크리스마스 케이크 : 사진과 함께 조리법을 요리

크리스마스 휴일 -이, 맛있는 케이크와 함께, 당신의 집 전체를 채우고 향기 어린 시절의 가장 즐거운 추억이며, 그것은 선물, 멋진 무언가를 예상 즐거운 분위기와 연결되어, 물론. 많은 나라에서 전통적으로 이러한 휴일은 크리스마스 과일 케이크를 준비하고있다. 이것은 자신의 뉘앙스와 특정 기술을 가지고 특별한 과자입니다. 요리는 미리 크리스마스 컵 케이크해야한다. 사진과 함께 조리법이 문서에서 볼 수 있습니다.

가장 쉬운 조리법

의는 매우 시작하자 간단한 케이크, 시간의 작은 투자 및 재료의 소량 요리 할 수있다. 버터의이 250g, 설탕의 컵, 크림 500g, 6 계란, 다진 견과류 100g, 밀가루 600g, 계피, 꿀 작은 술과 소금과 소다 한 스푼을 위해 필요. 혼합물이 매우 밝고 균일하게 될 때까지 설탕과 버터를 문질러. 그것에 꿀 (일부 용해)과 계피를 추가합니다. 또한, 사우어 크림, 소금, 밀가루와 베이킹 소다를 확산. 적어도 무성 발포 단백질까지 휘저어 추가. 그것은 좋은 두꺼운 크림 같은 반죽의 일관성을 끈다. 오븐은 180 °로 가온하고 반죽 기름칠 형태 내에 설정된다. 맛있게 크리스마스 빠른 시간 정도 구워진다.

이탈리아어 전통

각 나라에서 겨울 휴가를위한 전통 요리를 준비합니다. 이탈리아에서는 크리스마스 케이크 '파네 토네 "라고합니다. 그것은 완전히 통해 구운되지 않은 효모 반죽에서 준비가되어 있습니다. 이탈리아 맛있게 건포도 추가 설탕에 절인 과일을. 그것은 커피 또는 핫 초콜릿과 함께 제공됩니다. 준비를 위해 당신은 약 10 시간이 필요합니다,하지만 당신은이 멋진 파이를하려고 할 때 소요되는 시간은 보상됩니다.

이탈리아어 케이크 레시피

그것은 밀가루 850g, 버터 180g, 신선한 효모 25g, 한 계란 노른자를해야 + 4, 갈색 설탕 180g, 건포도 150g (씨없는)와 설탕에 절인 과일 140g (오렌지 및 레몬). 컨테이너는 약간 따뜻한 물을 부어 그 안에 효모를 해산. 그런 다음 잘 체로 친 밀가루 100g을 추가하고 가볍게 섞는다. 우리는 수건으로 덮여 따뜻한 곳에서 양조를 보유합니다. 삼시간 후, 약간의 물과 밀가루 100g을 추가합니다. 혼합물을 저어 또 다른 2 시간 동안 둡니다. 반죽을위한 우수한 반죽을 받았습니다. 우리는 테이블에 남아있는 밀가루를 부어 작은 우울증 않습니다. 그것은 부드러운 버터, 달걀 노른자 + 4, 설탕, 소금을 넣어. 유연한 질량을 얻기 위해 약 20 분 동안 반죽을 반죽. 건포도는 물에 미리 담가해야합니다. 반죽 양조 잘 반죽에 섞는다. 건포도, 설탕에 절인 과일을 추가하고 다시 혼합 잘게. 4 시간 동안 따뜻한 곳에 반죽을 제거합니다. 이 기간 동안, 반으로 증가 할 것으로 예상된다. 시험에 대한 양식 그렇지 않으면 벽에 부착되며, 기름칠해야합니다. 이어서 오븐을 220도까지 승온하고, 내부 형상 설정. 테스트에서 우리는 절개가 중앙에 넘어 그 안에 버터의 조각을 넣어합니다. 이탈리아어 크리스마스는 약 45 분 동안 머핀을 구워. 최고 좋은 지각을 얻어야한다. 멋진하자 파이가 제공됩니다.

