레시피 khinkali - 상대 전통 만두

세계에서 정당 국제 호출 할 수있는 많은 요리가있다. 자신의 이름과 작은 세부 사항은 요리의 영토에 변경된 따라,하지만 중요한 것은 동일하게 유지 : 우수한 맛, 하나 또는 다른 풍미있는 음식이 깊은 존경을받을 자격이 국보가 될 수 있습니다 매력적이고 맛있어 보이는 좋은 아이디어. 이 요리는 만두 포함 - 겉으로는 평범하고 단순하게 요리를하지만, 오랜 역사와 넓은 지리적 분포를 가지고있다. 만두 요리 및 세계 각지의 준비 - 크레 플락, 이탈리아 - - 중국은 자오 쭤, 이스라엘이다 토르 텔리 니 또는 라비, 우리 나라에서 이웃 나라의 실제 만두 - 우즈베키스탄 코카서스 - 만두, 젖꼭지 가리개, 자세, 사모, chuchvara 그리고 가장 중요한 것은 맛있는 요리법 khinkali를 발명 한 것을 여기에있다.

이 위의 전문의 모든 가족의 일종으로 인식하는에 따라 일반적인 원칙이다 :에 싸여 맛있는 먹거리를, 린 반죽 (효모없이 간단)하지만, 그 요리사는 실험 공간과 자유를 제공했다. 레시피 khinkali - 만두와 함께, 즉 요리는 우리 나라에서 가장 인기있는 - 다른 유사한 처방 음식 다르지 않다. 제대로 khinkali을 준비하는 방법에 대해 생각하는 경우, 당신은이 요리, 만두와는 달리, 특별한 준비가 필요합니다 알고 있어야합니다. 항상 khinkali 큰 크기와 충전이 포장 된 반죽의 얇은 층을 만들 명심 제품의 "정상"에 특유의 "보"를 출시한다. 당신은 또한하지 요리시 내부에 형성되는 맛있는 주스를 등장 있도록, 포크를 관통하지, 그것은 멋진 제품입니다 식사를 제대로 할 필요가있다. 일반적으로, 특정 의식과 유사한이 진미를 먹는 과정 - khinkali 조금 시원하고 부드럽게 내부에 축적 한 맛이 고기 주스를 마시 며 손을 먹는다.

여기에 하나의 레시피 khinkali, 그리고 간단하고 매우 맛이 고려된다. 그 구현 (900 GR를.) 밀가루를 취해야합니다를 들어, 물 (350g.), 고기 - 쇠고기와 돼지 고기 (300 GR.), 양파 (3 개.)뿐만 아니라 소금, 향신료와 맛 허브. 물을 부어 계란과 소금을 던질 수있는 홈을 만들기 위해 상단에 쌓여 테이블에 밀가루를 놓고 - 첫 번째는 반죽을 반죽하는 것입니다. 다음에, 직물은 충분히 혼련하고 따로 따로가 동일한 크기의 조각으로 분할하고 얇은 케이크로 롤 후 30 분을 설정. 충전 무게는 달리 완성 된 요리 휴식 것, 케이크의 무게를 일치해야하며 반죽이 너무 얇은하지 만들 것을 기억하는 것이 중요하다. khinkali를 요리하기 전에 부드럽게 폴드 따기하고 "정상"요리 매듭에서 왜곡, 식사의 편의를 위해 "꼬리"의 상단을 떠나, 제대로 충전물로 반죽을 확보하기 위해 훈련을해야한다. 신선한 말하다을 위해, 그것을 잘라, 필요한 경우, 당신의 마음에 드는 향신료, 다진 양파와 잘 혼합, 물로 희석 - 충전을 작성하는 것이 중요하다. 함께 맛있는 추가로 나중에 조리법은 우리 나라에서 진정한 존경을 받았다 khinkali되는 멋진 주스, 감사를 형성에서 - 물 고기가 흡수 할 수있는만큼해야한다.

소금에 절인 물에 필요한 쿡 멋진 khinkali 시간에하지 초점을 맞춘 맛 - 그래서 당신은 늦을 수 있으며, 내부에 축적 한 귀중한 주스를 잃게하고, 제품이 등장하기 시작했다는 사실에 의해. 너무 얇은입니다, 뜨거운, 그래서 당신은 부드럽게 나무 숟가락을 사용하여 추출해야합니다 - 어떤 경우에 완성 된 요리가 될 수 없습니다 저어. 이 "친척"자신의 부드러운 맛을 설정하는 것이 가능한 얇은 검은 후추, 가루 만두를 제공하고 있습니다.