배나무 구운 고기 스텝 레시피 단계

고기는 구운 배, 휴일 테이블을위한 이상적인 요리와 함께. 아무도 육즙과 잘 익은 과일의 달콤한 노트 섬세한 맛이 왕성한 돼지 고기 또는 송아지를 얽혀 뜨거운 점심 식사에서 거부 할 수 있습니다. 맛 일단 구운 고기, 배, 당신은 또 다시 그것을 할 것입니다. 결국, 아무것도 더 맛있는이 요리는 없다.

다를 수 있습니다와 같은 식사를 준비하는 것을 주목해야한다. 이 문서에서 우리는 몇 가지 옵션을 제공합니다. 어떤 사람은 축제 테이블에 제출하기위한 선택 - 그것은 당신에게 달려 있습니다.

배와 맛과 푸짐한 고기 : 단계 제조법에 의해 단계

가장 좋은 방법은 제시 요리를 신선한 돼지 고기를 취득, 또는 좀 더 정확한 돼지 고기의 목 부분이 될 수 있습니다. 그것은 시체의이 부분에서입니다 들어, 당신은 빠르고 쉽게 향기와 풍성한 식사를 할 수 있습니다. 그러나에 대한 모든 순서입니다.

그래서, 돼지 고기, 구운 배와 치즈, 다음과 같은 성분의 사용이 필요합니다

• 신선한 돼지 고기의 살은 (는 돼지 고기의 목을하는 것이 좋습니다) - 약 1.3-1.6 kg;
• 가능한 한 달콤하고 잘 익은 배, - 3 개.;
• 드라이 레드 와인 - 50 ㎖;
• 신선한 꿀 - 큰 숟가락;
• 타임 - 몇 핀치;
• 고수 - 디저트 스푼;
• 후추와 소금 가공 - 재량에 따라 사용을;
• 겨자 액체 - 디저트 스푼;
• 약 150g - 판의 형태로 하드 치즈

준비 고기

당신이 배와 구운 고기를 요리하기 전에 적절하게 처리해야한다. 이렇게하려면, 돼지 고기의 목을 따뜻한 물 아래 린스, 다음 등 정맥, 영화의 형태로 모든 불필요한 요소를 제거합니다. 다음으로, 고기 제품은 여러 컷마다 2-3cm를 만들기 위해 필요합니다. 결과적으로, 소금과 후추 맛, 다음 30 분 동안 더위에 남겨 두어야 책의 종류를 얻어야한다.

과일 가공

고기, 배 구운,이 가장 잘 익은 부드러운 획득한다 향기와 달콤한 열매를 돌렸다. 그들은 세척 후 매우 두꺼운 조각으로 나누어 조심스럽게 중간 부분을 잘라해야합니다. 그 후, 과일 조각 반으로 나눌 수있다.

요리 마리 네이드

배 구운 돼지 고기, 당신은 훨씬 더 맛있는 맛, 경우 추가 맛 마리 네이드를 얻을. 같은 소금물의 준비를위한 작은 컵을 드라이 레드 와인, 꿀 평신도, 젖은 겨자를 부어 백리향과 고수를 부어하는 것이 필요하다. 모든 재료는 철저하게 혼합이 필요했습니다.

접시 양식

고기 조각 한 후, 소금과 후추, 따뜻한 주입 배의 충전으로 기름을 바른와 마리 네이드 안전하게 풍성한 식사의 형성을 진행할 수, 준비가되어 있습니다. 이렇게하려면, 당신은 베이킹 요리 호일을 포장 한 후 돼지 고기의 처리 된 돼지 고기의 목을 배치해야합니다. 또한, 고기의 절개 부분은 깔끔하게 polukruzhochki 달콤한 배를 마련하는 데 필요합니다. 그 후, 모든 반제품은 특별한 주방 솔이나 거즈를 사용하여, 향기 마리 네이드를 비방한다. 소금물이 반드시 배 가득 모든 상처를 가지고 있는지 확인하는 것이 좋습니다.

박제 고기 제품의 끝에서 수 조심스럽게 호일을 요리 포장해야한다. 결과적으로, 상당히 크고 조밀 한 다발을 형성한다.

오븐에 구워

돼지를 준비하고 조리 호에 배치되면, 210 도로 예열 된 오븐에 배치되어야한다. 고기 구워 시간을 권장합니다. 이 시간 후에, 소포 맛을 자유롭게 한 다음 접시의 바닥에 축적 된 염수 디쉬의 상부를 공개하도록주의 한 것이다. 이후, 돼지 고기 당신은 그들이 완전히 고기의 조각으로 덮여되도록 하드 치즈 조각을 게시 할. 따라서, 요리는 1/4 시간 동안 같은 온도에서 보관해야합니다. 이 시간 동안 고기가 약간 갈색으로하고, 모든 상부는 맛있는 치즈 캡으로 덮여있다.

