맛있는 생선 수프 대구

생선 수프 - 당신이 몸 여분의 칼로리를 과부하없이 시도하는 사람에게 진정한 기쁨을 제공 할 수있는 독특한 요리. 세계의 어떤 부엌에서 생선 스프의 자국의 요리법을 찾을 수 있습니다. 예를 들어, 대구 생선 수프를 가져 가라.

생선 요리의 비트

거의 모든 물고기에 사용 된 최초의 요리의 준비를 위해 - 바다 또는 강. 그리고 그녀와 다른 고유의 특성과 독특한 맛이있다. 고기 국물 요리를하면 영양 가치와 기호성의 가장 좋은 조합은 달성 할 수 흰살 생선의를. 예를 들어, 대구를 가져 가라. 그녀 적층 탄성 고기는 요리 매우 적합하다. 판 오히려 부동 물고기 말하다보다 육즙 식욕을 돋 조각 때 때문에 좋다. 이 경우, 생선 수프 대구 - 이상적인 옵션을 선택합니다. 이 작은 물고기의 장점은 많은 이야기를 할 수 있습니다. 최소 지방과 낮은 칼로리는 진정식이 제품 수 있습니다. 그리고 지방산의 증가 된 내용 덕분에, 그것은 심장 질환, 뇌, 관절, 심지어 종양학과 같은 가장 심각한 질병의 예방을위한 강력한 도구로 간주 될 수있다. 이 생선 요리는 요즘 인기있는 이유 아마 그입니다. 실제적으로 인간의 식단에서 고기를 대체 할 수 있습니다.

준비 음식

생선 대구 수프는 다른 같은 제품의 선택을 준비하기 시작합니다. 어디 모든 여자는 맛에 의해 유도된다. 이 작업을 수행하려면 먼저 물고기 전체 요리를 결정해야 또는 조각으로 미리 잘라. 이로부터 추가 작업에 따라 달라집니다. 그리고 사실, 또 다른 경우, 가장 중요한 것은 - 제품을 소화하지. 대구와 같은 심지어 물고기, 무너질 및 장기 끓는 동안 모양이 손실 될 수 있습니다. 그 결과, 뼈의 전체 세트는 다른 제품과 혼합됩니다. 아무도 그런 위험한 양조를 먹는 즐거움을지지 않습니다. 다음으로 추가 구성 요소를 결정해야합니다. 그들은 매우 다를 수 있습니다. 물고기 수프 대구의 제조법에 따라 감자, 사탕 무우, 양파, 토마토, 채소, 밀가루, 밀가루를 추가합니다. 때때로 계란, 크림, 오이, 심지어 화이트 와인을 사용합니다. 물고기 자체가 신선한 훈제 모두가 될 수 있습니다. 스프를 제조하는 첫 번째 단계는 발효액이다. 그것은 생선과 야채를 모두 할 수 있습니다. 또한 조리 과정은 발생한다.

반제품의 수프

많은 사람들이 생선 수프 접시 때문에 뼈 매우 위험하다 생각합니다. 사실, 거기에 어느 정도의 위험. 어떤 요리사가 트릭에 의존하고 반제품을 사용하는 이유입니다. 훨씬 쉽게 예를 들어, 생선 수프를 요리하는 대구 필레 신선한 시체와 엉망보다. 또한 필요 : 신선한 대구 필레의 400g - 양파 1 개, 2 감자와 당근 1, 버터, 크림 치즈, 고추, 완두콩 검은 펜 파, 소금, 파슬리 빔, 베이 리프, 그리고 숟가락 식물성 기름 한 쌍의 20g 200 그램.

이러한 수프를 준비하는 것은 다음과 같습니다.

1. 물고기는 4 개 조각으로 잘라 냄비에 넣어 세척.
2. 또한, 차가운 물 2-3 리터 부어 소금을 추가하고 불에 냄비를 넣어. 끓는 후 40 분 요리.
3. 미세 가능한 한 조각으로 잘라 당근, 양파. 준비 야채 식물성 기름에 5 분 동안 튀김, 다음 5 분 동안, 거기 총 중량을 요리 냄비로 전송합니다.
4. 이 또한 작은 조각으로 잘라 감자를 추가합니다. 또 다른 15 분 기다립니다.
5. 가을 잠 다진 파슬리, 고추의 끝에서 치즈를 추가합니다. 냄비 덮개와는 5 분 동안 중간 열에 요리.
6. 그릇에 향기로운 수프를 부어 얇게 썬 파를 추가 할 준비가되었습니다.

노르웨이어 수프

요리 스칸디나비아 국가의 요리 많은 옵션이 수프 해산물을. 생선 수프 대구에 대한 매우 흥미로운 조리법 노르웨이 있습니다. 다른 방법과 달리,이 경우에는 제 접시 감자없이 제조된다는 점이다. 이 있어야합니다 바탕 화면에 제품의 : 대구 1kg - 2 양파, 3 개 당근, 200g의 토마토, 3 개 다진 마늘, 녹색 빔, 밀가루 한 스푼, 소금 약간, 버터 30g, 흰 후추, 크림 큰술의 커플 3 큰술 드라이 화이트 와인.

쿡 물고기로 시작합니다.

1. 대구는 물 (차가운)를 추가하고 접시에 넣어, 조각으로 잘라. 끓는 후 거품을 제거 5-6 분 동안 요리.
2. 다음 더 이상, 전체 국물에 넣어 약 30 분 동안 요리, 세척하지 않고 당근과 양파를 청소합니다. 그런 다음, 갈기 조심스럽게 야채를 제거 (당신은 믹서기를 사용할 수 있습니다) 다음 냄비에 보냅니다.
3. 밀가루와 튀김 버터 마늘을 분쇄. 소스와 팬에서 생성 된 시프트는, 다시 환류 교반하고, 혼합물을 가져온다.
4. 와인을 붓고.
5. 토마토 이상의 조각으로 잘라 다음 다른 6~7분 끓인다해야하는, 수프에 추가, 물, 껍질을 끓는 부어
6. 마지막 단계에서 크림을 부어 다진 파슬리를 추가합니다. 커버하고 열에서 제거 팬입니다.

신속하고 맛있는

시간이 짧은 경우는 생선 국물 요리를 할 수 대구, 조리법 의 그 단순성에 비춰지고 있습니다. 그러나 제품의 세트는 상당히 다양한 요구 : 대구 등심의 절반 킬로에 - 오 감자, 1 개 당근, 마늘의 정향, 베이 리프, 1 개 피망, 소금, 식물성 기름의 식당 숟가락, 완두콩 딸기의 커플, 작은 녹색 양파, 버터 1 조각 레몬의 원.

매우 빠르게 수프를 준비 :

1. 냄비에 물 반 리터를 부어. 추가 , 딸기를 베이 잎과 끓인다.
2. 조악 다진 감자를 던져 조금 끓인다.
3. 물고기의 혼합물을 끓는에 떨어졌다. 당신이 거품이 나타날 때까지 기다렸다가 조심스럽게 제거합니다.
4. 강판 당근, 다진 고추를 던져 액체가 다시 종기에 올 때까지 기다립니다.
5. 오일, 소금을 넣고 20 분 동안 열을 둡니다.
6. 격렬한 질량, 마늘을 추가 레몬 조각에서 주스를 짜 즉시 열을 끕니다.
7. 갓 버터 약간을 넣어 각각의 접시에 스프 유출을 준비했다.

접시, 신선한 맛, 매우 부드러운 밝혀졌습니다. 기쁨이 수프는 심지어 아이를 먹는다.