것은 자신의 색깔을 잃지 않습니다. 그러나이 법안은 일반적으로 필요하지 않습니다. 안전 측면에 적용해야합니다. 그리고 보통 믿을 수 없을만큼 맛있는 소스의 경우이다. 다음은 그 중 가장 간단한입니다. 200 GR. 살구는 3 ~ 4 큰술을 부어, 튀김 필요 화이트 와인, 약간의 스튜. 그런 다음 4 ~ 5 큰술을 추가 약 3 분의 두께, 무거운 크림과 끓어 오르기 직전의 상태.

쿡 살구는 다른 방법을 할 수 있습니다. 예를 들어, 사워 크림을 소화 할 수 있습니다. 이렇게하려면 냄비를 취할. 버터 한 스푼에 녹여 가볍게 다진 마늘 정향 (작은)을 볶는다. 그런 다음 작은 다진 양파를 추가하고, 작은 튀김 파운드 준비 여우, 소금, 후추, 향신료 (옵션)를 놓습니다. 버섯은 튀김 할 때, 사우어 크림의 100 ~ 150 mL를 넣고 약 20 분 뚜껑 끓인다. 그 후, 접시는 30 분 동안 앉아 보자. 식사를 즐기십시오!