냄비에 튀김 반죽에 다진 고기의 스테이크

다진 고기, 고기 한 조각에서 만든 같은 요리보다 훨씬 부드럽고, 더 부드럽고 더 맛의 스테이크. 그러나, 이러한 특별한 저녁 식사를 준비하는 과정이 훨씬 더 많은 시간이 소요 주목할 가치가있다. 미세 야채 또는 다진 고기를 다진한다 깊은 지방 튀김 전에 주요 성분 후.

다진 고기 스테이크 : 필요한 성분

• 마른 쇠고기 - 오백g;
• 지방 돼지 고기 - 오백g;
• 양파 - 3 개의 대형 헤드;
• 암탉의 달걀 - 두 개의 큰 조각;
• 부추 - 몇 화살표;
• 밀가루 - 세 가지 또는 네 개의 큰 숟가락;
• 빵 부스러기 - 반 컵;
• 해바라기 오일 - (튀김 용) 유리;
• 소금 - 반 디저트 숟가락;
• 고추와 신선한 허브 - 맛과 욕망합니다.

다진 고기 스테이크 : 요리의 단계 프로세스에 의해 단계

혼합 소를 만들려면, 당신은 지방 돼지 고기와 마른 쇠고기의 파운드를 취할 필요가있다. 그들은 잘 세척하고 큰 조각으로 절단한다. 그 후,이 고기 분쇄기를 처리 할 것을 권장하지만, 원하는 경우, 믹서 날카로운 나이프 노즐을 이용하여 잘게 수있다. 마찬가지로, 절단 3 개 양파 것이 바람직하다. 그런 다음 그 결과 소 믹스 잘 추가 후추, 다진 허브, 소금, 다진 부추와 하나 대진 계란으로 손을 필요로한다.

반죽 제조 공정

아시다시피, 자연 스테이크는 반드시 완전히 반죽에 몰입 튀기는 전에 다진. 비슷한에 대한 이유입니다 다진 고기 요리 도 타자를 준비해야합니다. 이 작업을 수행 한 양복 솔 달걀, 소금과 약간의 추가하려면 식물성 기름을, 다음 밀가루의 세 가지 또는 네 개의 큰 숟가락을 사용하여, 잘 혼합. 그것은 타자 고기와 다진 야채를 캡슐화 잘 점성 켜고 것을 주목할 필요가있다.

다진 고기 스테이크 : 형성과 갈색으로 요리 튀김

요리 다진 고기는 세 가지 또는 네 개의 큰 스푼의 양에서 촬영 및 커팅 보드에 그를 격퇴 한 공까지 굴러해야합니다. 그것은 외부 진정한 스테이크를 닮은 있도록 그런 고기가 필요 평평. 반제품 제품은 완전히 계란 반죽에 담근 후 신속하게 빵 부스러기에 롤 즉시 해바라기 기름 끓는 뜨거운 프라이팬에 몰두해야합니다.

원칙적으로,이 요리는 전체 부드러움으로, 신속하게 준비 5 ~ 10 분 동안 튀김 유지하는 데 필요한 다진. 모든면에서 Obzharivaya 닭 꼬치,이 불, 그러나 다만 갈색으로되지 않는다는 것을 그것을 참조하십시오.

저녁 식사를 위해 올바른 공급

평면 및 녹색 잎 상추 장식 아름 다운 접시에 권장되는 테이블이 요리를 제공합니다. 따라서, 당신은 맛있는 부드럽고 부드러운 스테이크를해야합니다. 위의 주어진 사진 요리와 레시피 휴가 잔치 등의 훈련을 위해 사용되며, 일반적인 가족의 저녁 식사를 할 수있다. 그러나, 손님에게 맛있는 반찬과 함께 추천 고기 꼬치를 제공합니다.