저녁 식사 또는 축제 테이블에 제출해야한다으로?

돼지 고기는 매우 향기와 풍성한 배 백 리 향, 구운. 요리가 좋은 propechetsya 오븐에 있으면, 그것은 부드럽게 넓은 접시에 호일과 장소에서 제거해야합니다. 장식 접시 양상추와 배의 조각의 녹색 잎, 접시는 장식하거나 함께 테이블에 쉽게 존재할 수있다.

배와 키 위 송아지 고기 구워

키위와 배를 구운 고기, 그것은 매우 맛이 밝혀졌습니다. 또한, 건강 제품과 달콤한 과일의 조합은 가장 까다로운 손님을 감동 확실하다. 제시 한 접시를 준비하기 위해서는 뼈없이 차돌박이의 조각을하는 것이 좋습니다. 결국, 이러한 성분으로 당신은 가장 맛있는 육즙 점심을 얻는다.

그래서 우리는 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

• 펄프 송아지 대리석 - 약 1.3-1.6 kg;
• 가능한 한 달콤하고 잘 익은 배, - 2 개.;
• 키위 부드럽고 달콤한 - 2 개;.
• 신선한 꿀 - 큰 숟가락;
• 바질 - 몇 핀치;
• 고추 - ½ 포드;
• 후추와 소금 가공 - 재량에 따라 사용을;
• 탈취 오일 - 큰 스푼;
• 고지방 크림 - 약 110g;
• 건조 겨자 - 작은 숟가락.

육류 제품의 준비

에 구운 송아지 오븐에, 그것은 철저하게 해동한다 (이 동결 된 경우) 다음 시원한 물에서 씻어. 다음 고기에 대한 모든 불필요한 필름과 정맥을 제거 할. 그 후, 제품은 상술 한 바와 같은 방법으로 깊은 상처를 할 필요가있다. 송아지의 끝에서 다음 소금과 후추 모든면에서, 그리고와 맛은 몇 분 동안 따로 남겨 두어야합니다.

가공 된 과일

고기를 양념하는 동안, 당신은 과일을 처리하기 시작해야한다. 이렇게하려면, 배, 키위는 조심스럽게 세척 한 다음 부드럽게 벗겨해야합니다. 첫 번째 제품은 따라서 자신의 중간 부분을 제거, 매우 두꺼운하지 polukruzhochki로 절단한다. 키위에 관해서는 열매가 부드러운 슬러리 때까지 믹서기와 조화에 투입해야한다.

마리 네이드를 준비

굽기 전에 이전 요리법, 송아지 고기에서와 같이 맛이 맛을 마리 네이드해야합니다. 그 준비는 식물성 기름과 신선한 꿀을 혼합해야 들어, 다음 건조 겨자와 바질의 몇 핀치에 추가합니다.

형성 공정

주요 재료를 준비 형성 과정을 시작해야합니다. 이를 위해, 황동 시트는 요리 포일을 배치하는 데 필요한, 그리고 향신료가 송아지를 마련하여 다음 맛된다. 그리고, 그 절개 소프트 배, 칠리 고추 조각을 배치한다. 모든 반제품의 끝에서 마리 네이드 얼룩한다 단단히 호일에 싸여.

열처리

그 형성 후에는 205 도의 온도에서의 시간을 유지하는 것이 바람직하다 오븐에 투입하는 역할을한다. 고기 zapechetsya, 그것을 제거되어야하며 포일 접시의 종류를 형성하는 상부가 노출되면. 다음, 필요한 모든 요리는 두꺼운 크림과 함께 혼합 위의 죽을 붓는다. 이와 같이, 점심은 약 ¼ 시간 동안 구워해야한다. 이 시간 동안, 갈색 고기 조각뿐만 아니라, 향신료의 맛을 흡수하여 입력합니다.

우리는 휴일 테이블 맛있는 고기 요리를 제공

구운 배와 고기 일단 고추가 완전히 준비가 될 것입니다, 그것은 부드럽게 포일에서 제거하고 큰 접시에 이동해야한다. 송아지 필요한 꽃잎과 함께 요리를 제공하기 전에, 초대 손님에 인상을 만들려면, 양상추, 신선한 허브와 분리 된 키위와 얇게 썬 배를 장식합니다.

빵 한 조각 맛과 맛있는 요리하고 어떤 반찬으로 그냥 같은 수의 저녁 식사를 제공합니다. 또한 열처리 구운 고기에 추천 후에 꺼 오븐에 약 10 분간 방치 주목해야한다. 이것은 당신의 저녁 식사를 더욱 육즙과 맛을 만들 것입니다. - 식사 봉!