비 정제 또는 정제

거의 확실하게 가장 현대적인 안주인은 식물성 기름에 대한 선호,보다는 크림 아날로그 또는 동물의 지방을 줄 것이다. 아시다시피, 수요가 공급을 만듭니다. 이 규칙에 따라, 단순히 모든 종류의 "파열"선반 식물성 오일, 두 가지 범주로 나누어집니다 : 정제하고 세련된.

경우 원하는,이 그룹은 여러 종으로 나눌 수 있습니다 : 정제 코코넛 오일, 해바라기 오일, 올리브 오일과 다른 품종. 하지만 시점이 아니다. 이제 우리는 치료 및 치료 제품 사이의 선택의 문제를 이해하기 위해 노력하고 있습니다.

정유 - 대부분은 첫 번째 변종에 대한 선호를 제공하기 때문에 오래지 않아, 아무도이 문제를 당혹 없습니다. 조 생성물도없는 냄새 - 그것은 정제 오일이 있다고 믿었다. 그러나 일부 사람들은 그런 냄새를 맡을 자신의 선택을 유발한다.

그러나 최근 몇 년 동안, 건강한 다이어트를위한 패션 신흥에 대한 응답으로, 많은 사람들이 조 생성물의 유용성에 대해 궁금해하기 시작했다. 조 오일 후 영양소 충분히 큰 금액을 가지고있다.

그래서,이 옵션은 모든 곳에서 사용되어야 하는가? 오히려 아니오 예보다. 결국, 정유 유용한 물질을 가지고 있습니다. 또한, 경우에 따라서는 조 생성물을 완전히 사용할 수없는 이유, 또 다른 이유가있다.

예를 들어, 정제 오일 튀김 절대적으로 적합하지 않다. 또한,이 경우, 그렇게 여전히 발암 물질로 포화되어 오일이 유형의 가열 악취를 띈다. 하지 우리 몸에 가장 유용한 물질 - 분명히 우리 모두는 것을 알고있다. 또한, 가장 좋은 방법은하지 않은, 거품을 형성 할 수 튀김 할 때하는 것은 음식의 맛에 영향을 미친다.

정제 오일은 위의 모든 문제에서 우리를 제공 할 수있다. 예, 그것은 또한 출시 유해 물질을 가열 할 때, 그러나 이것은 오픈 화재를 통해 요리 관련이없는, 200 도의 온도에서 발생합니다.

뿐만 아니라 정제 된 제품의 단점을 가지고있다. 하나와 모두 천연 제품은 매우 오랫동안 저장할 수 없다는 사실을 알고 있습니다. 정제 오일 - 할 수있다. 이것은 방부제의 일정 금액에 상관없이 어떤 제조업체의 주장을 포함하고 있다는 것을 의미한다.

따라서, 샐러드의 준비에 우선 순위가 많이 정제 오일을 사용합니다. 그것은 비타민의 충분한 양의와 (이 가열되지 않은이 경우 사실) 유해 물질의 최소 금액을 가지고있다.

일반적으로, 비 정제 사용하는 것이 가장 좋습니다 올리브 오일. 해바라기 오일의 종류들보다 더 유용한 것으로 간주됩니다.

그것은 또 다른 중요한 점을 주목할 필요가있다. 정제 된 오일을 선택, 차가운 누르면 (최대 45도 온도)에 의해 생산되는 것에주의 할 필요가있다. 그것은 단지 서늘하고 어두운 곳에 유리 밀폐 용기에 요구하십시오.