어떻게 반숙 계란을 요리합니다. 서둘러 맛있는 음식

이것은 완전히 독특하고 매우 건강한 음식 - 과학자들은 오랫동안 달걀은 볼에 합의했다. 그것은 단백질이 풍부하고 가치있는 비타민과 미량 원소의 많은 수의 실제 창고입니다. 아니 사람들이 장기 균형 잡힌 식단의 원칙을 준수하기 위해 노력 해왔다 서쪽에서 이유없이, 모든 새로운 하루를 시작하는 관례 계란 요리. 그들은 다른 방법으로 준비가되어 있습니다. 그러나 어떤 경우에도 가장 작은 달걀은 앞서 하루 종일 인체 에너지의 큰 활력을 불어 넣을 수 있습니다. 요리에서는이 제품을 만드는 옵션을 많이 알려져있다. 그것은, 삶은 튀김, 연기, 또한 더 복잡한 요리의 준비를위한 주요 구성 요소 중 하나로 사용할 수 있습니다.

최근 인기 반숙 계란 껍질없이, 즉, 프랑스의 방식으로 요리. 분명히 방법 반숙 계란을 요리하는 방법을 단계별로 설명하는 특정 기술이있다. 식초, 그리고없는 : 그것은 다음과 같이 계란을 준비하는 두 가지 방법이 있다는 것을 주목할 필요가있다. 두 가지 옵션을 고려하십시오.

어떻게 식초 않고 반숙 계란 요리를?

먼저 필요한 식품 및 요리를 취할 필요가 : 원시 계란, 물, 냄비, 소금, 숟가락 - 제비 갈매기, 종이 수건. 이제 프로세스를 시작합니다 :

1. 팬은 차가운 물을 붓는다. 종기에 가져옵니다.
2. 즉시 하단에 희미한 거품, 당신은 즉시 물에 부드럽게 계란을 중단해야한다.
3. 제품이 후, 낮은 열 1-2 분 동안 끓인다 열에서 팬을 제거하고 냉각 될 때까지 약 10 분간에 계란을 떠날 수 있습니다.
4. 종이 타월로 물과 건조에서 계란을 제거합니다.

작은 조밀 한 구슬이 결과 계란 흰, 어떤 내부의 부드러운, 부드러운 노른자입니다.

어떻게 식초 데친 계란 요리를?

재료 및 도구 : 원시 계란, 물, 식초, 소금, 냄비, 숟가락 - 제비 갈매기, 접시 (또는 piala) 6 % 용액의 2 큰술.

다음과 같이 준비 :

1. 그 수준이 바닥에서 높지 5 ~ 6 cm 이상이되도록 팬은 물을 부어.
2. 우리는 종기에 데려 다음 불을 줄일 수있다.
3. 냄비에 식초를 추가합니다.
4. 접시 (또는 그릇)에 계란을 깰.
5. 천천히 뜨거운 물에 내용을 붓는다.
6. 이 물에 확산되지 않았다 있도록 단백질 "우리가 해결"조심스럽게 숟가락.
7. 우리는 3 ~ 4 분 동안 제품 끓어 오르기 직전의 상태를 제공합니다. 그것은 모두 당신이 난황을보고 싶어 얼마나 부드러운 지에 따라 달라집니다.
8. 우리는 준비가 제비 갈매기 알을 얻을 zavetrivaniya 표면을 방지하기 위해 찬물을 생략합니다.

두 옵션은 절대적으로 간단하고, 모두가 어떻게 아침 식사에 반숙 계란을 요리하는 자신을 결정할 수 있습니다 : 식초 또는 그없이.

당신이 자세히 보면, 모든 국가의 요리는 계란 요리를 찾을 수 있습니다. 이는 기존의 취향과 특정 국가에 살고있는 사람들의 습관 때문이다. 예를 들어, 같은 계란 토스트 오븐에서 건조 요리 후 영국 데친.

미국인들은 토마토의 건조 향신료 조각에 흰색 공을 스택 할 준비가 된 것입니다.

또한, 계란 요리의 다른 방법이 있습니다. 예를 들어, 간단한 오믈렛을 가져 가라. 그 준비에 필요한 4 계란, 우유의 절반 유리, 해바라기 기름 2 큰술, 소금 한 스푼, 치즈, 녹색 빔 40 그램.

준비 :

1. 계란은 믹서 또는 털 우유와 소금으로 좋은 비트입니다.
2. 오일 팬의 열은 계란 혼합물을 붓는다. 4-5분에 대한 튀김.
3. 이 때, 그린 칼을 잘라와 치즈를 창살.
4. 오믈렛, 절반 구동, 치즈 뿌려 2 ~ 3 분 동안 열을 둡니다.
5. 치즈가 녹아되면, 요리 열에서 제거하고 접시에 확산 될 수 있습니다. 봉사하기 전에, 풍부 허브로 뿌린다.

프랑스는 약간 다르게왔다. 요리 할 때까지 그들은 약간의 밀가루와 튀김에 계란 질량을 추가합니다. 그런 다음 치즈 오믈렛에 뿌리고 반으로 접습니다. 뜨거운 녹은 치즈 오믈렛의 층 사이에 그리고 맛있는 계층 아침 식사를 밝혀졌습니다. 스페인 감자와 양파이 요리를 준비합니다.

일부는 실수로 계란을 요리하는 것은 특별한 기술과 능력을 필요로하지 않는다고 생각합니다. 정반대. 이 제품이 충분히 빠르게 준비되고 있다는 사실. 당신이 실수를하면, 당신은 원하는 요리를하기는 어렵와 끝까지.

들어 빠른 점심 이나 가벼운 저녁 식사 , 당신은 달걀 Kokot 요리를 시도 할 수 있습니다. 당신이 필요합니다 경우 : 계란, 튀긴 버섯, 햄, 토마토와 치즈. 그래서 당신은 준비해야합니다 :

1. 특별한 컵 (cocottes는) 다음과 같은 순서로 제품 배치 : - 버섯 - 토마토 - 햄 계란을.
2. 넓은 용량, 물을 부어 난로에 넣어. 그들은 약간 컵의 가장자리에 도달하지 않도록 Cocottes 물로 낮췄다. 접시와 상단 커버.
3. 경기 시작 후 20 분, 단백질은 양조해야하며, 노른자는 액체 남아있다.
4. 접시는 같은 용기에 테이블에 제공됩니다. 사전 가볍게 강판 치즈를 뿌린다 수 있습니다.

그것은 충분한 영양과 아주 맛있는 요리를 가져옵니다. 또 다른 불가코프는 열정적으로 자신의 작품에 대해 이야기 "마스터와 마가리타." 사실, 모든 칭찬의 가치입니다. 그러나, 제공된 요리의 가치가 그에게 적어도 한 번 시도합니다.