렌즈 콩 수프 - 맛있는 저렴하고 만족!

렌즈 콩은 모든 콩류와 같은 유용한 우수한 제품입니다. 그것은 비타민, 미네랄 및 복합 탄수화물의 그 많은 단백질이 매우 풍부하다. 이 제품의 소비는 몸, 특히 소화 및 신경계에 긍정적 인 효과가 있습니다. 노란색, 빨간색, 녹색, 심지어 블랙 - 완두콩과 콩이 상대적으로 많은 종류가 있습니다. 그리고 렌즈 콩의 모든 종류는 동일하게 맛있고 건강입니다.

이 콩 수프의 가장 인기있는 요리이다. 렌즈 콩은 인구의 낮은 지층 전에 요리. 이 보리 인해 접근성과 우수한 영양 학적 특성에 가난한 매일 규정했다. 결국, 그것의 세 번째는 고기의 단백질 품질이 열등하지 않다 단백질로 구성되어 있습니다. 현재 렌즈 콩 수프 맛 미식가 식사입니다. 향기로운 향신료, 크루통와 신선한 허브, 어떤 가족 저녁 식사에 실제 장식 될 것입니다.

닭 렌즈 콩 수프

제품 :

- 닭 또는 닭 다리 - 반 킬로그램;

- 렌즈 콩 - 이백g;

- 감자 - 여덟 큰 괴경;

- 당근 - 한 개;.

- 흰색 양파 - 두 개의 작은 머리;

- 식물성 기름, 신선한 허브, 향신료, 소금.

조각으로 닭을 절감하기 위해 씻고 국물을 끓여 넣어. 렌즈 콩은 밤새 물에 미리 담가해야합니다. 국물이 요리하는 동안 잘게 양파를 잘라 세척 당근을 창살. 식물성 기름에 튀김. 감자를 껍질과 작은 조각으로 잘라 것입니다. 닭이 준비되면, 우리는 국물에서 그것을 얻을 감자를 던진 것이다. 즉시 감자가 비등하기 시작, 렌즈 콩 수프를 추가합니다. 우리는 수프를 끄면 두 개 또는 세 분 동안, 볶은 야채와 신선한 허브를 추가, 소금 맛. 이 수프는 호밀 크루통 또는 크래커와 함께 더 나은 봉사.

빨간 렌즈 콩 수프

제품

- 빨간 렌즈 콩 - 이백g;

- 올리브유 - 50 ㎖;

- 나비 - 큰 머리;

- 토마토 - 하나 개;.

- 레몬 주스 - 스푼;

- 인도 향신료 '마살라는 "(당신은 카레를 대체 할 수있다) - 작은 술을;

- 마늘 - polgolovki;

- 고추 - 한 가지;

- 커민 - 반 작은 술,

- 겨자 씨앗 - 반 작은 술,

- 후추와 소금 - 맛;

- 심황 - 반 작은 술.

양파는 잘게 잘라 슬라이스된다. 껍질은 기자와 다진 마늘을 분쇄하고. 칠리 잘라 부드럽게 얇은 웨지로 잘라 것이다, 그들은 고추에서 가장 심각한이며, 씨앗을 제거. 그것은 단지 10 분, 매우 빠르게 조리하기 때문에 빨간 렌즈 콩 사전에 배어 수없는, 그것은 좋다. 씻어 냄비에 넣어. 물 렌즈 콩을 채 웁니다. 부드러운 때까지 쿡. 토마토 (당신은 피부를 제거 할 수 있습니다 - 그것은 끓는 물 끓는 된 다음 쉽게 제거 껍질), 우리는 작은 조각으로 절단된다.

프라이팬에 올리브 오일을 따뜻하게. 오일이 빛나는되면 던졌다 겨자 씨앗을. 그들은 끊임없이 약동, 말 그대로 기름에 반 분 튀김해야합니다. 심황 및 커민 - 그런 다음 팬에 다진 양파와 향신료에 추가 할 수 있습니다. 약간의 튀김 혼합물과 마늘을 추가합니다. 몇 분 후 당신은 팬에 다진 토마토와 고추에 던질 수 있습니다. 조금 모두 함께 넣어 저어. zazharki가 준비되면, 렌즈 콩 냄비에 추가합니다. 액체가 비등 몇 분 후, 렌즈 콩 수프는 "마살라"또는 카레와 소금을 넣어 수 있습니다. 약 5 분 동안 끓인다. 맨 마지막에 레몬 주스를 추가합니다. 때 표는 다진 허브의 핀치를 던질 수 있습니다. 잘 croutons와 수프를 제공하고 있습니다.

많은 국가 렌즈 콩은 고급, 부의 상징, 그래서 다양한 축제 기간 동안 제공됩니다. 우리는 어떻게 든이 엉덩이는 종종 완두콩, 콩 요리를 너무 인기가 준비되어 있지 않습니다. 맛과 비록 렌즈 콩의 유익한 특성은 많은 다른 콩보다 우수하다. 사랑하는 사람을위한 렌즈 콩 수프를 준비하고 자신을 위해 볼 것이다! - 식사 봉!