요리는 간단하다 : 감자 조림 간

간은 다른 것으로 알려져있다. 닭고기, 쇠고기, 송아지 고기, 돼지 고기, 칠면조, 거위 - 요리에 가장 많이 사용되는의. 이 성분의 기원은 감자 간와 스튜 요리의 맛에 따라 달라집니다. 우리를 보자 우리는 준비를위한 가장 인기있는 옵션을 살펴 보겠습니다.

조림 감자 닭 간으로

이 새의 오늘 - 제품으로는 가장 접근, 당신은 작은 상점 대형 슈퍼마켓에서 모든 재료를 찾을 수 있습니다. 간은 물론, 그것은 (누가 그녀는 냉장고에이 양식 속인했다 얼마나 알고) 냉동하지, 신선한 선택하는 것이 가장 좋습니다. 괴로움을 부여하는 추가 세그먼트가없는 잘 선택했습니다. 그러나이 것이 따를 추천합니다. 그렇지 않으면, 찐 감자 간은 괴로움의 맛을 얻을, 우리는 그것을 필요로? 감자에 관해서는, 거의 모든 종류의를 가지고 있지만, 좋은 선택성이 있었다 수 있습니다. 그러나 다른 종류의 서로 다른 조리 시간이 필요하다는 인식.

성분

간으로 요리 삶은 감자는 부엌 장비의 모든 수준에서 빠르고 쉽게 제조 할 수있다. 이를 위해 우리는 필요 향신료와 소금을 프라이팬에 감자 킬로 간 파운드, 작은 (또는 대형) 당근의 몇 가지, 양파의 몇 가지, 마늘의 몇 정향, 식물성 기름 - 개인적인 취향 (고추 가루 또는 파프리카의 아주 좋은 경험을 적절한 혼합물을 ) 실 란 트로.

준비하기

이 불필요한 세그먼트를하고 차단, 줄기 경우 간은 신중하게, 차가운 흐르는 물에 세척, 우리는 필요하지 않습니다. 감자, 청소, 세탁, 큰 길이로 4 개 조각을 잘라. 더 큰 잘라 당근 (할 수 있습니다 또한 큐브 함께), 양파 - 전통 semirings. 마늘 정향을 잘라.

식물성 기름에 구이 간을 얻기. 온도가 섭씨 약 120도 있는지 확인하고 조각이 서로 가능한 접촉하지 않는, 각 측면에 단 몇 분에 대한 성분 필요성을 볶는다. 그런 다음 (충분한 크기이어야 함) 준비하고 양파, 마늘, 당근을 잘게 같은 팬에 추가 할 수 있습니다. 낮은 열 5-7 분 동안 요리의 향신료를 추가하고 약동하십시오.

간장과 찐 감자 등의 준비 taogo 요리의 마지막 단계는 매우 간단합니다. 팬에 프라이팬에서 야채와 간을 이동하는 것이 필요하다. 그런 다음 감자, 약간의 물을 추가 할 수 있습니다. 준비 루트 (보통 15 분)까지 약한 불에 끓인다. 닭 간 감자 조림은 거의 준비가되어 있습니다. , 열에서 스튜 냄비를 제거 단단히 뚜껑을 닫고 약 15 분 동안 양조를 제공하고 테이블에 공급 될 수있다. 쿠샨 푸딩 뜨거운. 당신은, 다진 신선한 허브와 양파를 뿌려 수 있습니다. 별도의 그릇에 잘 크림 소스를 적용합니다.

사우어 크림과 프라이팬에 - 쇠고기 간 양파와 함께!

이 요리 인해 주요 성분 중 하나는 이전의 배합과 다른 사실과 다릅니다. 그러나 일반적으로, 감자는 닭처럼 준비로 쇠고기 간을 찐. 우리는해야합니다 간 300g, 감자의 파운드, 양파의 부부, 약간의 밀가루와 식물성 기름, 두꺼운 사우어 크림, 소금과 향신료의 반 컵을 당신의 재량 (매우 적합 이탈리아어 허브 또는 그루지야어 그린)에서.

요리하는 방법

우리는 단지 신선한, 냉동하지, 다음 푸딩 많은 미식가와 채도가 얻을 것이다에만 젊은 간 (가능한 소)를 사용합니다. 필름 튜브 :이 성분에서 모든 과잉을 제거해야합니다. 큐브로 잘라. 우리는 소금 / 후추 가루와 시즌에 출시했다. 식물성 기름에 붙지 튀김 간장에 큰 프라이팬에. 여기에서 중요한 것은 - 제품을 익히지하지 않습니다. 그것은 각면 2-3 분 정도 될 것입니다. 우리는 부드러움과 부드러움을 필요로하기 때문에 그렇지 않으면 간은 너무 단단하고 있습니다!

튀김의 주요 제품에서 기름에 튀긴 양파는 황금 때까지, 반 반지를 절단 할 수 있습니다. 이때, 청소 및 (4 개로 길이 가능한) 비교적 큰 잘라 감자. 간 및 Lucko에 팬에게 보내기. 저어. 소금 사우어 크림과 계절을 추가합니다. 그리고 약간 덮여 감자 만들기 위해 약간의 물을 추가합니다. 뚜껑 30 ~ 40 분 동안 폐쇄에서 낮은 열에서 끓인다. 우리는 따로 설정하고 그것을 양조를 제공합니다. 그리고 테이블에 적용 할 수 있습니다. 이 뜨거운에서 필요하고, 그것은 훌륭한 식사, 그리고 축제와 일상, 만족하고 유용한.

간 multivarka에서 조림 감자

그리고 마지막으로 - 거의 모든 곳에서 현대 부엌에서 지금 존재하는 "악마의 기계 ', 요리의 애호가를위한 조리법. 여기에 다시 한 번 필요가 없습니다 (경험에서 테스트) 고통 않습니다. 성분은, 첫 번째 레시피 (즉, 간, 우리는 닭이있을 것이다) 둡니다. 그녀의 거의 기름과 함께 "핫"모드에 그릇에 튀김과는 매우 긴하지 않습니다. 과정 당근과 양파의 끝에 추가되었습니다. (그는 젊은 특히 경우, 인증을위한, 당신은 껍질을 제거 할 수 없습니다) 등분 감자의 그릇에 붓는다. 물 한 잔을 붓는하고 "담금질"모드로 변환됩니다. 20 분 충분합니다. 모든 봉 - 식사!