클래식 나폴레옹 케이크 레시피 - 어느 주부의 승리

클래식 케이크 제조법 많은 주부를위한 나폴레옹은 가장 정교한 파티를 구성하는 데 사용할 수있는 비장의 카드입니다. 나폴레옹 - 사람이 무관심 떠날 수없는 맛의 정제이다. 나폴레옹은 성인 대중들 사이 팬과 어린이 사이에있다. 거의 모든 등이 케이크. 그것은 쉬운 일이 아닙니다 준비, 그것은 많은 시간을 필요로 할 것이다. 그러나 노력의 결과는 진정한 왕 디저트 수 있습니다. 그래서 때로는 자신의 사랑하는 사람을 처리 할 수 있습니다. 날 믿어, 당신은 당신의 헌신과 손님, 애완 동물을 주셔서 감사합니다. 이 케이크는 더 얻고 보통 특별한 저녁 식사뿐만 아니라 가족의 아침 식사뿐만 아니라 부족하다.

케이크를 해치지 않기 위해, 당신은 단계에서 모든 작업을 수행해야합니다. 클래식 케이크 제조법 나폴레옹 케이크가 함침에 시간이 걸릴 수 있기 때문에 사전에 준비를 시작하는 제안한다. 모든 케이크는 크림을 담가하지 될 때까지, 케이크는 진짜 열 수 없습니다 맛.

어떻게 고전 케이크 나폴레옹 요리를? 이렇게하려면 다음과 같은 제품이 필요합니다.

반죽 :

· 마가린 - 225g;

· 설탕 - 2 ~ 3 큰술,

· 사워 크림 - 400g;

· 밀가루 - 파운드.

크림 :

· 우유 - 1리터;

· 설탕 - 250g;

· 밀가루 - 200g.

준비 퍼프 페이스 트리

  마가린이 녹아 별도의 그릇을 넣어하는 것이 필요하다. 그것은 설탕과 크림을 추가합니다. 매끄러운 때까지 모든 비트. 질량에 밀가루를 추가하고 반죽을 형성하기 위해 잘 저어.

요리 케이크

반죽 작은 롤을 필요 여섯 등분으로 나눈다. 롤링 핀의 한 부분은 비교적 얇게 출시 양쪽에 밀가루 뿌린다. 그 결과 케이크 양쪽에 포크와 작은 찌름과 베이킹 시트에 넣어. 200도 오븐에서 케이크를 넣습니다. 약 10 분 후 케이크 상승과 황금 색조를 얻을. 오븐에서 제거하고 식힌다. 마찬가지로, 남은 케이크를 준비한다.

커스터드의 제조

클래식 나폴레옹 케이크 요리법 케이크만을 요구 커스터드.

우유와 설탕을 섞는다. 작은 불꽃에 넣고 밀가루의 작은 부분의 결과로 대량으로 추가 할 수 있습니다. 끊임없이 두꺼운 대량 때까지 불을 유지하기 위해 계속 크림을 저어.

각각의 케이크 보풀 크림이 필요합니다. 레이어 케이크의 모든 케이크를 추가 할 수 있습니다. 최고 뿌려 케이크에서 부스러기 남아. 고전 나폴레옹의 준비는 인내심을 필요로한다. 케이크가 제공 될 전에 추위에 눈에 띄는 것이 필요하다. 그는이 크림을 흡수 할 수 있도록 하룻밤 냉장고에 케이크를 넣습니다.

클래식 케이크 제조법 나폴레옹은 여전히 다양한 여주인에 의해 수행되는 일부 요소가 약간 다릅니다있다. 이 케이크와 네이티브 진정한 요리의 본질의 본질에 급진적 인 변화로 이어질하지 않습니다.

나폴레옹은이 방법으로 제조 할 수있다. 유일한 차이는 기술이다. 따라서, 선택은 당신입니다.

재료 :

소프트 마가린 250g

밀가루 3 ~ 4 컵

식초 1 작은 술,

콜드 소다 100g

우유 700g

버터 100g

설탕 100g

바닐라 설탕 1 개 패키지로 제공된다.

계란 3 개

소프트 마가린, 밀가루, 물, 밀가루 반죽 상태까지 약간의 식초를 혼합. 결과적인 질량은 대략 동일한 크기의 7 또는 8 인 공 나누어 40 분 동안 냉장고에 넣지.

커스터드를 준비합니다. 이렇게하려면, 당신은 그릇 3 달걀 노른자에 갈기 위해 반 설탕의 컵과 그릇에 밀가루 두 컵이 필요합니다. 그런 다음 거기에 약간의 우유를 추가합니다. 다른 우유 (600g)는 화재에 넣고 끓인다. 그것은 부드럽게 얻어진 혼합물을 추가 할 수 있습니다. 모든 두께까지 요리. 냉각하고 부드러운 버터를 추가 할 수있는 크림을 제공합니다.

구워 케이크. 크림 윤활유를 발라 냉장고에 자리를 흡수 할 수 있습니다. 원칙적으로,이 기술은 사실상 최초의 고전 나폴레옹 케이크 조리법과 동일합니다. 따라서, 그 결과는도 우수 할 것이다. - 식사 봉!