적절한 음식은 아니지만 부담이 위장에 영양 수 굶주림을 해소하지만, 과식으로 이어질 신체의 힘과 에너지를 제공하지만, 부정적인 건강에 영향을 미칠 비만이나 다른 요소가 발생하지 않습니다하지 않는 것이다.
스튜 - 첫번째 요리를 머리
러시아 국가 요리는 1000 개 이상의 세, 스튜입니다. 당신이 가벼운 수프 조리법을 찾고 있다면, 영양 완벽하게 소화, 당신은 거기에 머물 수있는 올바른 선택을합니다. 이 야채 국물 강하고, t. E. 현재 영양. 물 뿌리는 기초를 형성한다. 그리고, 규칙, 혼자 주요 식물성 성분으로 - .. 감자 나 양파, 또는 순무, 등 모든 조리법 폐 수프는 그와 같은 자체가 특정 향기를 가지고 제품, 맛을 선택하는 것이 더 있음을 나타냅니다 열 긴 필요로하지 않습니다 가공, 완성 된 형태로 매우 부드러운이다. 그러나 뜨거운 첫 번째 코스 사탕무, 콩, 김치 나 절임 배추에 넣어하지 않습니다.
요리의 뉘앙스
물론, 각각의 경험 여주인 쉽게 마늘, 파슬리, 셀러리, 회향 뿌리에서 필요한 구성 요소를 포함하여 선택 폐 수프 조리법을 향상시킵니다. 그리고 또 다른 설명은 : 물이 오히려 추운보다, 키를 끓는 때 모든 재료를 냄비에 넣고! 25-30분을 위해 요리를 요리. 그렇지 않으면 국물이 어두워지고 혼탁하게, overboiled, 그 자체가 고유의 맛을 요리 상실되어서는 안된다. 동물과 식물성 지방없이 작성 전통적인 스튜 :이 조리법 쉬운 수프보다 흥미 롭군요. 그들은 약간 크림 또는 사우어 크림을 머위 할 수 있습니다. 여기에 도로는 야채의 맛과 냄새의 자신의 특유의 주요 구성 요소이다. 한 번에해야 먹을, 뜨거운 수프를 봉사 - 두 번째 날에 그는 더 좋은 없었다. 검은 호밀 빵, 신선한 약간 신맛을 가진 아주 좋은 결합 요리.
양파의 스튜
첫 번째 제공하면 수프 조리법, 쉽게, 야채, - 기존의 농민 양파 스튜. 비슷한 요리는 프랑스라고 양파 수프. 당신은 물 1.5 리터, 숟가락 작은 술, 소금 1이 개 필요합니다 파 슬 리 루트 셀러리, 잘게 썬 딜의 큰술, 완두콩 딸기의 소수. 뿐만 아니라 보통 6-7 큰 양파와 파 등. 뿌리는 고급 스트립으로 분쇄기, 그리고 끓는 물에 실망. 작은 조각으로 자르고 두 양파의 유형. 그들은 고추를 추가, 역시 소금으로 문질러 수프에 추가해야합니다. 국물의 질감과 색상에주의를 기울이십시오. 블룸 양파 수프와 색상이 녹색으로 변되면, 다진 딜, 소금을 넣고 3 분 동안 열을 담가 및 열에서 팬을 제거합니다. 5 분 이상 수프는 후드 아래에 서서, 다음 그릇에 부어 허용합니다.
감자 조림
그리고 여기에 하나 더 맛있는 가벼운 수프입니다. 감자의 레시피 스튜는 매우 간단합니다. 그녀는 또한 테이블 러시아와 우크라이나 농민 남아 있지 정확하게이 200-300년 전을 준비 하였다 된 형태로 우리에게 온 않았다. 물 조리법의 절반 리터에서 (보다 포만감을위한) 6 ~ 8 감자, 1.5 전구 4-6 zubochkov 마늘, 베이 잎 조각 3 큰술 sechonogo 신선한 딜, 같은 파슬리 걸릴 것이 좋습니다. 그리고 완두콩 후추 - 5-7 조각. 사전에 소금 냄비에 물과 끓여, 잘게 다진 양파를 넣고 큐브 감자으로 잘라. 그들이 준비가 될 때까지 요리하자, 그 과정이 끝나기 전에 몇 분에, 허브, 향신료와 후추를 추가합니다. 열에서 제거한 후, 접시를 주입 할 수 있습니다.
닭고기와 몰도바 차장
대단히 즐거운, 본래의 맛과 함께, 그것은 빛 치킨 수프, 국가 제공하는 조리법집니다 몰도바 요리를. 그것은 "자만"과 젊은 닭의 준비 국물이라고합니다. 재료 : 닭 - 1 새, 녹색 콩 - 2 컵 (완두콩을 대체 할 수 있습니다), 3-4 양파 (당신이 깃털 수), 2 개 당근, 1 개 파슬리 루트 와 반 셀러리 루트, 충전을위한 사우어 크림의 3 ~ 4 큰술, 달걀 1 개, 1 레몬 (펄프 주스, 껍질 컷). 1 숟가락 딜, 파 슬 리와 붉은 고추의 절반 숟가락을 다진. 당신은 무엇을 할 필요가? 고기를 요리. 야채와 뿌리, 미세 스트립으로 들어온다. 완성 된 국물에 넣어 약 20 분 동안 중간 열에 요리. 그런 다음 레몬, 소금을 추가하고 종기와 열에서 제거 할 수 있습니다. 이제 계란과 사워 크림, 무성한 폼에서 잘 치고 점차 뜨거운 국물에 추가 할 수 있습니다. 만 조심스럽게 단백질 두꺼워에 저어. 마지막에 파슬리에 저어.
혈청 스프
가볍고 독특하고 맛있는 수프는 또 다른 몰도바 조리법에서 얻을 수있다. 그는 부드럽게라고 - "Syrbushka". 양 우유 - 접시는 재단이 원래의 혈청 인, 린 (lean)이다. 그러나, 물론, 와서 소나 염소 중. 이 제품은 물보다 두 배 반이 필요합니다. 그래서 냄비에 물 반 리터를 부어 반으로 당근 잘라 넣고 잘게 양파를 잘라. 끓을 때까지 기다립니다. 큐브로 감자 (4 개) 및 나중에 추가 스프 이때 잘라. 야채는 조리 할 때, 옥수수 (적합하고 양질의 거친 밀가루)에서, 밀가루 2 큰술을 교반, 약간에 뿌린다. 고수의 핀치에 맛 소금 뿌린다를 추가, 혈청의 반 리터에 부어, 요리사 7 분 보자. 다른 오분에 대한 pokipit하자, 그리고 요리가 준비되었습니다!