응축 우유와 견과류 : 고전적인 조리법. ovensWaffle에서 응축 우유와 견과류

어린 시절 가장 좋아하는 음식 - 응축 우유와 견과류. 그들은이었다이며 휴가로 멋진 장식, 그래서 매일 오후의 차있을 것입니다. 물론,이 맛있는, 당신은 상점에서 구입할 수 있습니다. 그러나 맛의 품질은 지금까지 만든 케이크 것들이다. 따라서, 우리는 요리를 당신에게 집을 제공 응축 우유와 땅콩. 논의 될 것이다 고전적인 조리법, 매우 간단합니다. 특별한 형태의 존재 - 그에게 하나 개의 필수 조건이 실현. 아마도 그녀는 소련 번 당신의 어머니 나 할머니로부터 남아 있었다. 하지 않을 경우 그리고,이 형태는 쉽게 오늘을 살 수있다.

성분 목록

제품의 세트와 견과류를 많이 얻을 수 있습니다. 이 진미는 결코 충분하기 때문에 이것은 중요하다.

반죽을 가지고 :

• 두 개의 계란;
• 250g 버터 (마가린);
• 설탕 반 컵;
• 600-650 그램 가루;
• 소 (상단)없이 반 술;
• 사과 식초 (레몬 주스, 식초)의 절반 작은 술,
• 소금 한 스푼.

충전 사용을 위해 :

• 농축 우유의 한 수
• 버터 100g.

농축 우유의 준비

당신이 요리를하기로 결정하는 경우 응축 우유와 땅콩 ovensWaffle의를, 우리는 첫 번째 단계는 소를 준비하는 것을 명심해야합니다. , 농축 우유의 항아리를 가지고 냄비에 넣고, 끓는 물을 부어 약 3 시간 동안 요리. 이 기간 동안, 농축 우유는 더 캐러멜처럼 될 어두운 색, 맛을 달성해야한다. 또한, 장시간 조리는 두껍게 만든다. 냉각 응축 우유를 필요, 그래서 뜨거운 아니었다. 시간을 절약하기 위해서는 쿠키를 준비하기 위해 하루에 응축 우유를 요리하는 것이 좋습니다. 또한 케이스 multivarka를 위탁 할 수 있습니다. 마찬가지로 이전 방법에 연유는 끓는 물에 부었다. 그녀는 프로그램 "담금질"3-4 시간 양조.

응축 우유와 견과류 : 반죽

우리는 당신을 제공하는 조리법은 매우 간단합니다. 버터를 타고 수조 (매우 낮은 열에서 구입 가능)에 용융. 빠른 점화 오일의 경우, 작은 조각으로 잘라하는 것이 좋습니다. 기름이 액체가되면, 여기에 설탕과 소금을 추가 덩어리를 피하기 위해 철저하게 모든 것을 섞는다.

또한, 농축 우유로 반죽 너트를 준비, 식초 급냉 소다를 추가합니다. 다시 말하지만,이 혼합물을 완전히 혼합.

이제, 별도의 그릇에 거품까지 믹서 (믹서기)와 계란을 이겼다. 부드럽게 끊임없이 교반, 반죽에 계란을 부어.

이제 작은 부분은 어떤 덩어리를 지속적으로 교반하지 그것을 테스트, 밀가루를 추가합니다. 농축 우유로 반죽 너트가 제대로 반죽해야합니다. 그 결과, 균일 한 두께의 점성 및 일관성을 획득한다.

너트 양식

그것은이 쿠키도 ovensWaffle라고 농축 우유, 땅콩의 도형을 준비하기로 결정 되었기 때문에, 당신은. 그냥이 조리법을 읽기 시작하면,이 정보는 당신을위한 것입니다. 모두가 다른 ovensWaffle 있다는 것을 알고있다. 난로에 가열 주철이있다. 그리고 현대가 - 전기적으로 작동하는 네트워크. 그러나 상관없이 도움이됩니다 어떤 형태로, 중요한 것은 - 셀의 너트 절반이 반드시 오일로 윤활 할 필요가 있음을 잊지 않는다.

베이킹 너트

반죽이 준비 받아 작은 조각을 떼어하고 오목한 모양으로 배열. 타자가 2/3의 홈을 작성해야하는 것이 중요 Pomnito. 이제 가까운 ovensWaffle. 갑자기 초과 반죽 형태로 나왔을 경우에, 우리는 칼을 조심스럽게 제거합니다. 이 작업이 완료되지 않은 경우, 베이킹 동안 연소되는 반죽을 얻었다. 완벽하게 요리 할 때까지 쿠키를 구워. 금형은 반 너트를 냉각, 열 및 전염됩니다. 다음 조심스럽게 가장자리 주위에 여분의 반죽을 잘라 - 아름다운보기를. 이것은 우리의 빵을 비스킷 빈은 모든 반죽을 사용할 때까지 방법이다.

