"다람쥐"- 케이크, 집에서 만드는 간단합니다

때때로 당신은 당신이 욕망은 약간 후퇴 과자와 함께 자신을 부려 먹지 통지, 달콤한 무언가를 원하지만, 슈퍼마켓에 와서이 제안 된 케이크에주의를 기울이십시오.

과자를 판매하는 대신 항상 국내 제품이지만, 자신의 준비에 종종 시간과 노력이 많이 걸립니다. "다람쥐"- 케이크, 안주인은 그들의 자원의 상대적으로 작은 지출 할 수 있습니다.

과자의 준비에 필요한 제품은 세 가지 목표 범주로 구분됩니다 반죽에 크림과 장식에.

반죽 제품

많이하지 않는 케이크, 요리사, 심지어 젊은 경험이 안주인 - "다람쥐". 중요한 것은 - 신중하게 조리법을 따르십시오.

당신은 (제품이 만든 경우, 아직 더 나) 다음과 같은 재료를 같은 상점에서 구매해야 반죽을 준비하려면 :

• 달걀 (5 개, 바람직하게는 신선);
• 버터 (200g);
• 입자가 굵은 설탕 (250g);
• 밀가루 (1 컵);
• 붕 해제 (하나 개의 패킷) 또는 켄칭 반 티스푼 베이킹 소다;
• 코코아 분말 (반 큰술);
• 좋아하는 견과류 (한 잔이 가장 일반적인 옵션 - 사용 호두);
• 크림 (네 큰술 바람직 오르게);
• 레몬 주스 (반 작은 술).

크림에 대한 성분

"다람쥐"- 케이크, 두꺼운, 달콤한, 기름기 크림이 특징입니다. 그 준비는 높은 품질의 제품을 선택해야하는 경우 :

• 크림 (오백 밀리리터, 지방의 큰 비율로 촬영하는 것이 좋습니다)
• 정착액 크림 (사 개 팩);
• 농축 우유 (하프 은행).

유약을위한 제품

최고의 요리 케이크 관대 전체 케이크의 부드러움과 육즙을 제공 유약을 부어해야합니다.

유약 들어 있어야합니다 :

• 크림 (200 ㎖);
• 초콜릿 (200g);
• 젤라틴 (10g).

요리 케이크 "다람쥐"

간식을 요리하기 전에 오븐을 활성화하고 200도에서 온도에 넣어해야합니다.

케이크의 반죽 케이크 "다람쥐"를 만들기 시작합니다.

이렇게하려면 계란을 가지고, 백인에서 냉장고에 후자 넣어 노른자를 분리합니다.

또한, 연화 아니라 액체 버터 한 난황을 첨가하고, 발포 균일 질량까지 털.

생성 된 혼합물, 사우어 크림을 추가 잘 혼합 한 후 수화 소다 나 베이킹 파우더, 코코아 가루를 붓고. 더 믹서 교반되므로 반죽 덩어리의 형성 가능성은 거의 제거된다.

이미 충분히 차가운 백색을 얻고, 설탕을 휘젓이 과정의 마지막에 레몬 주스를 추가합니다.

채찍 질량은 반죽과 결합.

적어도 너트를 붓고 모든 숟가락으로 저어 부드럽게.

버터 베이킹 그리스에 대한 양식과 밀가루를 뿌린다. 금형 표면 양피지를 마련하는 것도 가능하지만, 그와 형태 전에 버터의 박층 또는 식물유 모든 유형의 코팅지 베이킹 필요하다.

35-40분의 오븐에 넣어 20 분 후, 당신은 이쑤시개 나 성냥개비로 준비 케이크 (이상적으로는 테스트의 흔적 없을 것) 믿을 수 있습니다.

유약을 확인

케이크가 오븐에있는 동안, 당신은 유약을 준비 할 수 있습니다.

"다람쥐"- 초콜릿 유약 장식 할 수 케이크,이 작업은 제과 제품이 더 매력적이고 풍부한 맛을 제공 할 것입니다.

이를 위해이 따뜻해하지만 뜨거운 물에 젤라틴을 흡수하는 것이 필요하다.

또한 가열 크림,하지만 그들을 비등하지 않으며, 그들은 젤라틴을 용해.

초콜릿, 작은 조각으로 강판에 세 가지를 잘라 물에 목욕을 용해하거나 액체 젤라틴 크림에 추가합니다.

그 결과 질량은 덩어리없이 부드럽게해야한다.

마지막 단계

그것에 해결사 크림과 연유를 추가, 뻣뻣한 봉우리까지 크림을 이길.

크림 준비.

그 요리법, 매우 간단 아주 맛있는 하 고 준비 쉽고 상대적으로 빠른 케이크 "다람쥐",.

준비 Korzh는 3 등분으로 잘라 아낌없이 크림을 윤활, 냉각 할 필요가있다.

그냥 아무 크림, 케이크의 그리스 측면을 아끼지 않습니다.

지금은 케이크 케이크 위에 붓고는 자신의 표면에 걸쳐 할 수 있도록해야한다 유약을위한 시간이다.

보카 제과는 과자 부스러기 나 크루통로 장식 할 수 있고, 당신은 여전히 더 너트가 있다면, 그것은 더 나은 옵션이 될 것입니다.

케이크 "다람쥐",이 문서에서 볼 수있는 사진은, 준비가 된 것입니다.

- 식사 봉!