감자 스프 : 쉽고 부드러운

단어에 항상 접시의 가장자리에 배치가 잡은 무언가를 - - 그것은 아이들 (많은 성인) 정말 수프를 먹는 것을 좋아하지 않는 것이 더 이상 비밀이 아니다 선택됩니다. 그리고 모든 시간은 차가운 음식을 먹을 수 - 사실이 아니다! 야채 나 다른 - - 맛있는, 놀라 울 정도로 섬세한 그러나 거의 모든 수프를 만들 수있는 좋은 방법이있다. 그리고 난 당신이, 귀이 수프뿐만 아니라 아이를 끌어하지 않습니다 보장 - 할 일이 그것을 가지고 행복 할 것입니다!

비밀 인 무엇, 당신이 물어? 비밀 아니오 - 단지 퓌레 형태로 수프를 요리해야하거나 크림을 원하는 경우 (유일한 예외 - 내 관점에서이 수프, 퓌레가 용납에, 그것을 돌려 물론 이빨 빠진 어린이를 계산하지, 어떤 음식의 사람들은 갈기 위해 필요하기).

어떻게 수프를 요리하는 방법? 예, 스냅! 이것은 초 동안 믹서기를 사용하여 수행하지만 손이 기계가없는 경우 (하지만 모든 경우에, 소비 과정, 과정이 될 것입니다 더 많은 시간을) 살짝 밟아이며, 보통 체를 통해 좋은 삶은 재료를 그리워 할 필요가있다.

당신과 함께 몇 가지 요리법을 공유 할 기쁘게 생각합니다.

감자 수프

가장 간단하고 수프의 준비에 모든 액세스 - A는 감자 수프. 옵션은 무게를 요리하는 방법 : 그것은 (채식 말하자면) 순수 식물성 될 수 있으며, 고기 또는 닭고기 국물로 제조 할 수있다. 그러나 어떤 경우에 맛있는 것 - 그것은 확실히이다!

감자 수프를 요리하려면이 필요합니다 : 감자, 양파, 당근, 버터, 크림, 신선한 허브. 당신이에서 요리를 선택하면 국물, 다음, 그에 따라, (그것은 단지 봉사하기 전에 접시에 추가해야합니다으로) 따로 설정 될 때까지 뼈 또는 닭고기 국물에 고기, 삶은 고기와 고기를 미리 요리를해야합니다.

당신은 국물을 준비하고 경우에 따라서, 다음 청소하고 요리 할 때까지 다이제스트 경우 감자, 국물에 요리 분기로 절단 - 그것은 중요하지 않습니다 더 나은. 당신이 채식주의 수프를하고있는 경우, 감자는 삶아 물 (단지 요리의 중간으로 소금을 추가하는 것을 잊지 마세요). 그것을 많이 부어 냄비에 국물에 물이 필요하지 않습니다 : 당신이 결국 수프가 너무 얇은 판명되지 않도록 출구에 도착해야하는 약 몇 인분 계산합니다. 이러한 스프 스토어에 용접하지 않고, 두 개의 절반 부 첨가제 카운트 필요.

감자가 요리되는 동안, 미세 강판을 통과 당근, 자신의 버터 passiruete, 양파를 잘라 (야채와 가능한 경우를 수프 채식, 하지만 크림 맛이있다).

감자가 아니라 요리되면, 다음과 같이 진행할 수있다 : - 가온 크림 (컵)을 첨가 국물 소량 믹서로 시프트 연화 오일 양파, 당근을 추가 크림으로 분쇄하고, 다시 균일 한 크림 퓌레까지 크랭크. 컨테이너 믹서기에 너무 작은 경우, 두 개의 조각으로 (삶은 감자 조림 야채)은 "스프의 건조한 부분을"나누어 두 번에 걸쳐 국물과 크림과 함께 섞는다.

믹서기가 존재하지 않는 경우, 당근 부드러운 때까지 감자와 함께 끓인 것이 좋습니다. Dalla는 체 C에게 상당히 큰 그물 잘 삶은 국물에 이미 약간 분쇄 된 야채, 부드러운 양파와 마찰을 (필요하다는 것을 모두가 그렇게하고, 그것이 체를 통해 필터링으로 국물). 그런 다음 크림을 추가, 잘 저어 - 다!

붓고 으깬 감자 수프 그릇, 고기, 달콤한 고추 가루의 조각을 추가 할 수 있습니다. 그리고 신선한 딜 또는 다른 좋아하는 허브를 뿌려해야합니다! 맛있는 형언 할 수없는!

그럼에도 불구하고 나는 훈제 고기와 완두콩 수프를 요리하는 크림 수프를 추천합니다.

말린 완두콩 잘 씻어서 시간에서 물을 교체 할시기에, 몇 시간 동안 담가해야합니다. 그런 시간 45 분 이내에 아니라 그 이전에 삶은 국물, 훈제 돼지 고기 또는 쇠고기 갈비 또는 들끓다 훈제 치킨 (롤 베이 리프 요리 후를). 완두콩가 발생하지 때까지 예, 고기, 국물에서 고려 될 뼈를 제거하고 연기까지 절단해야한다.

야채 (양파, 당근) spasserovat 식물성 기름과 이미 삶은 완두콩 팬에 추가는 다시 끓인다. 완두콩 잘 들끓다하는 경우, 그것은 바로 팬에 "domyat"단지 충분하다. 당신이 (그것이 수프처럼) 매우 부드러운 일관성을 원한다면, 다음 믹서기의 도움으로 섞는다.

훈제 고기의 완성 수프 조각을 추가하고 딜 그릇과 장식에 부어! 그것은 추가하는 좋은 흰 빵 크루통을. 이 수프의 향기는 여전히 portyasayuschy 김! 그리고 맛 - 위대한!

- 식사 봉!