검은 건포도에서 와인. 조리법, 시간 테스트

건포도는 종종 알코올 음료의 제조를 위해 사용된다. 와인, 리큐어, 브랜디 , 흰색 빨간색과 만든 검은 건포도. 레시피는 당신이 원하는 음료의 일관성과 강도가받는 방법에 따라 달라집니다. 이 문서에 대해 이야기합니다 와인, 만드는 방법에 검은 건포도 다른 음료를.

시간의 시험과 많은 사람들의 첫 번째 레시피. 검은 건포도에서 와인을 준비하기 위해, 열매 10kg이 필요합니다. 그들은 통과하고 빗을 제거해야합니다. 딸기을 물 (저온)으로 세척 하였다. 다음으로 우리는 그들로부터 주스를 얻을 필요가있다. 이를 위해, 우리는 과즙을 사용합니다. 와인 때문에, 순수한 형태의 검은 건포도 그것에 붉은 포도의 주스를 추가, 모든 사람을 기쁘게 할 수없는 약간 특이한 맛이 매우 타트를 제공합니다. 과일의 10kg을하는 것이 필요하다. 포도에서 즙을 짠다. 수동으로이 작업을 수행 할 수 있습니다, 또는 당신은 특별한 도구를 사용할 수 있습니다. 다음 포도 주스 30도까지 가열해야합니다. 그 다음에 설탕, 블랙 커런트 주스 500g을 추가하고 철저하게 섞는다. 주제 혼합물 발효 요리했다. 당신은 유리 병에 부어 수 있습니다. 발효 과정 괜찮다고에, 실온 적어도 25도 있어야한다. 십일 후, 우리는 탈지면과에 포함 된 거즈를 사용하여, 블랙 커런트로 만든 발효 와인을 필터링 할 수 있습니다. 유리 병에 부어. 병은 철저하게 세척 및 건조되어야한다. 자신의 마개를 막고 수평 위치를 유지하고 있습니다.

물론, 많은 조리법은 자신의 좋은 각이있다. 음료의 다음 버전의 준비를 위해, 우리는 건포도 열매 3kg, 설탕 1 킬로그램의 물 삼리터이 필요합니다. 딸기는 밖으로 정렬 신중하고 줄기를 제거합니다. 건포도는 매우 구체적이고 신랄한 맛이있다. 따라서, 우리는 크게 자신을 향상시킬 수있는 지점, 제거. 딸기를 씻고 이하 8보다 리터의 용기로를 붓는다. 별도로, 당신은 시럽을 요리 할 필요가있다. 이것은 설탕 물을 가열 그것을 완전히 용해 될 때까지. 시럽은 강하게 가열하면, 25도까지 냉각해야합니다. 우리는 그들에게 준비 건포도를 작성하여 발효하는 5 일 동안 둡니다. 그런 다음 작은 병 크기의 와인 까치 필터 및 유출. 우리는 그들을 방해하고 서늘한 곳에 보관되어. 필요에 따라 사용됩니다.

당신은 요리와 독주 수 있습니다. 다음 블랙 커런트의 주입을 준비한다. 딸기 5 컵, 설탕 두 컵과 좋은 보드카 700 mL를 취하여. 딸기는 잘 세척하고 가지를 제거한다. 그런 다음 삼리터의 항아리 부피로 채운다. 주스가 등장 있도록 약간을 평평하게 할 수 있습니다. 그런 다음 설탕을 뿌린다. 우리는 며칠 동안 열매와 은행을 보유하고 있습니다. 때때로 그 열매를 흔들 필요가있다, 주스 나타났다. 2-3일의 끝에서 검은 건포도 보드카 항아리에 부어 할 필요가있다. 우리는 어두운 곳 2 ~ 3 개월 동안 음료를 보유합니다. 그런 다음 여과하고 병. 블랙 커런트의 팅크 준비하지만, 시간이 지남에 심지어 더 맛이된다. 딸기는 재사용 할 수 있지만, 맛은 덜 포화 것입니다.

블랙 커런트에서 얻은 알코올 음료의 맛에 매우 포화되지 않은, 빨간색 또는 흰색 건포도의 작은 주스를 추가합니다. 검은 건포도는 다소 독특한 향기를 가지고 있으며, 이러한 구성 요소는 약간 그를 중단된다.

건포도는 보통 리큐르 와인과 음료의 종류를 준비했다. 또한 양조를 준비 할 수 있습니다. 와인은 건조, 반 다정하고 달콤한했다. 그러나 항상 음주하는 것은 시민의 일부 부문에서 금기 및 온건 것을 기억하십시오.