감자와 돼지 고기 스튜

간단하고 맛있는을 찾아 돼지 고기 요리법? 그런 다음이 문서가 당신에게 도움이 될 것입니다.

돼지 고기 스튜 감자, 당근, 호박

제품 :

돼지 구야 - 0.6 kg;

홉 - suneli;

파프리카 - 1 차 숟가락;

활 - 조각 몇;

고추, 염;

당근 - 조각 몇;

호박 - 350g;

식물성 기름;

화이트 와인 - 300 ml의

마늘 - 정향의 커플.

먼저 우리는 하룻밤 냉장고에 와인과 깨끗한 그것을 다음, 굴 라시 잘 씻어 작성해야합니다. 고기 promarinuetsya는 팬에 넣어 황금 비트까지 볶는다해야합니다. 그 후, 감자를 청소하고 조각으로 잘라. 따뜻한 물을 채우고 20 분 동안 둡니다. 감자에서 전분을 제거하는 것이 필요하다. 감자는이 시간 이후 세척해야합니다.

이제 양파와 당근을 청소합니다. 미세, 당근 양파를 잘라. 식물성 기름에 튀긴 양파 반, 고기를 추가하고 낮은 열에서 30 분 동안 끓인다. 그런 다음 감자를 추가하고 이제 벗겨 tyvku 또 다른 12 분 끓인다와 조각으로 잘라. 당근 나머지 passiruem와가에 추가 양파 호박, 끓인다 약 12 분. 이제 화이트 와인을 추가 할 수 있습니다. 16분 분쇄 된 마늘을 첨가 조리 종료 전에. 냄비는 그 자체로 진화하고 녹지로 장식되어 당근과 호박을 추가, 접시에 누워.

마늘 감자와 돼지 고기 스튜

이 요리를 준비하기 위해 사용하는 것이 가장 좋습니다 돼지 갈비를. 재료 :

감자 - 0.6 kg;

당근 - 조각 몇;

돼지 갈비 - 0.5 kg;

양파 - 1 개;

마늘 (마늘, 당신은 화살표를 사용할 수 있습니다) - 4 개 정향;

토마토 (당신은 케첩의 몇 스푼 걸릴 수 있습니다) - 조각 몇;

소금, 후추;

채소.

냄비에 다음, 약간의 기름과 열을 부어 볼쇼이 화재 돼지 갈비와 튀김에 넣습니다. 감자 껍질을 벗기고 큰 덩어리로 잘라. 당신이 취할 수있는 새로운 감자. 소금과 후추를 추가, 돼지 갈비에 감자를 넣습니다. 고기 화상에 국물이나 끓인 물 50 ㎖를 추가해야합니다. 이제, 뚜껑이있는 냄비를 커버하고 30 분 동안 끓인다.

그런 다음 껍질과 양파와 당근을 잘라. 당신이 사용하는 경우 마늘의 화살표를, 그들은 조각으로 절단한다. 그리고 조각 있다면, 칼로 들어온다. 이제 고기에 야채를 배치하고 잘 섞는다. 스튜는 여전히 중간 불로 12 minyt. 토마토와 껍질을 소독. 요리는 맛 마늘을 추가, 오프 믹스 소금을 추가합니다. 이제 준비 감자와 돼지 고기 스튜 접시에 음식을 넣고 허브를 뿌린다합니다.

버섯 돼지 고기 스튜

재료 :

돼지 - 300g;

신선한 버섯 - 350g;

양파 - 3 개;

파 - 2 개 줄기;

달콤한 와인 - 60g;

버터;

감자 - 조각 몇;

마요네즈;

참깨 - 1 차 숟가락;

사프란 - pollozhki 차;

베이 리프;

고추, 고기 양념.

먼저 우리는, 큐브로 고기를 잘라 조각으로 다음 버섯과 양파 절단이 필요합니다. 이제, 혼합 버섯과 고기를 소금, 양파, 향신료와 와인을 붓는다. 그 후 약 12 분 동안 누릅니다. 그런 다음 깨끗한 감자와, 물을 넣어 조리 때까지 베이 잎, 소금과 종기를 추가합니다. 파 조각으로 잘라해야합니다. 버섯, 고기와 양파는 찜통에 넣고 끓여 몇 시간 동안 20 분 후 토마토 페이스트와 사프란에 추가합니다. 참깨 돼지 고기와 부추 준비 뿌린다. 감자 옆에 놓고 마요네즈를 붓는다.

양파, 감자와 버섯 돼지 고기 스튜

요리 제품 :

돼지 - 350g;

버섯 (당신은 신선한 또는 소금기 사용할 수 있습니다) - 조각 몇;

활 - 조각 몇;

파슬리 (셀러리 사용할 수있다);

감자 - 9 개;

물 (또는 Broth) - 1 컵;

고추, 염;

사우어 크림 - 2 큰술 큰술.

고기는 다진 버섯, 양파와 함께 약한 불에 큐브와 튀김으로 절단해야합니다. 그런 다음 국물 또는 끓인 물, 껍질을 벗겨 얇게 썬 감자를 추가합니다. 이 모든 요리까지 뚜껑이 닫힌 몇 시간 동안 사우어 크림과 종기를 추가, 향신료를 뿌리고있다. 완성 된 요리는 파슬리 또는 셀러리를 장식, 뜨거운 봉사했다.

감자 조림 최고의 돼지 고기, 야채 샐러드와 함께 주목해야한다.