돼지 고기 안심 : 모든 경우를위한 조리법

최고의보다 반제품 , 돼지 고기 안심 요리가 존재하지 않습니다에 대한. 이 망치고 매우 어려운 제품이라는 사실. 기본 규칙이있다 - 고기를 익히지하지 않도록 노력하는 것이 필요하다! 그런 다음에야 당신은 육즙과 맛을 끌 것이라는 점을 확실 할 수있다.

- 고기 요리의 두 가지 인기있는 방법, 그 중 첫 번째가 있습니다 구운 돼지 고기 안심은. 축제 테이블에 넣을 수있는 맛있는, 방향족 요리를 취득하기 위하여는, 당신은 변화 조리법을 사용할 수 있습니다. 마지막 맛 (고기의 품질을 물론하고) 만 마리 네이드와 조리 기간에 따라 달라집니다.

구운 돼지 고기 안심 - 조리법

고기는 한 조각에서 촬영 겨자 혼합물, 소금, 후추, 로즈마리, 인기있는 다른 허브에 절인해야한다. 호일의 조각에 안심을 감 쌉니다. 고기에 더 나은 밤새 절인. 패킷은 오픈 호일의 끝에서 약 1 시간 동안 예열 된 오븐에 구워 보내와 꿀 고기를 문질러있다.

돼지 고기 안심 등의 요리를 준비하기위한 또 다른 옵션이 있습니다. 익숙한 요리법 (식초) 다만 고기를 "휴식"해야 특이한 마리 네이드를 보완 할 필요가있다. 다른 모든 단계는 기본 레시피와 동일하게 반복해야합니다.

요구르트 마리 네이드. 이 요구르트를 취할 것를 들어, 분쇄 마늘, 파프리카, 다진 민트와 혼합. 젖은 고기에 대한 가장 최적의 시간은, 열두 시간입니다. 그런 다음 빵을 절단 할 수 있습니다.

돼지 고기 안심 요리 "술에 취해"마리 네이드. 조리법은 취향에 따라 다를 수 있습니다. 브랜디의 클래식 버전에서 오일, 레몬 주스, 다양한 허브, 향신료와 함께 섞어 고추. 절인 필렛하기 위해서는 몇 시간 충분하지만, 결국은 마요네즈를 바르고해야합니다.

"민트"고기 마리 네이드. 화이트 와인은 민트, 식물성 기름, 분쇄 마늘, 얇게 썬 양파와 로즈마리와 혼합해야합니다. 고기는 매우 향기와 부드러운 끌 것입니다.

구운 돼지 고기 안심 - 조리법

가장 일반적인 옵션의 또 다른 준비하는 것입니다 로스트 돼지 고기 안심을. 가장 인기있는 요리법 갈비를 요리입니다. 소금과 후추로 양념 특별한 망치로 셀로판에서 고기 반송은, 다음, 계란에 먼저 빵 부스러기를 파니 낮은 열, 튀김. 그것은 가장 중요한, 빠른 식사를 만족 밝혀합니다. 그것에 우수한 장식 야채와 감자의 다양한 될 수 있습니다.

사과 안심 것이다 아주 맛. 고기는 긴 스트립을 절단하고 사과 슬라이스입니다. 다진 양파와 프라이팬 넣어 돼지 고기에서 처음 이십 분 후에 과일을 추가했다. 이제 뚜껑을 닫고 약 20 분 동안 요리 할 필요가있다. 반찬 등의 요리도를 장착한다.

전통 감자 조합은 돼지 고기 조합입니다. 이 맛있는 요리를 위해 당신은 큰 조각으로 고기 절단이 필요하고 양파와 분쇄 한 마늘을 볶는다. 이 때, 감자 조각을 잘라 프라이팬 뚜껑에 추가합니다. 감자와 전통 등심은 사십 분 준비가 될 것입니다.

"동부"고기는 우수한 육즙 맛과 빠른 요리를 칠 수있다. 아주 맛있는 소스에서이 요리의 비밀. 돼지 고기 등심을 절단위한 부분으로 절단하고, 그들은 제조된다. 이 때, 우리는 지상 호두 소스를 만든다. 그들은 팬에 보내졌다 5 분 나중에 무거운 크림을 얹어 약간의 레몬 주스를 추가하고 두꺼워 때까지 끓인다. 이 소스를 부어 고기의 필요를 제공합니다. 당신은 놀라운 맛을 즐길 수 있습니다.