신선한 오이 샐러드 : 요리 옵션

모두가 아마 알 고전적인 냄새 맡는 약병의 기본 재료 - 비트 뿌리, 괴경 도나, 또는 더 간단하게, 감자, 당근, 사각 사각 한 김치 및 절임 통조림 녹색 완두콩입니다. 이 야채 샐러드의 이름은 러시아어 수단 식초로 번역 프랑스어 단어 vinaigre에서 온다. 그것은 먼 과거에이 성분이며, 완성 된 요리를 실행 충전을위한 기초이었다.

현재까지, 삶은 야채 러시아어 샐러드에서 인기있는 요리의 많은 변화를 발명했습니다. 여름에 소금에 절인 양배추는 모든 사람이 없다, 그래서 그의 가족 여름 요리하는 것이 안전 샐러드. 레시피 신선한 양배추와 오이는 재료에 제시 될 것이며, 이러한 변화는 매우 접근하고 준비하기 쉽고, 덜 맛있는 상추 없습니다.

어떻게 샐러드를했다?

샐러드까지 그에게 알 수없는 관심 - 궁전 주방에서 일하는 요리사 중 하나 - 삶은 야채의 이름 샐러드 황제 바울과 마리아 페오도로브나, 알렉산더 I. 앤투안 카렘의 장남의 재위 기간 동안 나타났다. 그 요리의 이름입니다 생각, 고개를 끄덕였다 러시아 무엇 요리사 - "냄새 맡는 약병을"그가 볼 때 충전 식초를 사용, 그는 의문을 제기 말했다. 그리고, 왕의 테이블에 새 "러시아 샐러드"샐러드를 제공 음식의 목록에서 나타났다. 요리는 궁전을 넘어 간 후, 그의 요리는 매우 간단하고, 순간에 그것은 일반 선발로 러시아 사람들에 의해 인식되고 있습니다. 그것은 많은 나라에서, 삶은 야채 요리가 더 나은 "러시아 샐러드"로 알려져 것으로 나타났다.

신선한 양배추와 절인 오이 샐러드

전통적으로 소금에 절인 양배추 샐러드의 러시아 일부,하지만 예외가 있습니다. 주요 성분 중 하나없이 샐러드를 준비해야합니다 당근. (1 개), 사탕 무 (2 개.), 양배추, 감자 (3 개.)뿐만 아니라 피클, 양파, 등 녹색 완두콩 통조림, 소금, 아로마 야채 오일. 우선 당신은 다음 소금에 절인 오이, 양파, 양배추 분쇄기의 작은 조각을 절단 시작할 수 있습니다, 야채 요리에 넣어해야합니다. 삶은 야채 세척 및 큐브로 절단된다. 당신이 혼합하는 데 필요한 재료를 준비, 소금 반 완두콩의 항아리, 계절을 추가, 향신료 (맛)와 향기로운 오일.

충전 조성물은 고전 샐러드 오일과 식초를 포함한다. 및 원하는 최종 접시 특정 산성을 부여하기 위해 사용되는 제 2 성분을 첨가한다.

러시아 샐러드 코르 니숑와

여름에는 양배추없이 신선한 오이 샐러드와 함께 요리 할 수 있습니다. 된 gherkins 두 종류의 야채 샐러드에 잘 상쾌한 맛을 정의했다. 파삭 파삭 한 야채 준비 요리 덕분에 놀라운 편의성을 보완하는 매운 산성이있다.

변화에 비네 그레트를 준비하려면, 다음과 같은 성분이 필요합니다 :

• 짠 신선한 된 gherkins.
• 개면.
• 양파 달콤한 종류.
• 감자.
• 식물성 기름은 아마씨로 대체 할 수 있습니다.
• 소금.

