수크랄로스 : 혜택이 감미료의 피해

우리 시대의 가장 유명한 감미료 중 마지막 장소가 수크랄로스가 아닌 것입니다. 장점 및 물질의 피해는이 문서에서 고려 될 것이다. 당신은 달콤한 대체에 대한보다 객관적인 태도를 형성 할 수있을 것이다.

사카린, 아스파탐과 수크랄로스 - 혜택과 피해

관찰 사람들 저칼로리 다이어트 와 운동은 종종 과자의 식단에서 제외되어야한다. 에 이 타협 의 조화와 영양 식사 사이 너무 어려운 많은 설탕 대체에 의존하고 있지 않습니다. 예를 들어, 수크랄로스 등. 이점 및 설탕 대체의 피해는 오랫동안 널리 의사와 대중 모두를 논의되었다. 그들 모두는 그들이 매우 낮은 칼로리를 가지고 (즉,이 불쾌한 속성이 자연 달콤한 탄수화물의 거의 모든 종류에 의해 소유되는) 지방의 합성에 기여 할 수없는 이유, 설탕보다 선호된다. 그러나, 불행하게도, 그들 중 일부는 위험한 부작용이있다. 사카린은 20 세기의 시작에서 당뇨병 환자에게 권장되는 첫 번째 감미료이었다. 그러나 동물 실험이 물질이 암을 유발할 수 있다는 것을 보여 주었다. 아스파탐은 20 세기의 70 년대 후반에 발명되었다. 지금까지 널리 껌, 구운 제품, 씹는, 음료의 제조에 사용되는 캔디 와 어린이를 포함한 산업 제품의 다양한. 공식적으로 입증 된 것은 아니지만 많은 사람들이 안전하지 않은 생각하지만 아스파탐, 유해이다. 일반적으로는 위험하지 않은 것으로 간주되지만 반복이 대량 물질의 사용 빈도와 두통 다양한 불만을 받았다. 식품 산업에서 사용하기 위해 승인 된 최근의 발명품 중 하나는, 수크랄로스입니다. 장점 및 물질의 피해는 이미 과학자들에 의해 자세히 조사하고 공개 토론에 제출했다. 미국에서는 이름이 "Splenda는"에서 판매되는 물질이다.

수크랄로스. 명령

이 요리하는 동안 추가 할 수 있습니다. 뿐만 아니라 직접 준비 접시에. 감미료 수크랄로스 유해 인해 가열함으로써이 형성된다는 사실에 대한 다양한 가정에 유해 물질이 확인되지 않았다. 그것은 설탕보다 훨씬 작은 양의 음식에 추가 할 수 있습니다. 전원 인슐린 의존 명에서 사용하기에 적합합니다.

수크랄로스 및 사용 상대 발명의 역사

이 물질은 다음과 같이 특허를 설탕 대신 설탕 파생 상품의 합성에, 실수로 후, 연구자 중 하나는 자신의 취향을 시도했다. 그것은 1991 년에 수크랄로스를 판매하는 처음으로 허용했다. 그것은 스테비아 또는 아스파탐과 같은 어떤 외국 맛이 없습니다. 수크랄로스는 조성 이상의 염소 원자가 포함하여 수크로오스로부터 제조된다. 이 수정이 실험실 환경에서 수행되기 때문에, 자연 식품의 지지자는 물질의 안전성에 의문을 제기하는 경향이있다. 인체에 미치는 영향은 놀라운 아무것도 없습니다에 그러나 공식적인 과학은 찾지 않습니다.