어떻게 다이어트에 이상적입니다 브로콜리 수프의 크림을 요리합니다.

크림 스프와 크림 수프는 프랑스에 출연, 긴 접시 귀족을 고려하고있다. 크림의 준비 - 수프 지식, 경험과 훌륭한 예술적 취향을 필요로한다. 이 요리 예술의 거의 작품을 준비 할 수있는 다음과 같은 요리의 기본 규칙이 있습니다.

예를 들어 보자 브로콜리 수프의 크림. 요리 할 때 고전적인 프랑스 수프 적절한 요리로 저장 관리 브로콜리의 아름다운 자연 색상을 가지고 것을 기억하는 것이 중요하다. 대부분의 조리법은 버터에 양파와 브로콜리 튀김과 브로콜리 요리 크림 스프를 시작하는 것이 좋습니다. 사실은 브로콜리의 처리, 자연 색상과 맛 후 손실 될 것입니다. 크림 스프 가루의 도입은 그러나, 종종 수프에서의 균일 한 분포에 어려운, 매우 가능하다. 이 경우, 가장 좋은 방법은 크림 스프 가루의 사용을 포기하는 것입니다.

우유 또는 크림의 사용은 예를 들어 감자 이상적으로 이러한 제품과 함께 야채, 더 적합하다.

버터의 사용이 같은 이유로 요리 크림 스프 국물을 사용하는 것이 매우 바람직하지.

브로콜리 스프 (처방)의 크림 : 브로콜리 계산에서 촬영되어 200-400gr. 20-30gr - 당근 -50gr, 감자 -50 g, 양파 또는 녹색 젊은 흰색 양파 -... 50g, 셀러리 줄기 인분.

소금과 후추는 - 맛. 바질 잎과 파 슬 리입니다.

작은 조각 야채로 컷은 약간입니다 제품에 적용 물로 채워져있다. 물은 가스없이 정제 또는 천연 미네랄을 사용하는 것이 좋습니다. 물의 조성은 음식의 자연의 맛을 보존하기 때문에 이것은 매우 중요합니다.

야채는 부드러움의 상태로 끓는 후 15 분 동안 약한 불에서 조리. 그러나, 요리 후 야채가 원래의 색상과 경도를 유지하는 것이 중요합니다.

준비가 될 때까지 1 분 (맛) 소금을 추가합니다. 누가 미세 후추를 추가 할 수 있습니다. 더 나은 사용하는 흰색 고추 수프에 직전 관리에 접지되어 완두콩. 그리고 잠시 신선한 바질의 1-2 잎과 \ 또는 2 잎 파슬리를 추가 요리까지. 바질은 브로콜리의 조합에 대한 더 적합 할 것입니다,하지만 바질과 함께 만 파슬리 또는 파슬리를 사용하는 것이 적절하다.

1~2분이 좋은 강판에 강판 polzubchika을 추가, 마늘의 빛 향기와 크림 수프의 팬이 될 수 있습니다.

바람직하게 요리의 종료 후, 냄비에 10 ~ 15 분 동안 야채를 둡니다. 그 야채 배양액에서 분리하고, 믹서로 분쇄 한 후. 또 야채 퓌레 국물 소량 접속 균일하게 혼합된다. 전체 국물 또는 각 환경에 따라 달라집니다의 일부만을 사용합니다. 모든 일반적으로 사용되는 야채 국물. 안 다진 야채와 함께 다시 야채 국물을 끓인다.

상기 보통의 일품 요리 브로콜리 깊은 그릇에 수프 또는 수프의 크림을 역임. 탑 크림 수프는 수프 트위스트 나선 표면을 형성 올리브 오일의 얇은 스트림을 넣는다. 수프는 2 개 파슬리 나 바질 잎을 장식 종종 토스트 나 크래커와 함께 제공합니다.

이상 브로콜리 수프의 크림하려면 그릇이나 수프 접시가 뜨거운 물에 따뜻한 제공하기 전에 권장, 자연의 맛을 유지합니다.

종종 대신 별도로 요리하고 준비가 철저 믹서기에 접지되어 수프 쌀의 제조에 사용되는 감자. 이 옵션에서 당신은 쌀 한 스푼이 필요합니다.

(감자 또는 쌀) 두 옵션 크림 수프 채식 요리이며, 또한식이 요법을 권장 할 수있다.

또한, 상기 방법에 따라 제조되는 치즈 브로콜리 스프 특별한 향미를 가지고있다. 크림 스프에 치즈 무첨가 또는 소프트 치즈와 천연 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 파쇄 치즈 (50-100gr.) 크림까지 국물 조정 블렌더 소량으로 접속된다. 다음, 국물과 다진 야채의 나머지 부분을 추가합니다.

크림 수프의 준비 - 확실히 어른과 어린이 모두를 만족하는 매력적인 방법! 저녁 식사 Peshnoy을 수행하는 동안 많은 리우 byat AMB는, 저녁 식사 등의 즐거움에 자신을 기쁘게하지만, 그것은 일반적으로 점심 시간에,이 요리를 제공합니다.