가정에서 닭고기 조제법 : 제조법 및 제품 장점

투셴 카 (Tushenka)는 최근 러시아 소비에트 시대에서 최고의 고기였던 것처럼 러시아 인구의 상당 부분이 성장한 제품입니다. 오늘, 선반에 아직도 주석 깡통에있는 제품의 큰 선택, 불행히도, 그 품질 만 20-30 년 전에 우리가 시도했던 것과는 거리가 멀습니다. 이제 스튜는 GOST에 따르지 않고 제조업 자들보다 적극적으로 사용하는 사양에 따라 제조 될 수 있습니다.

모든 매개 변수에서 당신을 만족시킬 천연 제품을 얻으려면 직접 준비해야합니다. 가정의 스튜 닭고기는 보존 또는 냉동 조건에서 저장할 수있는 맛있는 고기를 만들기위한 가장 경제적 인 옵션 중 하나입니다. 이러한 제품은 여행, 여행 및 국가에만 제공되며 음식에 대한 영구적 인 검색 및 유해한 첨가제가 포함 된 소시지 구매는 자체적으로 해산됩니다.

스튜를 선택할 때 구매자는 무엇을 찾나요? 우선 성분에, 그 다음에 만료일에 그리고 물론 비용에 관한 것입니다. 동시에, 좋은 품질과보다 자연스러운 구성을 위해 제조사는 엄청난 가격을 요구합니다. 집에서 만든 스튜 닭 (그러나, 다른 종류의 고기를 사용할 수 있음)은 상점 은행의 가장 좋은 대안입니다. 여기서 당신은 모든 것을 얻게 될 것입니다 : 품질과 자연의 구성, 그리고 물없이 정확한 무게와 허용되는 가격.

가정에서 조린 닭고기는 고기보다 훨씬 빨리 준비됩니다. 전체 과정을 통해 약 3 시간이 소요됩니다. 그래서 다리 1.5 킬로그램과 큰 유방 1 개를 가져 가야합니다. 큰 냄비에 3 리터의 물을 부어 넣고 소금, 향신료, 달콤한 후추를 넣은 후 베이 잎 몇 장을 더합니다. 씻은 가금류 고기를 담은 용기에 담그고 약한 시간에 약 3 시간 동안 익힌다. 요리의 중간에 닭 다리 를 차례로 꺼내 뼈를 제거한 다음 동일한 모드로 계속 진행하십시오. 결국, 700 그램의 은행을 준비하고 평소와 같이 그들을 반드시 살균하십시오. 화재가 끝나면 고기 조각을 유리 용기에 뿌리고 끓인 국물을 채우고 감아 올려.

압력솥에서 닭고기 스튜를 요리하는 방법?

오늘날 부엌에있는 많은 주부들은 자신들의 보살핌을 더 쉽게 해주는 현대적인 가정 용품을 가지고 있습니다. 예를 들어 뚜껑을 단단히 닫은 특수한 냄비 인 압력솥은 온도가 보통 100도보다 높기 때문에 고기가 타지 않도록 할 필요가 없습니다. 따라서, 반 리터 캔을 몇 개 가져 와서 닭고기 조각, 향신료, 후추, 마늘 또는 양파를 준비하십시오 - 스튜에서보고 느끼고 싶은 모든 것. 각 용기에 물을 채우십시오. 모든 병을 압력솥에 넣고 덮으십시오. 또한 물을 부어 3 시간 동안 요리하십시오.

멀티 바에서 수제 닭고기 스튜 요리법

이 장치에서는 요리가 더 쉬워 지거나 오히려 그 자신이 모든 것을 준비하고 있습니다. 그러므로 고기 조각을 자르고 다중 음영으로 옮기고 소량의 물로 채 웁니다. "Quenching"모드를 켜고 5-6 시간 동안 요리하십시오. 요리가 끝나기 2 시간 전에 원하는 향신료와 소금을 넣으십시오. 그런 다음 멸균 된 항아리와 ukuporite에 퍼뜨립니다.

보시다시피 집에서 만든 닭고기 스튜는 아주 간단하게 준비되어 있지만 어떤 상황에서도 도움이되는 자연스럽고 맛있는 제품을 얻을 수 있습니다.