어떻게 당근 잘게 썬 슬라이스합니다. 비밀 나누어 요리사

충분한 요리를 경험 한 사람은 음식의 맛이에 포함 된 재료를 분쇄하는 방법에 크게 의존 것을 확인할 수 있습니다. 특히이 점점 더 인기를 얻고있다 야채 샐러드에 적용됩니다. 그들 대부분은 비타민 완성 된 요리를 풍요롭게뿐만 아니라 당근의 자신의 구성에 포함되어 있지만, 또한 매우 맛이 있습니다. 대부분의 경우,이 야채 스트립으로 절단한다. 원하는 결과를 달성하기 위해, 특정 기능을 위해, 우선 필요하다. 둘째, 우리는 스틱에 당근을 절단하는 방법에 여러 가지 방법이 있다는 것을 기억해야합니다. 그들을 알고, 당신은 자신을 위해 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다.

인기있는 기술

대부분의 경우, 여주인는 작업을 단순화하려고합니다. 이를 위해 전문가들은 신속하게 원하는 결과를 달성하기위한 간단한 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 그의 주인에게, 당근 스틱을 절감하는 방법을 알아 내기 위해 단계적으로 시작하는 것이 필요하다. 하려면 단지 3 가지 기본 요소가 필요합니다 :

• 제품 (당근);
• 날카로운 칼;
• 커팅 보드.

이제, 당근 잘게 썬 슬라이스하는 방법을 이해하기 위해, 당신은 엄격하게 다음 단계를 따라야합니다 :

1. 처음에는이 제품을 세척하는 것이 필요하다.
2. 그 후,이 벗겨해야하며, 물로 다시 헹군다.
3. 모든 긴 빨대 당근을 위해 할 수있는 우선은 길이 얇은 판으로 절단된다. 이들의 두께는 특정 상황에 따라 1 ~ 3 밀리미터 사이가 될 수 있습니다.
4. 그 후, 공작물은 절첩되어야하고 같은 방향으로 잘라 깔끔하게 쌓여있다.

밀링의이 유형은 당근 수프 드레싱을 준비하는 데 사용하고, 또한 홈 통조림에 사용됩니다.

주된 이유

당신은 잘게 썬 당근으로 절단하는 방법의 서로 다른 기술을 배울 전에 특정 경우에는,이 야채의 연삭 방법을 사용하는 이유는, 초보 요리사 명확하게 이해해야합니다. 여기에 주요 요인은 특정 티슈 제품의 구조입니다. 당근 그것은 아주 조밀하다. 맛을 얻는 방법, 최대한의 내부 구조를 파괴하는 것이 필요하다. 그러나 동시에, 야채가 특정 모양을 유지하는, 접시 오른쪽 모양을 가지고, 그것은 malopriglyadnoe 싫어했다 "박쥐 우산을." 이 경우, 빨대 - 완벽 해. 이러한 실시 예는 즉시 보충 수 향료 조성물 요리 국물에 내부 조직의 세포 구조를 파괴 부분적 슬라이싱 허용한다. 이 경우, 제품 자체가 완전히 파괴되지 않는다. 그는 그냥 먹기에 편리하게 시각적 접시 준비 접시를 만들어 전체 화면으로 조화 조화를 이루고 있습니다.

요리의 우수성

칼로 야채를 잘라 - 그것은 간단합니다. 소유자가이 부드러운 공기 만들기, 요리 몇 가지 용이성을주고 싶어하지만 경우가 있습니다. 얻을 수없는 종래의 종 방향 스트립. 따라서, 이러한 상황이 더 나은 이러한 전문가의 조언을 촬영합니다. 그래서, 요리사 드미트리 Romanovsky 예를 들어, 그것의 자신의 특별한 방법을 얇은 스트립으로 당근을 잘라있다.

사실, 모든 것이 매우 간단합니다. 주요 제품뿐만 아니라, 평범한 보드와 두 개의 칼이 필요합니다 : - 절단, 두 번째 - 한 야채를 청소. 다음과 같은 작업을 수행한다 :

1. 제 나이프의 도움 당근 박리 세정한다. 얻어진 프리폼 원활하고 부드럽게 분쇄하기 어려운 형상을 둥글게.
2. 등 따라서, 우리는 얇은 꽃잎으로 돌려, 같은 칼로 제품을 잘라 계속해야합니다. 이 경우, 당근은 지속적으로 그 축을 중심으로 회전하는 것이 필요하다.
3. 그 후, 플레이트는 함께 모여 롤로들을 감싸는 제조한다.
4. 완성 된 소포는 신중하게 1.5-2 mm의 두께로 스트립의 끝에서 절단 할 필요가있다.

작은 칩과 유사 할 것이다 얇은 빨대를 가져옵니다. 어떤 샐러드에서 매우 예쁘다됩니다. 예, 먹을 편리합니다. 그래서 동시에 여러 가지 야채 절단 할 수 있습니다.

실용적인 응용 프로그램

당근이 많은 따뜻한 것과 차가운 요리의 필수적인 부분입니다. 하지만 준비 과정은 때때로 시간이 오래 걸립니다. 그것은 원본과 매우 맛이 추가로 바뀌 땅에 성장 알려진 제품으로 어렵다. 일부 기업은 단지 고객에게 제품을 판매하지, 야채의 재배에 관여하는 이유입니다. 그들은 더 사용자가 이후를 준비 적은 시간을 보내고 싶어 있도록 제품을 취급 진행합니다.