샐러드의 변화의 준비는 야채를 끓여 할 필요가 있다는 사실에서 시작한다. 감자, 사탕 무우와 당근을 요리 할 수 있지만, 당신은 잘게 양파를 잘라와 오이를 잘라 수 있습니다. 모든 요리 야채는 껍질을 벗겨 큐브로 절단되어야한다, 비트는 가볍게 식물성 기름 소량의 튀김 수 있습니다. 준비된 재료를 잘 섞어 소금과 연료를 추가 할 수 있습니다. 준비의이 단계에서 완료하고, 요리 봉사 할 준비가되어있다.

신선한 오이 샐러드는 부드러운 충분히 바삭 밝혀졌습니다. 이 요리뿐만 아니라 매일 멋진 보완하지만, 갈라 디너입니다. 낮은 칼로리 러시아어 샐러드의 이러한 변화는 소화에 긍정적 인 효과 외에, 사이드 요리와 고기 요리와 완벽하게 조화를 이루고 있습니다.

어떻게 피클과 샐러드를 준비?

필수 전통적인 러시아어 샐러드의 성분 - 그들이 재고하지 않은 경우에도 피클,하지만, 당신은 항상 신선한 오이 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 준비하기 위해 같은 식사를해야합니다 :

• 근대의 뿌리 - 3 개.
• 감자 - 2 개.
• 당근 - 2 개.
• 신선한 오이 - 2 개.
• 소금에 절인 양배추 - 200g.
• 1 개 양파.
• 통조림 완두콩 - 200g.
• (재충전을 위해 필요한) 향기 식물유.
• 소금.
• 신선한 허브 (딜, 양파).

모든 야채, 오이를 제외하고, 당신은 소금을 추가하지 않고 피부에 종기해야합니다. 통조림 완두콩, 편의를 위해, 당신은 소쿠리를 사용할 수 있습니다, 초과 액체를 배출. 그런 다음 다이 싱 야채에 준비된 재료를 추가 할 수 있습니다.

양파는 껍질을 제거하고 냄새와 쓴 맛을 제거하기 위해 물 흐름을 끓는 데게, 반 반지로 절단하고, 나머지 재료를 보낼 수 있습니다. 오이와 큐브로 절단 모든 야채, 식물성 기름과 함께 다음 시즌 섞는다. 위에 다진 허브로 완성 샐러드 그릇에 요리와 장식을 전송합니다.

당신은 샐러드 드레싱 비트를 실험 할 수 있습니다. 예를 들어, 다섯 마리의 혼합물 식물유 장착 후추, 케이 티스푼, 식초 몇 방울 올리브 오일 세 큰술을 파쇄. 당신이 무엇을 선택 작성을위한 재료, 중요한 것은 - 주요 구성 요소가 여전히 기름이 될 필요가 있음을 잊지 마세요.

신선한 양배추와 오이 샐러드

이 샐러드의 변화는 유용하고 영양이 매우 특이하고, 동시에. 놀랍게도, 대신 삶은 감자, 사탕무, 당근, 양배추와 오이 샐러드 야채 오일의 일반적인 충전의 마요네즈를 추가합니다. 야채를 잘라 잘 모든 재료를 혼합 - 당신은 모두가 할 수 있기 때문에이 레시피 요리 러시아어 샐러드는 간단합니다. 상단에 신선한 오이 준비 샐러드를 다진 딜로 장식 할 수 있습니다.

러시아어 샐러드의 사용

때문에 야채 샐러드 접시의 많은 양의, 특히 올해의 겨울 시간에 매우 유용 할 것으로 생각된다. 때문에 자신의 스킨 삶은의 제조에 사용되는 재료는, 그들은 거의 모든 필수 영양소,이 칼슘, 인, 요오드, 비타민 C, 마그네슘, 철, 많은 미량 원소를 유지한다는 사실. 또한, 전문가에 따르면, 소금에 절인 양배추를 추가하지 않고 영양사, 신선한 오이 샐러드, 각 구성 요소 요리는 혼자 여자의 다이어트에 도입에도 수유부, 만 후 메뉴에 포함될 수있다.