카이엔 고추

모든 곳에서 알려진 고추 의 모든 종류 중에서 카이엔 고추는 가장 타는 것 중 하나입니다. 그는 미국 발견 후 유럽에 나타났습니다 . H. 콜럼버스가이 향신료를 올드 월드에 가져 왔습니다.

이 문화의 미숙 한 녹색 깍지를 "peperoni"라고합니다. 완전히 익은 - "칠리". 유명한 카옌 (Cayenne) 후추 (식물)는 오랫동안 유명한 항구였던 카이엔 (Cayenne) 도시를 기념하여 주어졌으며 먼 열대 지방의 국가에서이 향신료로 배달되었습니다.

이 고추의 다양성 은 Solanaceae의 Capsicum 속 속의 다년생 관목을 가리 킵니다 . 현재 멕시코, 인도, 태국 및 기타 열대 지방에서 엄청난 양의 재배가 이루어지고 있습니다. 우리나라에서는이 문화가 집에서 옥외 또는 (다년생으로서) 재배됩니다.

카이엔 고추는 종종 1.5m까지 자랍니다. 줄기는 녹색이며 종종 맨살입니다. 나무 껍질은 밝은 갈색, 거친. 꽃은 흰색입니다. 잎은 길이 20cm, 타원형이며 촉감이 부드럽습니다. 과일은 일년 내내 지속됩니다. 과일 - globose 또는 proboscide. 노란색, 빨간색, 보라색 및 거의 검정색 과일 로 고추 종류 가 있습니다.

이 고추는 세계의 거의 모든 유명한 요리에서 사용됩니다. 셀 수없는 다양한 소스의 일부이며 케첩과 카레가 가장 유명합니다. 이 향신료는 야채, 고기, 시리얼, 콩류 및 기타 요리와 완벽하게 결합되어 맛과 맛이납니다. 카이엔 고추는 다른 급성 종류의 고추와 크게 다르지 않습니다. 그 열매는 최대 0.22-0.23 %의 캅사이신 알칼로이드를 함유하고있어 타는듯한 느낌을줍니다. 또한 포드에는 피 페리 딘, 하비신, 카로티노이드, 지방 및 에센셜 오일, 비타민 C, B 및 A가 있습니다. 포드 수집 후 처음 5 일 동안 비타민 C의 함량이 크게 증가한다는 것은 흥미로운 사실입니다. 이런 종류의 고추는 철, 칼슘, 인, 유황이 풍부합니다.

각종 의약 식물의 치료 효과를 높일 수 있습니다. 치료제로 씁쓸한 고추는 식욕을 증가시키고 소화 불량을 제거 할 수있는 강한 자극적 인 특성 때문에 가치가 있습니다 . 이 향신료는 신진 대사 과정을 자극합니다. 그것은 면역력을 높이고, 고혈압에서 효과적이며 심혈관 질환을 일으킬 위험을 줄이고 혈액을 묽게하며 혈액 순환을 정상화시켜 정상적인 심장 기능을 자극합니다. 카이엔 고추는 오랫동안 당뇨병, 관절염, 숙취 증후군, 천식, 호흡기 질환, 신장 감염에 사용되어 왔습니다.

그것은 남성의 역량 강화를위한 효과적인 도구로 유명합니다. 이것은 capsaicin이 작은 골반의 기관에서 혈류를 증가시켜 신경계를 자극하여 효능이 증가하기 때문입니다. 카이엔 고추는 음식으로 사용할 때 각성제, 발한 및 강장제 역할을합니다. 외부 적으로 적용하면 피부색을 향상시켜 피하 조직의 혈액 순환을 촉진시킵니다.

외부 에이전트로서,이 후추는 패치 구성에서 자극과 산만 제거제로 사용됩니다. 그런 후추 석고는 전통적인 겨자 석고와 같은 몸에 동일한 효력이있다. 열이있는 상태, 관절염, 류마티스, 근염, 방사상염으로 25 g 고추, 작은 생강 뿌리, 1 큰술이 사용됩니다. 생강 지상, 2 tsp. 검은 후추 가루, 2 큰술. 겨자, 300ml의 식물성 기름을 철저하게 혼합하여 어둠 속에서 주장하십시오. 혼합물은 연삭에 사용됩니다.

카이엔 후추를 바탕으로 많은 의약품과식이 보조제를 만들었습니다. 그들은 소화를 개선하고 체중 감량을 촉진하며 신진 대사를 정상화시킵니다.