이제 상점에서 당신은 종종 이러한 반제품을 찾을 수 있습니다. 예를 들어, 박리 다른 중량의 진공 백에 포장되어 잘게 썬 당근으로 자른다. 이러한 편리한 냉장 준비로, 지하실에있는 샐러드 또는 혼합 야채를합니다. 그것은 단지, 특정 성분의 적당한 양을 얻기 위해 포장을 열어 일정 비율을 혼합하고, 필요한 경우 다음 몇 가지 양념을 뿌려해야합니다. 이러한 요리는 분에 준비가되어 있습니다. 이것은 각각의 소유자가 더 많은 자유 시간을 가지고 자신의 재량을 보낼 수 있습니다.

필라프에 대한 당근

특정 접시에 각각의 특정 성분의 특정 임무를 수행한다. 당근은 부드럽고, 더 방향족 아마도 비타민 보충하게, 새로 고침 할 필요가있다. 뜨거운 고기 요리의 경우 특히 눈에 띈다. 예를 들어, 쌀을 가져 가라. 그것을 만들기위한 많은 옵션이 있습니다. 방법과 기술은 국가의 전통과 실제 다년간의 경험에 크게 의존한다. 주요 구성 요소 - 고기. 이것은 보통 큰 조각으로 절단됩니다. 쌀을 제외한 나머지 재료를 분쇄해야합니다. 이러한 필라프에 대한 잘게 썬 컷 당근 같은 몇 가지 옵션이 있습니다.

다음과 같은 경우에이 이루어집니다 :

1. 짧은 가공물 박리 식물성 첫번째 단계 고리 무너질 것이다. 적당한 크기를 찾으려면 칼이 대각선으로 유지 될 수있다.
2. 3 ~ 4 개에 대해 별도의 더미로 접어 조각.
3. 두께 2.1 mm의 스트립로 잘라.

이 수확 이상적으로 긴 곡물의 쌀과 양파 반 링과 결합됩니다.

구체적 실례

이 스틱에 당근을 잘라 필요가있을 때 매우 자주, 여주인을 조리하는 과정에서 경우가 있습니다. 이 경우 사진, 초보 요리사를 도울 수 있으며, 제품이 각 중간 단계에서 보일 것입니다 방법을 보여줍니다. 당근의 주성분 요리 때 특히 시각적 이미지 필요한. 여기 파쇄 방법은 중요한 역할을한다. 때로는 절단 옵션은 이미 요리의 이름을 알려줍니다. 예를 들어, "한국어 당근을."가져 여기에는 샐러드 누군가가 큐브로 야채를 잘라 것 같지는 않다. 알려진 바와 같이, 특별한 장치가있다.

원래 플로트 제품 소정 형상의 부품으로 분할되는 정공 전달을 갖는다. 사람은 다음 단계를 수행 할 수 있습니다 :

1. 세척 당근 편리한 방법으로 껍질.
2. 칼 적어도 10cm 길이의 조각의 각 야채 잘라. 작업이 많은 과일을 선택하는 것이 좋습니다 이유입니다.
3. 길이 방향으로 이동하는 강판의 절단 각 조각.

얻어진 빌렛 더욱 적절한 처리로 처리함으로써, 다른 목적을 위해 사용될 수있다.

제품의 용도

제대로 잘게 썬 당근으로 절단하려면 제품이 나중에 사용 될 위치를 명확히 할 필요가있다. 두껍고 짧은 샐러드에 적합하지 않습니다 예를 들어, 긴 짚, 수프에 적합하지 않습니다. 모든 것이 최적과 조화되어야한다. 전문가들은 실수로 결국 완성 접시를 망치고하지, 불필요한 주도권을 포기하는 것이 좋습니다. 적절한에 대한 많은 요리사 자르고 야채는 특별히이 장치에 대한 설계의 사용을 권장합니다. 그들은 하드웨어 부서에서 확인할 수 있습니다.

또한, 상점 곱슬 절단 용 특수 나이프가 있습니다. 이들의 블레이드 (당근 포함) 야채 부드럽고 깔끔한 얇은 빨대의 더미로 전환 할 수 있도록 특별한 치아가 장착되어 있습니다. 그러나 이러한 칼 다루는 것은 비극의 날이되지 않는 사고가 아닌 즐거움으로 요리에 매우주의해야합니다.

분에서

세계 각국의 요리사의 경험을 공부, 우리는 신속하게 잘게 썬 당근으로 절단하는 방법의 두 가지 방법이 있다는 결론을 내릴 수있다 :

• 야채는 특정 지식을 가진, 칼로 절단 할 수있다;
• 이 특별 메커니즘을 사용하여, 그것을 갈기.

이제 보쉬, Borner, KRUPS 및 GmbH의 (독일), Zelmer (폴란드), 로봇 쿠페 및 트리플 (프랑스) 등과 같은 업체에서 시판 슬라이서. 그들 모두는 요리의 작업을 촉진을 목표로하고 있습니다. 야채 슬라이서 좋네요 주사위 놀이를하는 사람 플러스 - 최근 몇 년 동안, 많은 전문가들은 독일 제조 업체의 최신 개발을 권유.

그것은 두 번째는 일을 얻고 잘게 조각의 산에 맛있는 신선한 야채를 만드는입니다. 이 장치는 사용자가 원하는 형상을 선택할 수 있도록 노즐의 수를 갖는다. 그 후, 그는 단지 언론에서 제품을 배치 할 수 있으며 최소한의 노력을 가하고, 캡에 압력을 넣어. 많은 러시아 주부는 오랫동안이 방법은 야채를 자르고있다 채택 있었다.