요리 소

그래서 우리는 응축 우유와 너트를 준비하고있다. 고전적인 조리법은 소가 항상 농축 우유와 버터로 구성되어야한다고 가정합니다. 응축 된 우유가 미리 요리 된 이후, 그것은 버터와 별도의 그릇에 지금 개방하고 철저하게 혼합이다. 좀 더 부드러운, 그리고 매우 더 많은 것 오일에 의한 작성했다 맛에 필요합니다.

너트의 형성

어떻게 응축 우유와 견과류합니까? 구운 호두 껍질은 소를 배치. 각 반은 농축 우유와 버터의 약 티스푼을 작성해야합니다. 그런 다음 두 반쪽을 추가, 따라서 너트를 얻을.

모양의 쿠키 가루 설탕을 뿌려 수 있습니다. 그래서 더 맛있어 보입니다. 테이블에 너트를 넣고 그 가족을 먹여!

충전재의 다양한

당신이 응축 우유와 일반 너트를 요리 할 경우, 고전적인 조리법은 충전이 농축 우유와 버터로 구성되어 있다고 가정합니다. 그러나 우리는 조금을 꿈을 자신의 일부 조정을 할 수 있습니다. 여기에서 우리는이 멋진 쿠키를 작성을위한 몇 가지 더 많은 옵션을 제공합니다.

첫 번째 옵션은 농축 우유의 충만을 개선하는 것입니다. 예를 들어, 아몬드 또는 개암을 추가 할 수 있습니다. 완벽한 심지어 호두입니다. 개암 아몬드에 관해서는, 그들은 갈기을 추가하는 것이 좋습니다 농축 우유를. 또한 쿠키의 중간, 너트에 넣을 수 있습니다. 당신이 호두를 사용하도록 선택하는 경우, 먼저 씨앗과 오븐에서 조금 로스트, 그들에게 더 좋다. 구이 후에는 아주 쉽게 껍질을 제거하고, 맛은 단순히 비교할 수 있습니다. 구운 호두는 소에 전체 조각을 넣어. 이 맛있는 아이하지만 성인뿐만 아니라 기뻐할 것입니다.

두 번째 옵션은 우유를 응축되지 않은 손에있는 사람들을 위해, 그러나 욕망은 아주 강한 비스킷을 요리. 밖으로 방법이, 절망하지 마십시오. 충전물은 아무것도 할 그것을 원하는대로 할 수 있습니다. 이 조리법은 어린 아이가 어머니에게 이상적입니다. 예를 들어, 하나는 코코아 가루, 설탕, 오일, 아기 우유와 우유로 구성됩니다 vkusnyuschy 크림을 준비 할 수 있습니다. 그것을 준비하는 것은 매우 간단합니다 - 그냥 그릇 에나멜에 위의 모든 재료를 혼합 할 필요가있다. 우리는 불을 넣고 끓인다. 주의해야 할 점 : 우유 분유는 마지막에 크림에 추가됩니다. 그리고 그것은 크림 두껍게에 많이 추가 할 필요가있다.

세 번째 옵션은 커스터드 초콜릿 크림을 준비하는 것입니다. 그리고 그것을 준비하는 것은 쉽게, 그리고 가장 중요한 - 빠른. 동시에, 맛이 응축 우유의보다 더 나쁘다. 이를 위해 크림이 필요합니다 : 우유, 계란, 버터, 밀가루, 설탕, 초콜릿 한 조각을. 첫째로, 계란과 설탕을 이겼다. 지속적으로 교반, 밀가루를 추가합니다. 우유 종기, 다음 계란, 설탕과 밀가루의 혼합물에 붓는다. 두꺼운 밀가루 때까지 쿡. 끝에서 초콜릿을 추가, 우리는 녹아 제공합니다. 크림이 약간 냉각되면 버터를 추가하고 철저하게 교반하면서, 크림에 터. 이제 맛있는 초콜릿 크림 준비 - 당신은 땅콩 물건 수 있습니다.

당신이 볼 수 있듯이, 반드시 응축 우유와 견과류 요리. 고전적인 조리법은 항상 사용 가능한 제품, 또는 그것을 개선하기 위해 조금 아래에 변화 그의 취향, 또는 그의 가족의 기호를 부여 할 수 있습니다. 중요한 것은 - 실험을 두려워 할 필요가 없습니다!