코티지 치즈의 요리는 캐서롤, 게으른 만두 또는 소금 또는 설탕, 사워 크림 또는 마요네즈와 함께 순수한 형태의 제품이든 항상 맛있습니다. 그다지 매력적이지 않은 치즈 케이크가 있습니다. 특히 준비를위한 요리법이 많기 때문입니다. 귀하의 정보를 위해 달콤한 음식뿐만 아니라 디저트와 같은 매운맛, 매운맛, 조미료와 맛있는 허브, 마늘과 딜 등을 곁들여보십시오.
평범한 치즈 케이크
이미 언급했듯이, 두화 치즈 케이크는 다양한 기술에 대해 압박을받을 수 있습니다. 가장 간단하고 가장 일반적인 요리법은 다음과 같습니다 : 5 인분의 코티지 치즈 1kg을 130g 떨어 뜨릴 필요가 있습니다. 밀가루, 1-2 달걀, 75에서 100 gr. 설탕 (단 것을 위해), 버터 조각 (75 gr.), 약간의 소금 (좋아하는 것까지). 두부 치즈 케이크의 경우 잘 압착 된 신 우유 제품입니다. 젖은 것으로 만들면 팬케이크가 보급됩니다. 또는 밀가루를 더 많이 섭취해야합니다. 그러면 syrniki가 위장에 가혹하고 무겁고 특히 맛있는 것은 아닙니다. 그렇습니다. 특히 팬케이크를 달콤하게 만들면 바닐린을 첨가하는 것이 좋습니다. 그래서 코티지 치즈 그 자체는 체를 통해 갈아 입히거나 블렌더로 빻아서 세분화 된 일관성에서 청량하고 균일 한 물질로 전환해야합니다. 그런 다음 미리 체로 쳐진 밀가루를 부어 넣고 남은 성분을 넣습니다. 버터는 두부 치즈 케이크에 넣어 지므로 부드러워 지지만이 성분은 필요하지 않습니다. 특히 요리의 칼로리 내용이 염려되는 경우에는 특히 그렇습니다.
전체 혼합물을 철저히 섞어 밀가루로 채워진 커팅 보드에 놓고 직경 6-8 센티미터의 "소세지"를 굴린다. 똑같은 조각을 잘라내 케이크 형태로 눌러서 식물성 기름으로 된 뜨거운 프라이팬을 씁니다. 두부 치즈 케이크를 골든 브라운까지 튀겨야합니다. 그런 다음 10 분 동안 오븐에 넣고 고르게 구워 질 수 있습니다. 또는 준비 될 때까지 프라이팬을 가져 오십시오. 뜨거운 요리, 사워 크림, 잼, 시럽 등을 제공하십시오. 날카 롭고 매운 치즈 조각은 마요네즈와 마늘 소스와 잘 어울 립니다.
건포도와 치즈 케이크
양귀비 - 사워 크림 기초에 건포도와 소스를 가진 조리법 - 치즈 코티지 치즈 케이크를 준비하는 방법의 또 다른 아주 맛있는 버전. 그것은 높은 지방, 100-120 그램의 절반 쿼크를 필요로합니다. 뜨거운 물에 미리 찐 빛의 건포도. 설탕과 밀가루 50 gr., 1-2 달걀. 균질 한 반죽을 섞은 다음 반죽 조각으로 절단 한 다음 빌릿을 3 시간 동안 감기에 넣어야합니다. 이때에는 소스를 처리해야합니다. 그에게 당신은 양귀비가 필요할 것입니다 - 50 gr, 약 650 gr. 중 지방 함량의 산성 크림, 비 산성. 버터 2 큰술, 100 gr. 설탕과 끓는 물 한잔. 양귀비가 그들을 채우고 커버하고 15 분 이상 고집하지 말라. 수 욕조에 넣어서 기름을 녹입니다. 그런 다음 냄비에 남은 재료를 넣고 잘 섞어서 끓으면됩니다!
이제 냉장고에서 치즈 케이크를 꺼내서 (이 제품에 보이는 것처럼 보일 수있는 사진과 함께)이 제품을 튀김으로 적셔 기름을 덜 모으고 내열 용기에 담으십시오. 소스를 부어 180도 예열 한 오븐에 넣고 소스가 끓을 때까지 기다립니다. 뜨거운 음식, 당신을 위해 만들어진 요리 - 당신은 당신의 손가락을 핥아!