고기 -Solyanka입니다 - 국물의 조리법은 쉬운 일이 아닙니다

고기 -Solyanka입니다 - 수프, 관심과 권고에주의 준수를 요구하는 조리법. 당신이 시간을 절약하려면 데려가하지 않는 것이 좋다. 수프 "-Solyanka입니다 고기"(및 처방에 이름이 소련의 요리에서 우리에게 와서는) 노력뿐만 아니라 요리에 대한 열정과 사랑의 일정 금액뿐만 아니라 필요합니다. 이제 당신의 부엌에서 그것을 다시 해보자.

수프 -Solyanka입니다의 고기. 레시피 및 제품의 준비

그것은 5 시간이 소요됩니다 준비합니다. 정육점하기 위해 -Solyanka입니다 (수프 레시피 여러 단계로 나눌 수 있습니다) 완벽한 맛을 인수했다, 그것은 하루 정도 방치해야합니다. 제품의 수는 세 리터 냄비를 기반으로합니다. 세그먼트로 잘라, 브러시를 사용하여 흐르는 물에 송아지 꼬리를 씻으십시오. 이 제품은, 송아지의 조각 (리브 부의 예를 들면, 뼈)을 대체 할 수있다. 차가운 물에 흠뻑 젖어. 송아지 고기 혀와 린스의 조각을 가지고, 꼬리를 넣어. 이제 우리는, 신장, 거기에 절개, 차가운 물 걸프을 잠시 떠나해야합니다. 이시간 후 물이 배수.

언어와 꼬리는 끓는 직후 먼저 국물을 붓는, 별도의 냄비에 요리. 꼬리를 요리하는 액체는, 국물 요리에 대한 열쇠가 될 것입니다. 언어의 달인 배출 될 수있다. 이 (엄격하게 확인해야합니다 제조법있는 수프)하는 고기 수송 나물 필요한 맛 메모를 획득하여 성분이기 때문에 지금은, 신장을 준비하는 것이 매우 중요합니다. 그러나이 부산물은 신중하게, 그렇지 않으면 요리가 절망적 버릇 될 것입니다 준비를해야합니다. 신장이 2 시간 동안 속인 가지고있는 물, 당신은 병합해야합니다. 다음, 네 부분으로 부산물 잘라 비뇨 통로 내부에서 제거한다. 다시 반 시간 후에 더 작은 조각으로 잘라 찬물을 붓는다. 이제, 다시 씻어 잠시 담가. 헌데 가져 오기. 물을 배출합니다. 다시 끓여하지만, 베이 잎과 후추이 시간. 물을 배수, 20 분 동안 삶아 - 그것은 필요가 없습니다. 신장의 준비된 부품 접시에 냉각. 당신은 요리의 가장 시간이 많이 걸리는 부분으로 대처! 곧 당신은 멋진 고기 수송 나물에 준비가 될 것입니다.

야채 충전과 맛을 가지고

큐브로 잘라 튀김 양파 양파. 당근을 추가, 함께 볶는다. 가루 혼합물났습니다 고수의 신장 롤. 튀김 당근과 양파, 브라운 10 분 이상에 놓습니다. , 국물에서 꼬리를 제거 고기에서 선택을 취소합니다. 튀김 신장에 펄프를 넣습니다. 그래서 언어를했다. 국물 사에 감자를 삶아. 모든 제품이 거의 같은 컷 조각, 퓌레로 분쇄하는 것이 바람직에만 감자가 될 것으로 가정 수프 레시피 - 고기 -Solyanka입니다. 편리하게 분쇄, 제거하지 않고, 다음 국물에 끓인다. 햄의 작은 조각, 삶은 햄에 기존의 육류 제품에 추가, 소시지의 몇 (바람직 훈제). 4를 절인 오이 많은 소금 토마토 쇠 격자. 끈다. 모두가 같은 장소에, 국물에 올리브, 케이 퍼, 잘게 썬 마늘을 넣어. 끓는 후 딜을 부어 2 큰술 보드카에 붓는다. 일 주장한다. -Solyanka입니다 준비입니다!