만다린 오렌지 케이크

이 빵집은 매우 맛과 맛. 만다린 오렌지, 말린 과일 150g, 버터 170g, 설탕 130g, 오렌지 리큐어의 50g, 세 개의 계란, 밀가루 125g, 가루 설탕 50 그램 베이킹 파우더 20 그램이 달콤한 만다린를 취할 필요가있는 크리스마스 케이크를 준비합니다. 만다린 조각으로 청소하고 건조 둡니다. 우리는 냉장고에서 미리 얻을 모든 제품은 실온이 될 수 있습니다. 말린 과일은 술을 부어 잠시 동안 그대로 두십시오. 프라이팬이나 냄비에 버터를 가열하고 여기에 설탕 한 숟가락을 추가합니다. 그런 다음 양쪽에 하나씩 분 정도 귤 조각을 볶는다. 우리는 접시에 그들을 얻을 및 냉각시킨다. 팬이 건조하고 술을 증발 가열에 그런 배치. 그들은 너무 시원합니다. 버터와 설탕, 부드러운 일관성 때까지 약 5 분 동안 이겼다. 다음, 점차적으로 터 계속, 계란을 추가합니다. 이후 sypem 베이킹 파우더와 혼합 밀가루를 체로와 말린 과일을 넣어. 두께가 있어야 반죽을 반죽. 그렇다면 층 슬라이스 귤 시프트 기름칠 형상으로 확산. 약 180 도의 온도에서 관화 시간과 함께 크리스마스 케이크를 구워. 가루 설탕을 뿌리고 제공합니다.

독일어 슈 톨렌

독일어 크리스마스 케이크 슈 톨렌 - 그것은 맛과 구운 제품의 맛 놀라운. 3 주 휴가 전에 미리 준비를합니다. 및 저장시에서 케이크 맛에 따라 달라집니다. 다음 대량에서이 요리를 준비하고 독일의 예전에는 봄까지 보관하고 필요에 따라 먹을. 나라의 전통적인 크리스마스 맛있게 가족과 손님을 위해 준비하고있다. 그것은 어떤 달걀이 없지만 많은 양의 견과류, 향신료와 설탕에 절인 과일이있다.

성분

모든 제품은 가족뿐만 아니라 친척뿐만 아니라 기쁘게 할 수 있도록 두 개의 대형 케이크에 계산 된 금액에 있습니다. 당신은 좋은 밀가루의 1.5 킬로그램, 버터 500g, 우유 400 밀리리터, 신선한 효모 100g, 달콤한 아몬드 500g 쓴 과일 몇 조각, 건포도 700g, 오렌지와 많은 레몬 설탕에 절인 껍질과 주스 중간 레몬 70g을 가져와야 소금, 약간의 럼, 브랜디, 바닐라, 계피의 작은 숟가락, 200 버터 그램 함침에 가루 설탕을 많이 맛.

준비 스톨의 기술

건포도 적어도 6 시간 침지 코냑. 또한 우리는 냉장고 제품에서 실내 온도를 따뜻하게 있도록 (우유 제외)를 얻었다. 우리는 아침에 크리스마스 슈 톨렌 케이크를 준비하기 시작합니다. 거기에 약간의 가열 된 우유와 품종은 약간의 설탕과 효모입니다. 반죽이 공기를 밝혀에 밀가루를 체로해야합니다. 그릇에 밀가루의 절반을 추가하고 양조 반죽. 30-50분에 대한 따뜻한 곳에 둡니다. 이 기간 동안, 그녀는 증가 할 것으로 예상된다. 이제 반죽을 반죽 할 수 있습니다. 양조는 설탕, 소금, 버터를 추가하고 부드러운 가루. 반죽을 반죽하고 와서 그것을 둡니다. 이 시간 동안, 당신은 다른 재료를 준비 할 수 있습니다. 아몬드는 분쇄,하지만 아주 많이. 건포도는 주류에서 얻을 가볍게 짠다. 우리는 레몬 향을 버려야 별도의 그릇에 주스를 짠다. 필요한 obmyat 약간 와서 건포도, 레몬 껍질, 설탕에 절인 과일, 바닐라, 계피, 레몬 주스, 견과류와 혼합 반죽. 다시 한번 잘 섞는다. 당신은 조밀하고 단단한 반죽을 얻어야한다. 필요한 경우 더 많은 밀가루를 추가합니다. 반죽을 반죽하고 따뜻한 곳에서 3 시간 동안 둡니다. 이 기간 동안, 그것은 1-2 번 obmyat해야합니다. 이어서 덩어리 형태의 두 개의 부분으로 나누어 형성한다. 기름을 바른 과자 굽는 판에 컵 케이크를 넣고 측면에 세로 절개를합니다. 당신이 바로 크리스마스 컵 케이크를 얻기 위해 호일의 림을 구축 할 수 있습니다. 조리법은 복잡하지 않습니다, 그러나 그것은 시간이 걸립니다.

