버섯 염소 : 설명, 서식지, 요리 값

버섯 염소 가족 Boletovye의 구성원입니다. 사람들은 그것을 전화 : Kozlyak, 현삼과의 베르 바스 쿰 속의 식물은, Reshetnikov Ivanchyk 등 버섯 아이는 상대적으로 거의 알려져 .. 그러나 그의 친척 boletus입니다, boletus입니다 및 아스펜과 같은 인기 macromycetes입니다. 염소 피부는 보닛에서 제거되지 않습니다. 그들은 기름 약간 작은 차이가 있습니다. 석유 가을의 특징 - 또한, 다리가 더 커프를 Kozlyakov 없습니다.

기술

Kozlyakov 모자 12 cm의 직경을 갖는다. 원칙적으로 젊은 macromycetes 볼록하지만, 잠시 후 원활해진다. 터치에 끈적 끈적 캡, 그리고 가장자리 - 물결 모양. 그 갈색 - 오렌지, 때로는 밝은 갈색의 색상입니다. 기름기 - 건조한 날씨에서는 반짝 젖은됩니다. 캡 아래 치마가 없습니다. Hymenophore 빨간색과 노란색 젊은 표본에서 더 성숙한 동안 - 브라운 - 올리브. 이전 버섯 펄프, 거친 밀도, 탄성, 부드러운 맛과 희미한 기분 좋은 냄새가. 튜브형 층 makromitsetov - 다리에 prirosshy. 처음에 그것은 더러운 노란색을 가지고 있지만 그들이 성장 오래된 현삼과의 베르 바스 쿰 속의 식물은 밝은 갈색 또는 갈색이된다. 다크 스폿의 관형 층에 접촉 그것에 남아있다. 밀키 주스 버섯 아이 방출하지 않습니다. 그 포자 인쇄는 밝은 갈색 또는이다 올리브 갈색이다. 다리 makromitsetov 원통형. 최대 두께는 2cm, 높이 -. 10cm 그것은, 밀도 견고하고 부드러운, 가끔 젊은 표본에서, 구부러진 할 수있는 약간 팽창이다. 줄기는 모자와 같은 색상을 가지고있다. 사진 버섯 아이는이 문서에서 볼 수 있습니다.

서식지 및 유통

버섯 아이 침엽수 림과 혼합 숲에서 성장한다. 그리고 그것은 북부의 전체 영역에서 찾을 수 있습니다 온대 7 월과 9 월 ~ 10 월. Kozlyakov 습기가 장소를 선호합니다. 그들은 특히 저지대 및 습지 같은 침엽수 림의를. 그들에 인접 블루 베리 열매, cloudberries와 블루 베리를 발견하는 것이 가능하다. 버섯 아이는 매우 소박한이다. 하나의 사본이 있기는하지만 보통은 큰 커뮤니티를 정착. Kozlyakov가 혼동 될 수있는 어떠한 독성 모습 - alikes,이 없다는 것입니다 긍정적 인 자질 중 하나입니다. 예외는 인 고추 버섯, 그것은 다소 유사하다. 그러나 식용되지는 않았지만,이 macromycetes뿐만 아니라, 비 독성. 특히 그 고추 버섯은 거의 커뮤니티를 형성하지 않는다.

요리의 특성

아이 - 식용 버섯. 그것은 세 번째 범주에 속한다. 이 요리 후 15 분 수 있습니다 먹는다. 자실체는 식사의 미학을 망칠 수있는 부드러운 보라색 삶은로 긴 치료는 권장되지 않습니다. 버섯 아이, 소금에 절인 절임, 조림과 튀김. 그들은 겨울을 zasushivat 수 있습니다. 건조 Kozlyakov에서 멋진 버섯 분말을합니다. 이 곰팡이는 풍부한 구성입니다. 비타민 B, 비타민 PP & D, 인, 카로틴뿐만 아니라 아미노산의 복잡한 : 그들은 같은 영양소가 포함되어 있습니다. 이 버섯은 항균 활성을 가지고있다.