주제 와서 200 개도에 예열 된 오븐에 넣어 30 분을 컵 케이크. 15 분 후, 170도까지 온도를 감소 및 약 40 분 동안 조리. 케이크가 식을 때 녹은 버터가 매우 풍부하여, 윤활유를 발라. 그런 다음 가루 설탕의 두꺼운 층을 sypem. 준비 크리스마스 케이크 호일에 싸서 가방에 넣어. 단단히 밀봉 된 용기에 보관합니다. 아주 좋은 버터를 취할 더 나은 준비합니다. 그 맛은이 제품에 크게 의존한다. 또한 선택적으로 건조 향신료 (카 다몬, 정향이나 육두구)와 함께 크리스마스 케이크에 추가 할 수있다. 이 배치는 너무 축하하기 전에 3 주 동안 그녀를 준비, 주장해야합니다.

영국 전통

각 국가 또는 지역은 크리스마스 케이크를 요리 고유의 전통을 가지고있다. 영어 레시피의 독창성과 완전성에 의해 구별된다. 이 나라의 주민이 전통을 예배하고 큰 정확도 기술을 존중합니다. 뿐만 아니라 요리 영어 크리스마스 케이크를? 레시피는 어려운 호출 할 수는 없지만, 맛있는 결과를 얻을 할 몇 가지 작업을해야합니다. 케이크가 주장해야했다 있도록 사전에이 요리를 준비합니다. 예, 그 과정은 약 2 주 정도 소요됩니다. 이 기간 동안 케이크는 그것에게 맛과 향을 제공하는 알코올 함침. 알코올은 증발하지만, 여전히 메모를 맛. 구운 머핀 크리스마스 낮은 온도에서 약 4 시간.

영어 머핀 요리

아주 많은 사람들이 크리스마스 케이크를 준비하고있다. 많은 수의 사진과 함께 조리법은 인터넷에서 사용할 수 있습니다. 그러나 원래 요리를 준비하기 위해서는 조리법을 엄격하게 준수하는 것이 필요하다. 영국 전통 케이크의 준비 체로 밀가루 225g을 위해, 버터 같은 양, 실온으로 가온, 갈색 설탕 같은 양의 소금 한 스푼, 4 닭고기 달걀 소형 아닌, 반 작은 술 양념 믹스 (계피, 육두구, 생강, 카네이션) 50g 피스타치오, 암, 아몬드 100g 임의 숟가락 시럽 암색 말린 과일 700g, 예를 들면, 단풍 나무 (그러나의 절반) 두께 꿀로 대체 될 수 바닐라 포드, 코냑 150 밀리리터, 박리 한 apels 셀 및 코팅 (광). 사전 흠뻑 젖은 하루 이상 브랜디에 과일을 건조. 우리는 크리스마스 케이크를 준비하는 그 아름다움에 놀라게됩니다 사진을 시작합니다. 베이킹 양식 오일과 그리스를 필요한 경우, 종이 베이킹 뒤덮습니다. 그래서 냉장고에서 버터는 따뜻한, 그리고 조각으로 잘라. 오렌지의 풍미를 제거하고 분쇄기. 데우고 오븐으로 150 개도 및 10 분 내에 프라이 너트. 우리는 브랜디에서 얻을 부드럽게 쥐어 짜기 말린 과일, 그들을 섞는다. 말린 과일이 큰 경우, 조각으로 그들을 잘라. 설탕과 기름을 거품기와 믹스 시럽, 향과 바닐라에 추가 할 수 있습니다. 그 후, 우리는 한 번에 계란 하나를 구동하기 시작한다. 또한 천천히 밀가루를 붓고 지속적으로 휘젓. 공기 혼합물 사우어 크림 일관성 즐거운 베이지 색으로 바뀝니다. 다음, 견과류와 말린 과일을 추가하고 잘 섞는다.

우리는 틀에 반죽을 놓고 150 도로 예열 된 오븐에 넣어. 반 시간 후에 어둡게 약간 베이킹. 이 시점에서 130도까지 온도를 감소시키고 우리의 크리스마스 케이크의 또 다른 3 시간 굽는다. 상단 연소를 구워, 호일이나 베이킹 종이의 상단에 넣어 수 있습니다. 우리는 오븐에서 준비 케이크를 얻고 양식을 제거합니다. 케이크의 기초는 펑크을하고 코냑에 입력합니다. 이 흡수 될 때, 베이킹 종이 호일에 싸서 밀폐 용기에 둡니다. 잠시 후, 심지어 케이크 코냑을 스며들게. 우리는 2 주 동안이 일을 계속한다. 봉사하기 전에, 케이크 장식이나 사탕을 커버하고 설탕 견과류와 과일 장식합니다.

컵 케이크 함침 리몬 첼로

이것은 또 다른 특이한 조리법이다. 때문에 특별한 함침 먹고에 특별한 맛을 얻습니다. 필요에 준비하려면 오렌지 껍질을 체로 친 밀가루 250 그램 아니라, 버터, 향 주머니 붕 해제의 100g, 가루 설탕 100 그램, 세 닭고기 달걀, 마지 판의 50g과 저지방 크림 150 밀리리터. 함침 위해 우리는 오렌지 주스, 두 계 피 스틱, 물 100 밀리리터, 갈색 설탕 150g, 100 ml의 리큐어 리몬 첼로를 사용합니다. 절반 설탕 부드러운 버터를 이길. 별도로, 설탕, 계란 남아 믹서를 사용하여 혼합한다. 그것은 흰색과 크림 거품을 설정해야합니다. 두 혼합물을 결합하고 크림을 추가합니다. 모두가 잘 혼합한다. 오렌지 껍질을 버려야하고 중간 크기의 얇은 스트립을 잘라. 그런 다음 마지 판과 함께 총 질량에 퍼졌다. 그 후, 베이킹 파우더와 혼합 가루를 입력하고 잘 모든 것을 섞는다. 균일 한 질량을 받아야합니다. 그런 다음 우리는 컵 케이크 특수 금형이나, 기름을 바른 형태로 반죽을 확장합니다. 반죽을 베이킹 중에 3 분의 상승 것을 명심해야한다. 30 분 동안 오븐에서 머핀을 넣고 180도 온도에서 요리. 섹스는 나무 꼬치를 확인합니다. 우리는 금형에서 파이를 얻고 잠시 동안 그대로 두십시오. 이제 우리는 함침을 할 것입니다. 설탕, 물, 계피 시럽 요리. 그런 다음 그들에게 오렌지 주스와 리큐어를 추가합니다. 열에서 제거하고 함침 냉각. 봉사하기 전에 조각으로 과자를 잘라 자신의 함침을 붓는다. 테이블 맛있는 크리스마스 케이크에 봉사한다. 조리법은 그들이 며칠 동안 서 있지만, 심지어 아주 맛있는 치료를 밝혀없이 제공합니다.

맛있게

이 케이크는 오랫동안 영속 할 필요가 없습니다. 그것을 먹는 바로 조리 후 가능하다. 말린 과일과 향신료 향신료의 많은 그것을 특이한 맛을 제공합니다. 명암 건포도 300g를 취할 체리 건조 100g, 건조 과일의 다양한 400g, 벌꿀 100g, 225g 버터, 알코올 음료 150 밀리리터 (셰리, 브랜디 및 마데) 3 계란 설탕 180g, 체질의 230g 밀가루, 계피, 생강의 분기 작은 술, 육두구, 호두의 120g의 작은 숟가락의 세 번째와 소금 한 스푼. 유약 한 단백질과 설탕 150g이 필요합니다. 말린 과일 조각으로 잘라 그릇에 넣어. 그들 건포도, 체리에 추가하고 알코올 음료를 붓는다. 시간 이상이 혼합물을 둡니다. 설탕과 버터를 이길 천천히 계란을 추가합니다. 밀가루 향신료와 소금과 혼합 반죽을 sypem된다. 그런 다음 약간의 압박해야한다 건조 과일, 확산. 준비된 팬에 반죽을 확산하고, 140도까지 예열 오븐에 넣어. 케이크는 약 2-2.5 시간 후 준비가되어 있습니다. 약간 냉각하자 모양 밖으로 꺼냈다. 설탕과 달걀 흰자를 이길 그 결과 유약 케이크를 다룹니다. 원하는 경우 상단을 장식하실 수 있습니다.

제빵기의 케이크

일을 더 쉽게하려면, 당신은 빵 기계에서 크리스마스 케이크를 준비 할 수 있습니다. 당신은 세 개의 계란, 버터 40g, 설탕 150g, 바닐라의 핀치, 175 밀가루 그램 베이킹 파우더의 절반 작은 숟가락이 필요합니다. 컵에 부드러운 거품까지 설탕과 계란 털과 제빵기를 붓는다. 그런 다음 부드러운해야 버터를 추가합니다. 그 후, 베이킹 파우더를 넣어 바닐라와 밀가루를 추가합니다. 뚜껑을 닫고 프로그램 컵 케이크 베이킹을 설정합니다. 더 지능적인 기계는 모두에게 자신을 할 것입니다. 그것은 단지 준비의 신호를 기다릴 준비가 컵 케이크를 얻을 남아있다. 그것은 저장하거나 주입 할 필요가 없습니다.

결론

이 크리스마스 쿠키를 요리 할 경우, 이러한 조리법을 시도해보십시오. 그들은 모두 서로 다른 각각은 나름대로 좋다. 컵 케이크는 자신의 손을 요리 사랑, 가구와 손님에 타격을 줄 것으로 예상된다. 불가능 같은 음식을 포기하기 때문에 그는 휴일 테이블과 전통 요리를 장식합니다.